康熙喝了“查克拉”后一脸苦逼
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篇首语:任何人的知识不可能超过他自己的经验。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了康熙喝了“查克拉”后一脸苦逼相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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康熙喝了“查克拉”后一脸苦逼
近几年宫廷剧掀起一股风潮,以清宫为背景的影剧更是受到大家关注。从前些年的还珠格格、步步惊心、后宫甄嬛传,到近期的延禧攻略、如懿传等⋯⋯剧中所有角色及相关议题皆成为影迷热烈探讨的话题。
在剧中,我们总能看到皇帝及各宫妃嫔吃着宫里小厨房或是御膳房做的吃食,但是,对于宫廷饮品大家却稍稍陌生,你知道清宫里流行的饮料,及各类酒水饮品的拥护者是谁吗?这篇Would You Magazine 参考历史资料,一同为您解惑!
乾隆最爱各类药酒:
玉泉酒、龟龄酒、松龄太平春酒
玉泉酒因玉泉水得名,乾隆帝曾下令用一个银斗来为各地泉水秤重,以评出天下水的高下。评选结束后,玉泉被钦定为“天下第一泉”,此后皇宫用水皆用玉泉水。
取春、秋两季的玉泉水,用糯米一石、淮麴七斤、豆麴八斤、花椒八钱、酵母八两、箬竹叶四两、芝麻四两,即可制作玉泉美酒九十斤。玉泉酒除了是历代皇帝的爱用酒,连御膳房做菜都常用玉泉酒调料,在清宫地位可见一斑。
除了玉泉酒外,据《乾隆医案》记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒,前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身,而后者则是活血行气健脾安神的良药。虽说两者药用似不同,但巧的是这两种药酒所含的几十种中药成分中,都出现了熟地和当归。因此也有后人认为或许这就是乾隆能在位60年,活到89岁的养生关键。
奶茶:几乎整个宫廷人人都爱!
奶茶,确实是清宫中人人喜爱的饮品。但在等级森严的宫廷中,奶茶却不是想喝多少就能喝多少的。各位小主喝奶茶的数量,都有严格规定。但宫中限制供应的不光是茶叶,还有奶牛。根据《钦定总管内务府现行则例》中记载:
“每日供御应用及各主位应用乳牛,取乳交上茶房、茶膳房。”
原来,清宫中的奶茶都要由鲜奶制成。每头牛每天取奶两斤,交茶膳房制作奶茶。所以,各位小主们能喝多少奶茶,就要看分到多少奶牛了。据《钦定大清会典则例》记载,康熙年间:
太皇太后用乳牛二十四
皇帝、皇后共享乳牛一百
皇贵妃用乳牛七
贵妃用乳牛六
妃用乳牛五
嫔用乳牛四
贵人用乳牛二
皇子、福晋用乳牛十
制作奶茶的原料,由专门机构统一提供。一小桶奶茶所需原料有:
牛乳三斤半,黄茶二两,乳油二钱,青盐一两
有了新鲜的牛奶,宫廷的配方,玉泉山的好水,一份好喝的奶茶算是成功了一半。除此之外,就要看熬制的水平了。为了喝到优质的奶茶,清宫还曾专门聘请过11名蒙古熬茶人。清宫的做法,有点像现在五星级酒店高薪聘请外国大厨。但是蒙古熬茶人,主要负责朝廷宴会所用奶茶。至于各宫小主饮用奶茶,多在御茶房中加工。根据《宫女谈往录》中记载:
“奶茶不由御茶房供应,由储秀宫的小茶炉供应。一来近,二来章太监干净可靠。”
由此可见,不光是各宫小主,就连老太后慈禧对奶茶也是情有独钟。
后宫刮油消脂减肥圣品:普洱茶膏
普洱是中国云南独有的特种茶,制茶人偶然中发现,普洱茶叶经发酵深加工后,将茶叶纤维与茶汁分离,将茶汁定型,可以成为茶膏。普洱茶膏自唐宋起便得到皇室欢迎,传至清朝,更是康熙乾隆钟情的贡品,成为流行于宫廷延年益寿的养生奢侈品,一度成为“国礼”的象征,馈赠给外国使臣。至今中国茶膏博物馆和北京故宫博物馆仍保存有古法制作的普洱茶膏。
普洱茶刮油、去脂、解腻的功效,令后宫小主们爱不释手,平日膳食里累积的油腻都仰赖着普洱茶分解,消消久坐的小肚腩~
啾咪的康熙皇帝:
自作多情误会巧克力是药,再嫌弃它又苦又没药疗
根据记载康熙是一个对西方事物非常感兴趣的皇帝,这是因为西药救过他的命。从那之后康熙觉得洋人还是有几把刷子的。后来康熙听说传教士们都爱喝巧克力,好奇心顿起,于是派出武英殿总监造赫世亨和传教士讨要巧克力。这是大清皇上点名要的东西,传教士们不敢怠慢,于是把手上的巧克力全献出来了。
查阅历史文献得知,17世纪尚未出现固体巧克力,而康熙皇帝点名要喝的巧克力汁,其实就是浓度超高的液体黑巧克力,这口感绝对苦涩。在当时巧克力也不叫“巧克力”,据传有人叫“绰科拉”,也有人叫“查克拉”。没吃过巧克力的人自然不会习惯那种口感,当康熙喝下巧克力后,他的第一感觉就是这一定是碗药,因为太苦了!不仅康熙以为这是碗药,当时皇宫上下老老小小,包括所有的御医均认为这是碗药。
赫世亨献上药方:
(巧克力)属热,味甜苦,产自阿美利加、吕宋等地,共以八种配制而成,
其中肉桂、秦艽、白糖等三位在中国,其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种不在此……
将此倒入煮白糖水之铜或银罐内,以黄杨木碾子搅和而饮。”
有趣的是,后来康熙被苦完一嘴后发现其实也没什么疗效,平日保健还不如多喝自家的各种好茶,于是巧克力就这么被误会也被放弃了。(为巧克力喊冤!)
清朝皇帝有多苦逼
清朝是我国最后一个封建王朝,尽管有不少的非议,但有一点不可否认,清朝大多数皇帝还是挺勤奋的,如顺治、康熙及雍正等人。通常来说,皇帝作为一国之君,在财富和时间也是绝对的自由,几乎可以为所欲为,活得不要太快活。但清朝的大多数皇帝,不仅不快活,甚至相当的苦逼,让我们看一下清朝皇帝的一天是如何度过的。
一、起床、洗漱、吃早餐
凌晨四点钟的时候,就会有专门的太监把皇帝叫醒,而宫女们则服侍皇帝更衣、洗漱,此时的御膳房,正在快马加鞭地为皇帝准备早餐。尽管只是皇帝一个人吃早餐,却要做出几十,甚至上百种菜品,只为了防止皇帝被毒杀。
洗漱完之后,皇帝就会稍微运动一下,毕竟刚起来也吃不下饭,运动一下会更有精神。而后,在众多宫女及太监封服侍下,皇帝开始进食。一般来说,尽管饭菜很多,皇帝每样也只能吃一两口,剩下的也都会被倒掉。
二、批奏折、上朝及召见大臣
早餐结束后,皇帝就开始了一天的忙碌工作。作为一国之君,每天都有很多大事要处理,看着那些堆积如山的奏折,皇帝也许会头疼,但也没有办法,只能硬着头皮干。另外,还要大声朗诵祖先遗训,时刻牢记“打江山不易,守江山更难”的真理,以鞭策自己要做一位有位的君主。
一晃就八点钟了,皇帝就稍微休息几分钟,然后进入上朝时间,听取大臣汇报,并根据自己所批奏折的情况,对专门的大臣进行召见,商谈相关事宜。在一些影视作品中,皇帝几乎整天都在玩耍,陪着后宫的妃子快活,其实这不符合真正的历史,只不过是为了剧情的需要而已。
三、一天中最快活的时光:翻牌子
吃过晚饭后,敬事房的太监就会端上来一个特制的盘子,里面放着不少牌子,背面写着适合侍寝的妃子的名字。对于皇帝来说,翻到谁都无所谓,毕竟能被纳入后宫的妃子肯定都是万里挑一的美女。而对于那些妃子来说,如果能被皇帝翻到,简直比中彩票还高兴,毕竟后宫几千个美女,只有皇帝一个男在,绝对是“僧多肉少”的现实。
有幸被皇帝选中的妃子,在沐浴之后,进行简单的画个淡妆,就被太监用毯子卷起来,扛到皇帝的龙床上。因皇帝贵为九五之尊,肯定不会像普通人一样猴急,更不会主动,都是妃子急不可耐,然后进行人人都觉得相当快活的事。一般来说,皇帝这种事情做的太多了,甚至有点麻木了,只不过为了生下更多的皇子,不得不这么做。
为了防止皇帝吃不消,敬事房的太监有权对皇帝快活的时间进行限制。只要时间一到,即使皇帝意犹未尽,也不能继续了,同时妃子也会被送回自己的房间,决不允许她们在皇帝的龙床上过夜,这也是为了保证皇帝的安全。但凡有作为的皇帝,其实都相当的苦逼,甚至还不如普通人快活,但很多人依旧对皇位垂涎三尺,这有点令人费解。
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