唐代最高可判处绞刑 古代严惩食品造假者
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唐代最高可判处绞刑 古代严惩食品造假者
民以食为天，食品作为人类生存的基本，一直受到国家的高度重视。自古到今，丰衣足食一直是国家和人民的理想，国家不仅通过各种方式鼓励生产，也对食品的流通和管理采取了相应措施。
周代果实未成熟严禁入市场
古代商品经济虽然不断发展进步，但食品保鲜和储存技术并不发达，大多数蔬菜、水果、生鲜受到时令和地域的限制，流通不广泛，利润也有限，因此利用食品投机牟利的案件很少。
尽管如此，考虑到食品安全关系重大，国家仍然作出特别规定。《礼记》记载了周代对食品交易的规定，这大概是我国历史上最早的关于食品市场管理的记录：“五谷不时，果实未熟，不粥于市”。
这里所说的“不时”，意思是未成熟。可见为了保证食品安全，防止未成熟的果实引起食物中毒，从周代开始，国家就严禁它们进入流通市场。
而且，为了杜绝商贩们为牟利而滥杀禽兽鱼鳖，国家还规定，不在狩猎季节和狩猎范围的禽兽鱼鳖也不得在市场上出售。
周代的食品交易内容，大致还是以直接采摘、捕捞的初级农产品为主，因此主要关心的是它们的成熟度。
唐代有毒食品致人死亡所有者被判处绞刑
随着商品经济的发展，食品交易的品种越来越丰富。
一些不法分子为牟取利润，在商品中做手脚，最常见的是酒家在酒中掺水，严重时甚至以水代酒。不过，虽然投机活动并不少见，但危害到人身安全的例子却不多，大多奸商只是在分量和质量上打折扣。但也不排除一些不法商人为了盈利，昧着良心出售有害食品，为此法律也作出了相应的规定。
唐代杜绝有毒有害食品的流通，根据《唐律疏议》可知，一旦某种食物变质，已经让人受害，那么所有者必须立刻焚烧，否则要被杖打90下。如果不毁掉有害食品，反而送人甚至出售，致人生病，食品所有者要被判处徒刑一年。
如果这种食品致人死亡，所有者则要被判处绞刑。别人在不知情的情况下，吃了本应被焚烧但未被焚烧的有害食品造成死亡，食品的所有者也要按过失杀人来处罚。
宋代行会来把质量关
在宋代孟元老所著的《东京梦华录》中，描绘了东京开封的繁华画面，并且以大量笔墨写到饮食业的繁荣。除了专门的酒楼、食店(风味饭店)、肉行、饼店、鱼行之外，还有许多流动商贩，在大街小巷和各大饭店内贩卖小吃、零食。这些小商贩的产品包括点心、干果、下酒菜、新鲜水果、肉脯等等不下百种。南宋周密的《武林旧事》里，则提到了临安的各种食品市场和行会：米市、肉市、菜市、鲜鱼行、鱼行、南猪行、北猪行、蟹行、青果团、柑子团、鲞团。
投机分子常常使用“鸡塞沙，鹅、羊吹气，鱼肉注水”之类的伎俩牟取利润。
面对这样繁荣的食品市场，为了加强管理，宋代官府让各类商人组成行会，商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入行会，并按行业登记在册，否则就不能从事该行业的经营。商品的质量也由各个行会把关，行会首领负责评定商品的成色和价格，充当本行会成员的担保人。行会把关之外，法律也继承了唐律的规定，对腐败变质食品的销售者给以严惩。
古代刑罚之绞刑，直到现在依然在使用(萨达姆绞刑视频)
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古代会根据犯罪情节的轻重而判处不同的刑罚，较轻的有墨刑、笞刑等，而较重的有凌迟、抽肠、宫刑等，其中绞刑，也是常见的一种惩罚较重的刑罚，它是将犯人用绳索或者布将人活不活的勒死，有的则是直接人吊死，我们从下面萨达姆绞刑视频中就可以看出，过程非常的疼痛。
萨达姆绞刑视频：
绞刑分缢死和勒死：绞刑，古代东西方都有，是处死犯人的一种常用的刑罚，它主要分为缢死和勒死两种不同的方式。缢死就是我们俗称的“吊死”，是指用绳索将人的脖子吊在半空致人死亡的方法，而勒死是指用绳索勒住人的脖子而使人死亡的方法。
在古代多数情况下被执行绞刑的都是平民，因此被执行绞刑，一般是不光荣的事，只有罪大恶极的人才会被处以绞刑，至于绞刑的死因，主要是阻断受刑者的颈部大动脉和椎骨动脉，导致大脑缺血死亡，同时受刑者的椎骨还会在突然下坠的过程中被拉断，死亡过程一般持续几分钟左右。
直到现在绞刑依然在美国等一些国家合法存在，主要是为了惩罚罪大恶极的犯人的，二战时期，许多的战犯都被处以绞刑。
受绞刑的历史名人：1、杨贵妃（唐玄宗宠妃）
杨贵妃是唐玄宗的宠妃，是中国四大美人之一，因为有着倾世容颜深受宠爱，使唐玄宗荒废朝政、重用奸臣，导致安史之乱爆发，二人仓皇逃到马嵬驿的时候，引发部下的的哗变，唐玄宗为了保命，忍痛下令将杨贵妃缢死。
2、李大钊（中国共产党的主要创始人之一）
李大钊是我国著名的爱国人士，在中国共产主义运动和民族解放事业中，发挥了极大的作用，同时也是中国共产党早期主要创始人之一，1927年4月奉系军阀张作霖勾结帝国主义，以“和苏俄里通外国”为罪名，被处以绞刑。
3、东条英机（侵华日军甲级战犯）
东条英机，他是二战是日本首相，是日本狂热的军国主义分子代表人物，在他的任内发动了侵华战争和太平洋战争，是与希特勒齐名的二战罪犯 ，在中国犯下了滔天罪行，于1948年在远东国际军事法庭上被判处绞刑。
相关参考
周代我国已有食品安全法律周代，尽管囿于技术落后及交通不便，食品安全事件似乎不多，但由于食品安全关系重大，统治者还是非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易主要是以初级农产品的直接采摘、捕捞为主，所以对...
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