红薯有减肥功效吗？吃红薯可以减肥吗
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篇首语：没有加倍的勤奋，就既没有才能，也没有天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红薯有减肥功效吗？吃红薯可以减肥吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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红薯有减肥功效吗？吃红薯可以减肥吗
很多人对现在流行的吃红薯可以减肥的方法产生了很大的兴趣，但究竟吃红薯可以减肥吗？众说纷纭。据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。但要注意的是：只吃红薯也是不能减肥的，身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。
红薯有减肥功效吗？吃红薯可以减肥吗
红薯的营养价值
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然，在这里指的红薯是未经过加工的新鲜蔬菜，市面上的很多红薯干都是经过加工的，很有营养成分流失了。
吃红薯可以减肥吗？
从减肥的角度来看，红薯对于减肥最大的帮助是：它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥，因为红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体，吃多了容易腹胀、放屁；红薯的含糖量也比较高，吃多了容易感到胃部不适，吐酸水。
只吃红薯也是不能减肥的，身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，我们都要合理食用。
减肥食物推荐
1、黄瓜：黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有膳食纤维，对促进肠道排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
2、番茄：含丰富的膳食纤维——果胶，可以降低热量吸收，它本身含糖量低，食用方便，且含有番茄红素，具有保护心血管、抗辐射、预防某些癌症之功效，是健康减肥的理想食物。
3、大白菜：热量低，膳食纤维多，具有促进肠蠕动，抑制热能吸收之功效，人称之为百菜之王。
4、萝卜：其含有脂肪分解酶，减少脂肪的堆积，其中还含有芥子油，膳食纤维丰富，热量低，促进肠蠕动，增加粪便排泄，减少热能的吸收，是优良的减肥食物。
5、匠菜：膳食纤维丰富，促进肠蠕动，抑制热能的吸收，另外，钾元素含量高，具有降血压之功效，是健康减肥的优选食物。
6、金针菇：热能低，含钾高，钠低，促进水分排泄，它可控制血脂升高，降低胆固醇，是健康减肥的优选食物。
7、海带：海带中含有60％的岩藻多糖，是良好的膳食纤维，其还含有丰富的钙、昆布氨酸，具有降低血压的功能，另外，海带中充盈的多不饱和脂肪酸，可降低血液粘稠性，减少血管硬化。
8、豆芽：含有维生素B1、维生素B：维生素C，钙、钾、铁，热能低，水分和膳食纤维高，是减肥者经常选用的食物。
9、苹果：含有丰富的膳食纤维——果胶，钾元素含量高，是减肥的可选食物。
10、猕猴桃：含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸，是健康减肥的良好食物。
11、草莓：含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C，热能低，是健康减肥的理想食物。
12、魔芋：含有丰富的膳食纤维——魔芋葡甘聚糖，具有高粘度、高膨胀的特性，它吸水膨胀后，体积增大30-100倍。其热能低，体积大，食用它易产生饱腹感。另外，其对降低胆固醇、甘油三酯、血糖等有效，是当今理想的减肥食品。
13、冬瓜：冬瓜不含脂肪，含钠低，具有利尿去水的功效。能排出体内过多的水分，减肥疗效明显。
中医推荐五种红薯食疗方 吃红薯可以减肥吗
在日常生活中是不是经常喝红薯粥？红薯是我们日常生活中经常可以吃到的食物，红薯中含有很多人体需要的营养物质，以及丰富的赖氨酸。有关专家指出，红薯是一种理想的减肥食物，不仅仅如此，其还具有保护人体皮肤、延缓衰老的功效。下面小编就给你详细介绍中医推荐的五种红薯食疗方：
中医推荐五种红薯食疗方
咸味红薯饭
材料：米半斤、红薯1斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
做法：红薯洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
麦仁红薯汤
材料：需要新鲜红薯250克，麦仁100克。
做法：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅，也可先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
酱烧红薯糯米饼
材料：糯米粉几匙，新鲜红薯500克.，油，酱油，水，糖适量。
做法：1.2小个红薯整个煮熟，然后去皮切片，加2匙水，中火煮熟的。煮好的红薯碾碎，加几匙糯米粉，和成一般软的面团。面团分小块儿，团成小饼，锅热油，把小饼用中火两面煎黄，然后，倒点儿酱油，水，糖(我用的蜂蜜)，小火煮，翻面，让两面都沾上酱汁，最后收干汁儿即可。
红薯粥
材料：需要新鲜红薯250克，大米100克。
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
红薯芝麻浓汤
材料：洋葱(切薄片)1/4个、红薯1斤、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
做法：把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;倒入器皿中，放上装饰用的红薯及黑芝麻。
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