织田信长请德川家康吃大餐意外导致明智光秀发动本能寺之变

Posted 2023-01-07 土城

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织田信长请德川家康吃大餐意外导致明智光秀发动本能寺之变

教士路易斯．弗洛伊斯（Luís Fróis）于战国时代在日本传教，他受到织田信长礼遇，曾经拜谒信长十八次之多。根据他的著作《日本史》记载，信长身材中等，体型修长纤细，不爱饮酒、饮食节制，而且勤于锻炼武艺，所以身体很健康。但是书中也记载，他始终看似有些忧郁，可能是因为不断征战以及跟佛教势力之间的抗争，导致压力重重。

这样的信长于天正十年（一五八二）五月中旬兴高采烈地宴请了家康。该年，织田和德川联军消灭武田氏，且信长将骏河国送给了家康。家康为了答谢而拜访安土城，他带领了酒井忠次、井伊直政、榊原康政、服部半藏等卓越出众的家臣们一同前往。同行的还有穴山梅雪（穴山信君），他背叛了主君武田胜赖，而且领土所有权得到了信长的认可。

《续群书类从》中记载着当时的宴饮菜单。

首先是五月十五日一行人抵达时最先端上桌的料理。本膳＊是章鱼、烤鲷鱼、醋拌鲷鱼和蔬菜、鲫鱼熟寿司、菜汤、酱菜和饭。仅仅这些就很饱了，但还是继续上菜。

二膳是润香（盐渍鲇鱼内脏和卵）、海参和日本山药煮物、鲍鱼煮物、烤鳗鱼（将鳗鱼切成块状干烤再涂上味噌。蒲烧鳗直到江户时代才出现）、烤海鳗、鲤鱼汤、海鞘冷汤。至于海参是在哪里捕捞的呢？海参是在海底爬行移动，据说濑户内的海参初春时栖息在大阪湾附近，冬天一到，就会不远千里爬到下关。

三膳的菜肴包括烤鸡、红螺（海螺的一种）煮物、咸味川烫梭子蟹、鹤肉日本山药汤、鲈鱼汤。四膳是干鱿鱼煮物、香菇煮物、茄子煮物、鲫鱼汤。五膳是翎鲳鱼生鱼片、生姜醋、烤昆布、牛蒡煮物、鸭肉汤。另外还有四样糕点。接下来，晚上又端上三膳十二道料理。

十六日的早餐，从本膳到四膳一共上了二十九道料理和五样糕点。晚餐的本膳是汤泡饭、咸鲑鱼、酱菜、凉拌鱼干、雁肉煮豆、炖鲷鱼、烤鱼、蒸饭、鱼板。二膳有乌鱼子、小串烧、蝾螺、凉拌章鱼、蔬菜鱼汤、干海参（海参取出内脏后用盐水煮过再干燥而成）、鲍鱼串、麸（面筋）、香菇、青豆、甘海苔。三膳是烤海鳗、鲍鱼干、船盛虾、天鹅肉竹笋（不清楚烹调方式）、鲤鱼汤。四膳是鲱鱼卵、凉拌瓜类、烤鸡内脏、苍鹭肉汤。五膳是烤鹬、日本凤螺煮物、鲸鱼汤。另外有七样糕点。

这么多菜肴，当然不可能全部吃光，不过当时款待贵宾的方式，就是摆上多到吃不完的料理，让人看了也开心。家康一定也瞪大着眼，尽情享用山珍海味，但他习惯粗食的胃铁定吃不消吧。

安土飨宴膳（款宴）的主厨是谁？

这些豪华料理是谁做的呢？江户时代的著作《翁草》和《常山纪谈》里，有这段记载。

信长消灭足利义昭的妹婿三好义继时，擒获三好家的厨师坪内某。坪内精通足利将军家的飨宴仪式，于是某位家臣向信长提议：「何不赦免他，把厨房的工作交给他试试看？」

「那么就让他做个菜试吃看看吧！」

可是，信长吃了坪内料理后很生气。

「味道太淡了，怎么能吃。杀了他！」

坪内恳求再让他煮一次。信长答应他的要求，再试吃一次。

结果因为味道调得很好，信长马上改变心意，留用坪内。

「第一次煮的料理，是三好家五代侍奉足利将军家的一流味道。第二次的料理是乡下风（形容重口味）的三流味道。」

据说坪内在背地里说了这番讽刺的话。然而宴请家康一行人的众多豪华料理，也许真的是由熟悉飨宴仪式的坪内施展长才完成的杰作。

安土城的飨宴省略了式三献。所谓的式三献，是正式宴会上的酒礼，随着菜肴食案一起端上一杯酒，客人要三口喝完，这是一献，随着更换菜肴食案，重复献上三次。后来传到民间，就成了举行婚礼时的三三九度（三个酒杯喝三巡）。武家社会的式三献，包含确认主从关系中谁为上谁为下的意义。而信长和家康之间就政治地位来说，原本就是对等的盟友，所以才没有举行这个仪式吧。

当时的料理，大部分的海鲜类食物都会煮熟，席间端出具有强身效果的海鞘、鳗鱼、日本山药，以及家康喜欢吃的茄子和瓜类等，可以感受到信长的贴心，想要为他们消除长途跋涉的疲劳。信长端出那么多道菜肴，好像是在炫耀自己的实力，不过接下来让家康一行人前往堺游览，应该只是单纯的豪爽款待。宴席结束后，家康衷心谢过信长，并约定再次相会后，便于五月十七日离开安土城。

没想到，仅仅两星期后就发生惊天动地的大事—六月二日的「本能寺之变」。消灭信长的明智光秀，原本是负责安土城飨宴事宜的人。传说这件事也成为谋反的导火线。

本能寺之变真相的推理

关于明智光秀谋反的动机众说纷纭，目前比较合理的说法是，因为信长改变对四国的政策所导致。

二○一四年，发现了本能寺之变前夕，土佐的长宗我部元亲写给光秀重臣斋藤利三（后来江户城大奥总管春日局的父亲）的书信。

信长一度同意元亲一统四国，但是又单方面改变政策，规定他只能保有土佐以及阿波南半部的领地，元亲因而大怒，并且拒绝接受。但是在这次曝光的书信内容中，却是元亲改变心意哭着接受信长的命令。而光秀担任两人间传达斡旋的角色，夹在中间左右为难，可能是对信长的蛮横作法起了反感而发动谋反。

至于安土城设宴款待一事，则引发了他个人的怨恨。江户初期完成的《川角太合记》中，记载光秀统筹办理款宴时惹怒信长的故事。

光秀为准备飨宴膳四处张罗，有一天信长为了了解准备情况来到光秀宅邸。明智宅邸是家康一行人的住处，也是大设宴席的重要场地，可是，走进门的瞬间，鲜鱼的腥臭味扑鼻而来。信长大惊失色，瞬间怒气冲天。

「这么腥臭的地方，可以接待家康大人吗！」

于是立刻将家康一行人的住处，改到其他家臣的宅邸。光秀颜面尽失，把鱼和烹调器具全丢进宅邸的壕沟，传说那股恶臭味飘散了整个安土。

农历五月中旬是新历的六月中旬，时值梅雨季，光秀拼命收购的海鲜鱼贝铁定会散发腥味。我小学时，卖鱼的店家是把鱼放在木箱里，然后在上面铺上大型冰块。即使如此，每次经过鱼店前都有一股腥臭味，让人裹足不前。那不是鱼腐烂产生的味道，总之从梅雨季到夏天这段期间，大概在十公尺远的地方，就能闻到那股腥臭味。况且冰块在那个年代是非常昂贵的东西，就算是光秀，也不可能收集到大量的冰块。

味道的特性是，如果闻久了鼻子会渐渐习惯，所以光秀在屋子里待久了，不觉得那么臭，可是才走进去的信长应该会「受不了了」，更换住处也是理所当然。只是，光秀把鱼全部丢掉，也未免太小题大作了。若重新收购鱼，会赶不上宴请客人，应该只要丢掉发臭的就好。

由于这件事发生在本能寺之变前夕，所以有一种说法是，当时的怨恨成为事件的直接导火线。不过，把两件事连在一起也太牵强了。

想必光秀也有夺取天下的野心，而且他应该知道信长只带着极少数的护卫在本能寺，若是率领大军进攻，或许可以取代信长。

另有一说是，信长命令光秀出兵前往备中支援阶级比他低的丰臣秀吉，这使得光秀怀恨在心，不过他也因此得以调集大军，或许当时他想到「这是个大好机会」。事实上，就算不是光秀，其他人应该也会这么想。

因为接下来秀吉上演了中国大返还，他果然是个厉害的人物。不过，有几点我觉得很奇怪。

根据资料记载，秀吉是在六月六日的下午率领军队从备中高松返回。山崎之战则发生在同月十三日。据说他在这段时间内，甚至会在一天之内急行军五十五公里。将近三万人的大军，真的能够那么顺利地推进吗？

而且部队行动，需要为三万官兵准备食用的兵粮，以当时正值六月，并非收成季节，途中经过的农户们也只有足够自己一家人吃的些许米粮，他是如何筹措到兵粮的呢？话说回来，秀吉知道本能寺之变的经过就显得更奇怪了。

传说是光秀派密使通知毛利辉元信长已被消灭之事，结果密使误入秀吉阵地，密函被夺走。真有这样幸运的巧合吗？

难道秀吉不是预料到将有谋反之事，所以只派先遣部队前往备中，自己和大军一起留在京畿附近吗？他可能早有盘算，准备举着「讨伐光秀」的旗帜，连同信长一起推翻。因为若能同时消灭这二人，就能一举打开夺取天下之路。

也许秀吉的想法是，只要先跟毛利那边说好「日后将给予厚禄」，那么先遣部队也不必作战，可立即返回助阵。所以秀吉其实是潜伏在京畿附近以便推翻信长，并施手段让光秀谋反。这是我个人的观点。读者诸君又是如何推理的呢？

织田信长惨遭明智光秀背叛本能寺之变事件经过

天正10年(1582年)，织田信长消灭了甲斐的武田氏，统一天下指日可待。5月，负责中国攻略的羽柴秀吉军面对国安芸毛利氏40000大军，向信长发出援兵请求。5月15日到17日之间，明智光秀负责招待长年与武田胜赖交战的德川家康。织田信长召唤德川家康到安土城晋见，据说当时由于光秀办事疏忽，被解除了招待的负责人职务。15日羽柴秀吉传来求援的消息，17日织田信长命令光秀返回其属地阪本城并准备出战。5月26日，光秀领军来到丹波龟山城，做好了出战的准备。28，29日，他参拜了爱宕神社，并留下了“时在今日，天下当倾(时は今、雨が下しる、五月哉)”的名句。

天正10年(1582年)6月1日，信长援军35000人出阵，其中包括出阵出云、石见的明智光秀军;自己仅带不到100人，从安土城出发，当夜织田信长下榻京都本能寺，召来国手日海和尚(即本因坊算砂)和鹿盐利玄对弈为戏。据说此局下出了罕见的三劫连环无胜负局，包括信长在内，观者皆惊。当日晚间，信长召来长男信忠欢宴，宴后信忠返回妙觉寺就寝。此时已有谋反之心的明智光秀回到居城和手下重臣斋藤内藏介利三、明智左马介光春等商议，认为自己取代信长的时机已经成熟。当夜，明智军13000余人出阵。第一队大将明智左马介光春四天王但马、村上和泉、三宅式部、妻木主计3700人第二队大将明智治左卫门藤田伝五郎、并河扫部介、伊势与三郎、松田太郎左卫门约4000人本队总大将明智光秀明智十郎左卫门、荒木山城守、荒木友之丞、诹访飞騨守、斋藤内藏介、奥田宫内、御牧三左卫门3200余人天正10年(1582年)6月1日半夜，明智军到达京都。明智左马介光春攻织田信长泊宿的本能寺，明智治左卫门攻二条城和织田信忠泊宿的妙觉寺，明智光秀坐镇三条堀河。本能寺更是被重重包围，第一重四天王但马，第二重村上和泉，第三重三宅式部;且本能寺周围所有的出口都有2~300人负责把守。6月1日子时，明智军完成包围工作。听到四周的动静后，小姓们开始骚乱。信长最初还以为是侍卫们吵架，刚才爬起身准备斥责，(就像当初今川义元遭遇偷袭时一样)忽听铁炮发射之声，阵阵鸣响--

“定然有人反叛，去，看看叛者是谁？！”信长命令小姓森兰丸说。森兰丸出去了一会儿，匆匆跑回禀报：“是桔梗旗印，像是惟任日向守的部队！”信长大惊：“光秀吗……”“一定会失败”兰丸所指的，正是信长麾下大将明智光秀，他当时官位为正六位下日向守，因曾通过信长向朝廷求得“惟任”的古老姓氏，因此习惯被称为“惟任日向守”。知道明智光秀谋反后，织田信长亲自上阵，率小姓众奋战，但始终是寡不敌众。御马屋附近马郎、藤八、岩、新六、彦一、弥六、熊、小驹若、虎若等二十四人战死;御殿内小姓森乱、森力、森坊兄弟三人、小河爱平、高桥虎松、金森义入、菅屋角藏、鱼住胜七、武田喜太郎、大冢又一郎、狩野又九郎、蒲田与五郎、今川孙二郎、落合小八郎、伊藤彦作、久々利龟、种田龟、针阿弥、饭河宫松、山田弥太郎、祖父江孙、柏原锅兄弟、平尾久助、大冢孙三、汤浅甚介、小仓松寿等战死。织田信长见大势已去，切腹自杀，但奇怪的是在本能寺内竟然没有人找到信长的尸体。信忠率本队1500人前往救援其父失败，于京都二条城内自杀。就是这短短两三个小时改变了整个战国的历史。光秀之谋叛，普遍认为是临时起意，策划时间并不很长，但即便如此，以后事倒推，似乎也隐藏着许多不为当时人重视的蛛丝马迹。

在受命西援羽柴秀吉，与毛利军对战后，明智光秀从安土返回自己的本城--近江坂本，五月二十六日再到丹波龟山。翌日，他前往爱宕山参拜，祈祷获胜。二十八日，在爱宕山威德院西坊中，召来著名的连歌师里村绍巴等饮酒唱和，这就是著名的《爱宕百韵》。当时光秀所做的连歌中有一句为“ときは今天が下しる五月哉”，意为：“这细雨绵绵的五月天啊。”然而，土岐在日语中的发音正是“とき”，而明智光秀即出身于土岐氏庶流，如果“とき”确为双关语的话，即可解释成：“五月间，土岐氏取得了天下！”

据说连歌唱和时，光秀曾询问里村绍巴本能寺外濠沟的深浅，绍巴回答说：“只是普通寺庙，无濠--将军问此何意？”光秀笑笑，随即闭口不语。但他分明在进行凝重的思索，以致于吃粽子的时候，竟然出神得忘了剥除粽叶。当晚，光秀与绍巴同榻而眠，辗转反侧，隐有叹息声，绍巴问他，他却说是在思索诗句。

六月一日，明智光秀返回龟山城，在此召集麾下最亲信的部将明智左马助秀满(光春)、明智右卫门尉光忠、藤田傅五、斋藤内藏助利三、沟口胜兵卫茂朝五人，说明自己的决心。并且直言相告：“如有异意，请斩光秀之首。”五人皆拜伏应允，并草就誓书、递交人质以表示自己的诚心。

当日下午四时左右，明智光秀召集家中物头，告知说：“京都的森乱(即森兰丸)有信使来报，主公为了加强对中国地区用兵，要在京都检阅我家的军队。”于是立刻整队出发。但还有一种说法，明智军是先西进到山崎后，光秀才宣布“阅兵”的消息，于是大军转向前往京都。对于明智光秀的真实意图，普通士兵们是不了解的，他们也并不知道“阅兵”的借口，甚至其中许多人等到信长死亡，还搞不清内中真相。最先攻入本能寺的士兵之一、本城揔右卫门有介在回忆录中说：“那时，太合公(即羽柴秀吉)正在备中与辉元殿下对峙，明智率军驰援，本以为是前往山崎方向，不料却命令进京。因为那时家康公也到了京都，我等都认为这是针对家康公的。”

士兵们认为是信长想要消灭德川家康势力，因此派明智光秀趁夜秘密进军前往京都。这可见即便最下层的兵卒，对于他们的领袖织田信长都报有一种怎样的观感--信长公是强大的君主，但他毫无信义，诛杀甚至谋杀盟友，对他来说并非不可理解之事。《耶稣会日本年报》中也说：“……命令把火绳都点了火，铳都上了扳机，长枪也整备好。部下疑惑这是打算做什么，有人认为明智受信长的命令，去杀信长的义弟三河之王(指家康)”。其实当时家康已经去往了堺，而并不在京都。

据说明智军总兵力为一万三千人，分为三队：光秀本队自保津翻山，经水尾天皇陵至嵯峨野，在衣笠山麓的地藏院布阵;一队由明智秀满等率领，由山阴道经过老之坂，渡过桂川;另一队由明智光忠率领，从王子村取道唐柜岳，前往松尾的山田村。一方面，万余大军如果不分散行动，踪迹是不可能不被发现的，另方面，这说明光秀的目的并不仅仅在杀死信长一人，他还要趁此机会尽快控制京都和附近地区。

明智本队进入山城国，在沓挂宿稍作休息时，光秀命令部将天野源右卫门领一队人马为先驱，将此地到本能寺路上有可能泄露本军行踪的行人全部捉拿或诛杀。天野源右卫门果然在京都七条口附近杀死了早起种瓜的二、三十个农民。

明智大军进至桂川时，光秀终于下达了详细的命令：“都去掉马蹄上包裹的东西，士卒脱掉草鞋，换上足半，铁炮手把火绳切成一尺五寸长，并将两端都点燃。随时准备战斗！”渡过桂川后，他鼓舞士兵说：“从今日起，光秀殿下即将成为天下人，即便如提鞋的低贱之辈亦当欢欣踊跃，竭尽忠勇。吾辈士卒有两处目标(指信长下榻的本能寺，和信忠下榻的妙觉寺)，树立武勋便在今日。有什么愿望现在尽可以说出来。有兄弟子嗣之人自不必担心无人继承家业，无兄弟子嗣之辈尽可从自己的亲属中选出关系亲近者继承家业。众人封赏之高下，全系尽忠之深浅！”然后一指远方：“前进，敌在本能寺！”

织田信长请德川家康吃大餐意外导致明智光秀发动本能寺之变

织田信长请德川家康吃大餐意外导致明智光秀发动本能寺之变

织田信长惨遭明智光秀背叛 本能寺之变事件经过

织田信长惨遭明智光秀背叛本能寺之变事件经过