饮酒题对

Posted 2023-01-05 酒

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饮酒题对

　　金圣叹（1608—1661），名采，字若采，明亡后改名人瑞，字圣叹，一说本姓张。江苏吴县人，明末清初文学批评家，入清后，因哭庙案被杀。喜批书，曾批改《水浒》、《西厢》，有《沉吟楼诗选》。> > 　　饮酒题对> > 　　金圣叹的舅父钱谦益，老奸巨滑，玩世不恭。他曾在明朝手下做过经略相公；后又投奔，当过书记官；清兵人关，眼看明朝覆灭，李自成失败，他又摇身一变，屈膝投降，当上清朝的大官。这天钱谦益生日做寿，金圣叹本想避开，怎奈碍着老母的面，不得不装装样子，于是雇艘小船，从苏州到常熟，上钱府祝寿。> > 　　这一天，钱府张灯结彩、车水马龙，好不热闹。来祝寿的大都是官场人物，只见红顶子、蓝顶子、金顶子、银顶子、水晶顶子、玉石顶子，五颜六色，令人眼花缭乱。一个个摇头晃脑，弹冠相庆。独有金圣叹板着个脸，不卑不亢，沉默寡言。> > 　　酒过三巡，一个宾客过来拍马屁了：> > 　　“钱大人，令甥金相公乃江南才子，满腹经纶，博古通今。小人久闻大名，如雷贯耳。今日盛会，正好置酒论文，也可让在座诸位一开眼界。”> > 　　“是啊，是啊，都说金相公好书法，铁书银勾，锋芒毕露，真乃龙跳虎门，今日定要一睹为快……”> > 　　一时间，酒筵上赞声四起，金圣叹也不便推辞，站起身来淡淡一笑：> > 　　“盛情难却，只好献丑了。就题一对联吧。”> > 　　众人拍手叫好，钱谦益更是喜出望外，马上吩咐侍女，捧出文房四宝，桌上铺好一张珊瑚撒金粉笺，单等金圣叹动笔。> > 　　只见金圣叹手握斗笔，饱蘸浓墨，不假思索，“刷刷刷”几笔，就在粉笺上留下“从明从贼又从清”七个大字。众人一见，个个吓得吐舌失色，钱谦益正在捋胡须的手一颤抖，不觉拔断了几根胡子，笑容立刻收敛起来。他心想，这小子也太狂妄了。这七个字难道可以乱写的吗？且看他下联怎么写法。> > 　　这时大厅里鸦雀无声，大家都屏声息气地等着下联。只见金圣叹不慌不忙又写下四个大字：“三朝元老……”> > 　　众宾客一见，心里的一块石头落了地，脸上露出笑容，心想，到底是娘舅外甥，这点面子还是有的。钱谦益却还不放心，唯恐外甥发“梗劲”，连忙踱到金圣叹身边，对着外甥翘起大拇指，连声称赞说：“人瑞，人瑞，真人才也！”> > 　　原来，金圣叹原名采，明亡以后，改名人瑞。钱谦益这句话，正好谐音。表面上是给外甥捧场，暗地里却在打招呼，要他笔下留情。谁知金圣叹冷冷一笑，毫不迟疑，又“刷刷刷”写下去，写罢，把笔一掷，拂袖而去。> > 　　众宾客围拢一看，这副对联竟是这样十四个大字：> > 　　从明从贼又从清，> > 　　三朝元老大奸臣。> > 　　钱谦益两眼翻白、手脚冰凉，胡须根根竖起，瘫痪在太师椅上，连一句话也说不出来。> > 　　一言心语> > 　　从金圣叹题写的对联可以看出，他对趋势附炎的舅舅钱谦益怀有一腔怨愤，其耿直之性全然流露。

古代饮酒讲究多

酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成宴，无酒不成敬意”之说。但说起饮酒，那可是一门艺术，一门学问。

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早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能和用途，一是祭祀，二是宴请，三是庆功犒赏、会盟结社，四是寿庆婚宴，五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品，六是用作调料除膻去腥，其中绝大部分至今仍被人们沿用。

但古人喝酒极为讲究，讲究酒德和酒礼。早在周朝时，就曾经专门颁发中国第一部禁酒令《酒诰》，要求有官守、有职业者只能在祭祀时饮酒，但也不能超量，更不能喝醉。

而在明朝时，人们认为喝酒本身并无过错，关键是“有所禁而不淫”，因此，他们顺理成章地强调饮酒方式的重要性，顺性、适量等恰当的饮酒方式，可以升华人们的感情，避免出现不理智的举动。

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不仅如此，古人对饮酒的对酒之人、时间、场合和方式等都很讲究，认为最好的喝酒之人，应该是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交，最佳的饮酒场所是花下、竹林、高阁、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地，而最佳的饮酒时节是清秋、新绿雨、雨霁、积雪、新月、晚凉等最富诗情画意之时。

饮酒之时，为了烘托氛围，提高兴致，人们往往还联吟、清谈、焚香、传花、度曲、围炉等，但为避免喝酒的时候发生不愉快，禁止苦劝、恶谑、喷秽、争执、装醉、彻夜饮酒等，酒喝得差不多的时候，还可以依韵赋诗，或相邀散步，或欹枕养神，或登高，或垂钓，或投壶等，算是酒后的放松吧。

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我们司空见惯的饮酒，在古代竟然有这么多的学问和讲究，难怪古人曾经感慨：饮酒，非饮食之事，乃文化之事也。