赚钱帮助孙中山搞革命
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赚钱帮助孙中山搞革命
豆腐应是中国第五大发明
豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连一丁点争议都没有。而就是这个豆腐，和革命，还有一点不寻常的关系呢。
近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆腐，成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西方，如果一时没有更好的工作机会，只要有做豆腐的手艺，就可以混饭吃。已经见过不止一个国内的教授，在美国或者加拿大，靠做豆腐过得挺滋润。那种把一粒粒的黄豆变成白白嫩嫩的方块的把戏，在白种人看来，跟变戏法差不多，只有中国人玩得来。现在日本人也会做豆腐了，不过所谓的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中国人鸡蛋羹的失败版，食之无味，弃之可惜。所以，要吃豆腐，还得靠中国人。
发明豆腐的中国人据说是西汉时的淮南王刘安。关于他的传说很多，有说他炼丹药的，也有说他吃美食的，豆腐的发明，当属于后者。西汉提倡简朴，贵族不许用金属器皿，所以大家纷纷在吃上下功夫，从长沙马王堆的发掘可以看出，那些王侯贵妇对吃是多么的热爱，出土的时候，要是现代人有本事保鲜，那些丰富而且色香俱全的食品准会让外国人惊掉眼镜。由此推断，刘安发明豆腐，倒也合理。豆腐的发明者是贵族，让豆腐冲出亚洲，走向世界的也是个名门之后，这个人名叫李石曾。
晚清重臣之子到巴黎开豆腐公司
李石曾是李鸿藻的公子。李鸿藻是晚清的重臣，清流派的领袖，在世的时候，很有点保守的色彩，总是跟搞洋务的人过不去。但是他这个晚年得的儿子，思想却新潮得紧，于国学没有兴趣，在科举上没有半尺进展，却早早地就跑到法国留学，学成什么不太清楚，让人知道的却是身为贵公子的他，在巴黎开了一家豆腐公司，比较成规模地让洋人见识了中国发明的模样和味道。
李石曾在海外多年，但却始终学不成洋模样，身穿西装，却要扎个中国式的腰带，走起路来，腰带凸在前面，硬是扎眼。据说巴黎的银行曾经因为他这身打扮而不让他进去。李石曾又嗜好大蒜，西服上边的口袋里，装的不是手绢，而是蒜瓣。这样的中西结合式人物，想到在西方贩卖中国国粹倒也自然。为了让国粹很粹，李石曾豆腐公司的师傅和小工，一律从国内找来。那个后来帮助梅兰芳改革京剧的齐如山，就给他带去了几十位。
豆腐公司发洋财资助孙中山搞革命
就这样，洋人们尝到了正宗的中国豆腐，李石曾的豆腐公司也发了洋财。发了财的李石曾在政治上却不安分，因好友张静江的关系，开始资助起孙中山的革命党来。据说，只要孙中山没钱花了，拍电报去，A字代表一万，B字代表两万，C字代表三万，钱就从巴黎过来了。李石曾父亲所忠于的清王朝，多少有一点他的努力，被推翻了。
从后来的结果看，李石曾的另一件事也跟革命大有关系，那就是组织中国青年留法勤工俭学。成千的有志青年来到了法国，来到了欧洲，学成什么我们不知道，只知道这些人中间，涌出了一大批共产党人，中国人最早的共产主义小组，就是由这些勤工俭学的人成立的，当时叫青年共产党。如果按某些研究者的说法，其实这青年共产党，才应该是中国最早的共产党。这些在法国搞共产革命的人，后来都成了中国历史倒海翻江的人物。而这些人留法的基金，一部分就来自于豆腐。
中国人的豆腐，卖到外国之后，就这样跟两次中国的革命都发生了一点不寻常的关系。
中国历史 中国现代史·历史名词·革命统一战线
中国现代史·历史名词·革命统一战线
第一次国内革命战争时期，中国共产党同中国国民党结成的统一战线。中国共产党第三次全国代表大会上通过同孙中山领导的国民党建立革命统一战线的决议，即帮助孙中山进行改组国民党的工作。1924年1月，中国国民党第一次全国代表大会在广州召开，共产党员李大钊、毛泽东、林伯渠、瞿秋白等参加了大会的领导工作。大会正式决定了“联俄、联共、扶助农工”的三大政策，孙中山把旧三民主义发展成为新三民主义，成为国共合作的政治基础，国民党改组成各革命阶级的联盟。革命统一战线从此建立，中国革命进入第一次国内革命战争时期。
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