鹰嘴豆能减肥吗？鹰嘴豆怎么吃最减肥
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篇首语：知识越多越令人陶醉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鹰嘴豆能减肥吗？鹰嘴豆怎么吃最减肥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鹰嘴豆能减肥吗？鹰嘴豆怎么吃最减肥
鹰嘴豆真的能减肥吗？它的减肥原理是什么？究竟鹰嘴豆怎么吃最减肥？下面6款鹰嘴豆食谱推荐给你。和小编一起看看吧。
鹰嘴豆减肥功效：
鹰嘴豆位列“世界十大超级食品榜首”，是一种通过吃来减肥的“灵丹妙药”。鹰嘴豆是很好的纤维素来源，不只对消化系统有益，还能提供高饱足感，是减重民众的好帮手。
一项发表于《营养与食物科学期刊》的研究发现，跟完全不吃鹰嘴豆泥的人相比，以鹰嘴豆泥当点心的受试者的肥胖机率降低了53%，而高血糖的风险则降低51%，而且他们的腰围平均减少2吋！
另外，每100公克的鹰嘴豆本身就含有4公克蛋白质，如果再加上煮熟的蛋白一起吃，蛋白质含量加倍，不但抑制飢饿的效果更好，还能帮助你在减重的时后保有肌肉，减重成效更佳。
鹰嘴豆减肥食谱：
香甜鹰嘴豆泥
材料：生鹰嘴豆，冰糖，水。
做法：
（1）鹰嘴豆泡一天后，放进电饭煲或高压锅煮至豆子绵软；
（2）把鹰嘴豆捞出来，冷却后加少许水用搅拌机打成泥；
（3）倒入平底锅，用中小火慢慢把水分蒸发干，等豆泥开始变得很稠的时候，根据个人口味加入少许冰糖；
（4）不断搅拌，直至冰糖融化，和鹰嘴豆泥混为一体。等水分收至基本满意的程度即可关火，冷却后豆泥还会干一点。
鹰嘴豆色拉
材料：生鹰嘴豆，胡萝卜，芝麻菜，巴萨米克醋，初榨橄榄油，盐。
做法：
（1）干鹰嘴豆浸泡一夜，放入锅中加一点盐，没过鹰嘴豆的水煮10分钟左右。捞出控水待用；
（2）芝麻菜洗净后甩干水分，这样油醋汁才可以均匀的附着在上面。胡萝卜去皮切成细丝；
（3）油醋汁，通常油醋汁为醋1油3，但是实在觉得太油了，习惯改为1：1比例，将初榨橄榄油，巴萨米克和盐快速搅拌到混合在一起；
（4）将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中，浇油醋汁拌匀，最后撒核桃仁即可。当然也可以填加点其他喜欢的蔬菜。
鹰嘴豆炒鸡丁
材料：鹰嘴豆，鸡腿，蚝油，芡粉，料酒，盐，糖。
做法：
（1）鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀；
（2）鸡腿切丁，加芡粉，少许料酒，盐搅拌均匀腌20分钟；
（3）炒锅烧热加油，放入腌好的鸡丁煸炒变色加鹰嘴豆、蚝油、盐、糖，大火炒1分钟即可出锅。
鹰嘴豆杂粮粥
材料：鹰嘴豆适量，高粱米，大黄米，东北珍珠米。
做法：
（1）把鹰嘴豆用冷水浸泡，直至泡软；
（2）把高粱米和东北珍珠米及鹰嘴豆放入电压力锅煲，稀饭那一档。如果是压力锅上汽以后7-10分钟就可以；
（3）压力煲不再冒气，可以盛出食用。
鹰嘴豆炖猪蹄
材料：猪蹄，鹰嘴豆，葱，姜，五香粉，红烧酱油，啤酒，食盐。
做法：
（1）冷水浸泡鹰嘴豆，直至泡软；
（2）猪蹄洗净切好，用开水加适量料酒焯水去血气，沥干备用；
（3）锅中放适量食用油，把猪蹄翻炒至皮焦起泡，颜色微黄时放葱姜八角等炒香；
（4）调入五香粉，放红烧酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；
（5）兑水，淹没食材即可。大火烧开，小火慢炖40分钟，然后大火收汁即可。
五香鹰嘴豆
材料：鹰嘴豆，姜，香叶，花椒，八角，干辣椒，盐。
做法：
（1）鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀；
（2）将配料洗净，放入茶包袋封好。鹰嘴豆放入锅中，加足量水；
（3）放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟；
（4）关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可。
总而言之，吃鹰嘴豆是可以减肥的，但是一定要记住，不管吃什么减肥都要适量且均衡，不可一味只吃某一样减肥食品，也要注意运动饮食结合。
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推荐红薯减肥吃法 瘦身妙招
红薯是我们日常生活中经常能吃到的一种食物，很多MM比较喜欢吃烤红薯。我们都知道红薯可以很好的缓解便秘，不仅如此，其实红薯还能减肥哦。那么，红薯怎么吃最减肥？下面小编就来详细介绍下：
推荐红薯减肥吃法
一、为什么红薯能减肥
简单的说，红薯因为具有以下特质而成为减肥健将：
1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通;
2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者;3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
二、三种红薯吃法
1、早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用;
2、适度吃更能瘦
红薯的热量低，而且浑身都是纤维素，不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦！吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3、混着多样食物一起吃，减肥减得快
红薯饮食减肥，需要其他蔬菜和营养的配合，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。
三、推荐红薯食谱
1、红薯红枣粥
做法：将红薯洗净去皮，切成块，跟红枣、大米一起加水，文火煲软，调味后即可食用。
2、蒸红薯+苹果+水煮鸡蛋
做法：把红薯洗净蒸熟，把苹果洗净切好放在盘中，再将鸡蛋煮熟一起食用即可。
3、红薯三宝粥
做法：将红薯洗净，去皮切小块，和已经淘洗干净的糯米、大米、小米一起放锅里文火煮50分钟后粥就好了。
四、吃红薯需要注意什么
1、蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2、吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4、红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
相关参考
现在因为生活水平提高，人们过多食用高热量食物，让很多人的体重迅速增加，而肥胖又不利于健康和长寿，在减肥过程中如何控制晚餐是非常重要的，但多数减肥者都选择不吃晚餐，其实减肥应尽量选择以植物蛋白质为主的
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