一日吃肉十斤爱吃零食不吃饭纪晓岚饮食

Posted 2023-03-06 纪晓岚

篇首语：私心胜者，可以灭公。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了一日吃肉十斤爱吃零食不吃饭纪晓岚饮食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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一日吃肉十斤爱吃零食不吃饭纪晓岚饮食

中国是一个历史悠久的农业大国，数千年来，人们饮食变化其实不是很大。从饮食来讲，清代饮食主要有三个差异：民族差异，地区差异，贫富差异。就其主要情形而言，主要包括主食、副食和饮料三大类。这里，来说说清人饮食的趣闻。书上说纪晓岚一生米不入口，面食偶尔食之，三餐以精肉为主，配以茗茶一壶，一顿能吃上两三斤肉，真的么？？？请详细讲一下。

纪昀，字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。通过近年影视剧的戏说和各种媒体的传播，已经成为今天一个家喻户晓的人物了。他生于清雍正二年(1724)六月，卒于嘉庆十年(1805)二月，历雍正、乾隆、嘉庆三朝，享年八十二岁，谥号文达。有清一代，象他这样，历事三朝，盛名一时的文人，并不多见。

一般介绍纪晓岚的文章，都要提到的是他的学术成就，如他主持修纂了中国文化史最大的一部类书--《四库全书》，撰写《四库全书总目提要》二百卷，影响深远，及所著《阅微草堂笔记》，博大精深等等。当然，对于纪氏，现在流行的说得最多的还是他的风趣幽默。我们这里要说的倒不是纪晓岚一生的为官与治学，我们来看看他生活中的另一面，说说纪晓岚的吃。

一般印象中，以为纪晓岚既是一位著名文人，当然是一付文弱书生的形象，其实不然，记载中的纪氏却是一个身材魁伟的粗壮汉子。在饮食方面，他也与一般书生大异其趣。清人昭梿在《啸亭杂录》卷十中这样记载纪晓岚：“北方之士，罕以博雅见称于世者，惟晓岚宗伯无书不读，博览一时。

所著《四库全书总目》，总汇三千年间典籍，持论简而明，修词澹而雅，人争服之。今年已八十，犹好色不衰，日食肉数十斤，终日不啖一谷粒，真奇人也。”年纪到了八十岁，仍能近女色，每天食肉达数十斤之多，而且常年不吃一粒谷子，难怪要说他真是一位奇人了。

与他纪晓岚同朝为官的协办大学士英和曾看到他吃饭的情形：到了吃饭时间，仆人捧上来烤肉一大钵，约有三斤左右，纪晓岚一面与人说话一面大块吃肉，不一会的时间，肉已吃完而吃饭的事也就结束了。平时的饮食中，纪晓岚基本不吃米饭，面食或偶尔一吃，主要食物就是肉类。请客时，纪氏“肴馔亦精洁”，但作为主人的纪晓岚只不过举举筷子请大家吃，而他自己“只肉一盘，熬茶一壶耳”。

纪晓岚的饮食习惯与众不同，他从不吃饭，一日三餐都吃菜，特爱荤的，尤喜食肉，猪肉、羊肉、兔肉、蛇肉、鹿肉、牛肉，来者不拒，但唯独忌食鸭肉，据说他一吃这玩意儿就会反胃。为此，和绅多次抓住他的这个短处使坏，在乾隆皇帝面前讲纪晓岚爱吃鸭子，乾隆皇帝信以为真，凡君臣宴间，从不忘给纪晓岚送上一盘鸭肉，弄得纪晓岚吃也不好，不吃也不好，很是狼狈不堪。纪晓岚还有一个习惯，滴酒不沾，凡喜庆宴席或亲朋好友会聚，一律以茶代酒。

在电视剧《乾隆王朝》中，他被发配新疆，和珅特地前往饯行，纪晓岚喝酒了，这其实是编导们的“创新”，绝非是纪晓岚破例之举。

纪氏饮食的另一特点就是平居之时，零食从不离口。他只要在家，案台上必定陈放各种干鲜果品和榛子、栗子之类，“时不住口”。由于人们对纪晓岚这种特殊的饮食习惯无法解释，就传出了纪是火精托生，也有人因他常年吃榛、栗之类，认为他是猴精转世。

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纪晓岚是乾隆年间有名的政治家、文学家，曾担任过兵部尚书、礼部尚书、太子太保等职位，是当时有名的大学士，大家对于他的了解，不少都是通过《铁齿铜牙纪晓岚》这部电视剧认识到的，但毕竟是影视剧，所以对于纪晓岚有很多正面的描述。小编今天要给大家介绍的，是历史上真实的纪晓岚，和大家的认识有很大我的差别，而且和珅和纪晓岚两个人，在历史上的关系还是很不错的。纪晓岚最大的官职是从一品，而作为军机大臣、当朝首辅，和珅可是乾隆皇帝最信赖的人，人家的官职可是正一品，两个人的地位也是没办法比的，和珅是大红人的时候，纪晓岚是《四库全书》的编修官。当然了，两个人作为皇帝依仗信赖的人，平时的关系还是不错的，不过大家要知道，纪晓岚比和珅要大二十几岁，纪晓岚此人风趣幽默，为人处世比较圆滑，而和珅少年遏制，所以纪晓岚也会提醒和珅，在人际关系上帮助他怎么和别人交往。而因为和珅年轻，锋芒毕露，有了纪晓岚的帮助，也能在交往上如鱼得水，不过人家深得皇帝的信赖，所以在官场上，和珅又对纪晓岚有很大的帮助，两个人算是忘年交，一般情况下关系是比较好的。而且纪晓岚这个人，生活比较奢侈，他非常的爱吃肉，可以说是嗜肉如命，吃饭的时候必须顿顿都有肉，肉基本上就是主食，他平时一般不吃青菜，米饭都很少吃，纪晓岚还有个称号叫做纪大烟袋，就是因为他太能抽烟了。纪晓岚可以说是烟袋不离身，这个在电视剧上也有表现，除了喜欢抽烟和吃肉之外，他可是很好色的一个人，他一生有一妻六妾，除此之外还有不少的红颜，他每天都要和自己的老婆，进行三次以上的夫妻生活。他的好色也是出了名的，当初皇帝要求他进宫，专心致志的编写《四库全书》，但因为好色这个原因，还跟皇帝提条件，希望有两个美女陪伴，据说他一天不做点羞羞的事情，就会浑身难受。乾隆也知道他这个毛病，所以在他进宫之后，就安排了两个漂亮的宫女，平时照顾他的生活，当然了真实的纪晓岚，自然是不能在电视上播出来的，虽然他有这么多不太好的习惯，但他还是很有真才实学的，否则乾隆也不可能看重他。

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