秋季吃这些美食更好看

Posted 2021-12-05

篇首语：恢弘志士之气，不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋季吃这些美食更好看相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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秋季吃这些美食更好看

秋季吃这些美食更好看

秋天，饮食比较注重保健效果，饮食以润燥益气为中心，以健脾清肺为内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配。时下，益胃生津的南瓜、芝麻粥品；清火补气的茄子煲、牛肉萝卜；清润的双皮奶、木瓜炖雪蛤；水分充足的水蜜桃、菠萝等水果都是夏末初秋的最爱。另外要提醒的是，蜂蜜、马蹄、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、菠萝、香蕉、银耳、乳品等皆为清润食物，市民可以多吃；而大蒜、韭菜、菜椒等辛味之物则应尽量少吃，姜、葱可作为调味料但也不宜多吃。

甜品：双皮奶糖水很养颜

提起糖水甜品，佛山的双皮奶赫赫有名，它爽滑细嫩，水润清甜，滴入几滴姜汁味道更加鲜美。据老佛山人梁叔介绍，以前双皮奶下糖很多较甜腻，而现在市民讲究食用健康将双皮奶改良得较为清甜。此外，在这个时节还可以食用莲子百合糖水、木瓜糖水等。莲子与百合结合既具有滋养、养神安宁，降血压的作用，又能补中益气，温肺止咳。木瓜炖雪蛤很受女性食客欢迎，具有润肠胃、养颜的功效。

做法：部分佛山人喜欢自己在家中制作双皮奶，原料简单，制作也不难，只需鲜牛奶1杯、鸡蛋1个，少量砂糖；准备好之后，将鲜奶炖开，在小碗里注入半碗炖开的奶，待其凝固成奶皮，用牙签扎破奶皮，让剩余的奶流出，将奶皮留在碗底；将鸡蛋打均后倒入流出的剩余鲜奶中，加糖搅拌均匀，再慢慢倒入放着奶皮的碗中；由于浮力的作用，奶皮一般会浮到上面，隔水中火蒸约15分钟即可。

水果：水蜜桃、梨补水又健胃润肺

梨、水蜜桃、菠萝这些水果都富含水分，补水又健胃润肺。目前，梨正成为水果摊上的主角，汁水甜美，皮薄肉细，香脆适口，很受人们欢迎，而且食用梨还有化痰润肺、清心降火的功效，对嗓子也有良好的滋润作用。

水蜜桃一般以生吃为主，当然有的市民还将其做成水蜜桃沙拉；而菠萝则生吃熟吃皆可，按照佛山人的饮食习惯，生吃菠萝应先用盐水浸泡。

做法：除了生吃外，梨还可做成梨汁，或者与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，或者将梨的上部切下作为盖，掏出籽后，灌上蜂蜜，再将盖盖上，放到锅中蒸熟，据老人家们介绍，这种吃法可消除肺中燥气。

粥品：蔬菜水果入粥润肺生津

地地道道的广东粥，粥水稀烂黏稠，鲜滑浓郁，在佛山人的早餐里具有不可替代的地位。夏末秋初，适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥，可缓解天气的温燥，让人心旷神怡。煮粥时，适当加入梨、胡萝卜、芝麻、百合、南瓜等药食两用的食物，更具有益肺润燥的功效。

做法：南瓜粳米粥清甜而且有丰富的膳食纤维，熬制时需要注意火候以及下水量即可。另外，煮芝麻粥时更是简单，先将芝麻炒熟，磨成粉末状，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，很适合便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

百合粥亦不错，将鲜百合与米分别淘洗干净，放在锅中加水，小火煨煮，当百合和粳米烂熟时，加入少许糖调味即可。另外，须加强滋阴润肺的，还可加入银耳；须加强清热解毒的则可加入绿豆，这些粥品很适合身体虚弱或心烦失眠、低热易怒者食用。

秋季吃这道食物减肥燃脂效果好吃什么减肥

秋季天气十分凉爽，因此很多人的食欲也在无形之间增大起来，所以很容易长胖，因此对于很多吃货们而言，内心是十分苦恼的，既想吃美食，又担心会长胖。今天小编为大家带来一个福利，为各位介绍几种美食，只要经常吃不仅能满足味蕾的享受，同时还能边吃边享瘦，帮助你轻松瘦身减肥。

一、秋季吃哪些食物能减肥

食物是人们每日获取能量和养分的重要来源，对人们的健康起着十分重要的作用。而有些人为了更快的减肥，多会选择节食，殊不知这是很有弊的。所以，要想更好的健康减肥，在食物的选择上很关键。

1、葡萄柚

葡萄柚是一种十分常见的水果，美味和营养并存，在葡萄柚中还含有丰富的柠檬酸，这种酸性物质被人体摄取之后能很好的促进人体的新陈代谢，这对于促进人体的新陈代谢发挥十分重要的作用。

同时，在葡萄柚中还含有大量的钾，这种物质被人体摄取之后能促进脂肪的燃烧，并能排出体内多余的水分，这对于利尿消肿发挥重要的作用。

并且在葡萄柚中还含有大量的膳食纤维，这种物质进入肠道中能很好的使得堆积在肠道中毒素能快速分解并排出体外，这对于消除便秘以及保护肠道健康是十分有利的，所以说，对于患有便秘的人，在日常饮食中便可以多吃点葡萄柚，相信一定能起到极好的调节便秘的作用，这也是防止小腹赘肉产生的重要途径。

而葡萄柚是一种热量很低的食物，因此对于本身就肥胖的人来说，多吃点葡萄柚也不用担心会长胖。

2、山药

山药是一种富含极高营养价值的食物，在山药中含有丰富的纤维，进入体内能起增强人体的饱腹感的作用，并能减少其他食物的摄取，这在一定程度上起到极好的辅助减肥的效果。

同时，山药中还含有膳食纤维，进入肠道中能更好的促进肠道的蠕动，对于促进宿便的排出有极好的作用。

并且，山药本身就是一种高营养、低能量的食物，因此多吃点山药也不用担心会长胖。

此外，在山药中还含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养素，这些酶是一种活性物质，具有极好的抗氧化性，能促进肠道对食物进行消化和分解，帮助食物更好的进行消化和吸收，对于脾胃虚弱的人是有很好的调节作用。

3、西兰花

西兰花是很多家庭比较常见的一种蔬菜，其所含营养十分丰富，其中主要蕴含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养素，并且几乎不含有热量。因此，经常吃点西兰花能起到极好的补益健康、利于减肥的效果，并且西兰花的口感还很好，具有很强的饱腹感，因此可以用其制作成各种美味的瘦身减肥食谱。

并且，西兰花中所含的水分高达90%，所以经常吃点西兰花既能营造一个充盈的水环境，同时还能进行养分的补充。

此外，在西兰花中还含有丰富的胡萝卜素、玉米黄质素，这些物质具有极好的抗氧化性，所以对于保护心脏发挥十分有利的作用。

二、有助减肥瘦身的方法

1、增加运动量

秋天是一个天高气爽的季节，气温十分凉爽舒适，是进行运动的最佳时段。所以希望想减肥燃脂的人群，一定要抓住秋季的凉爽天气，增强运动量。

在运动的过程中能促进全身的血液循环以及新陈代谢，使得多余的脂肪能更好的进行燃烧，从而起到不错的燃烧脂肪的作用。

但是，运动减肥也需讲究一定的方法，首先不能高强度运动，需适量，另外，还得需要根据自己的体质选择适合自己的减肥运动。

2、良好的饮食习惯

一个良好的饮食习惯是有助减肥瘦身的重要途径，其中在日常饮食中，一定要注重良好的饮食方法。

在进餐之前，可以先喝杯水或喝点清淡的汤，能很好的起到垫肚子，进而减少其他摄取的作用。

同时，还要遵循少食多餐的原则，每餐少吃一点，但是增加用餐的次数，能起到避免吃多的现象。

结语：上文中小编向大家推荐了，在秋季多吃葡萄柚、山药、西兰花所起到的减肥塑身的好处，你是不是都了解了？因此，希望有减肥需求的人，在饮食中不妨适量多吃一些，既能满足味蕾的享受，同时还不用担心会发胖。

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