景颇族的丧葬食俗 景颇族怎么举办丧礼
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篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了景颇族的丧葬食俗 景颇族怎么举办丧礼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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景颇族的丧葬食俗 景颇族怎么举办丧礼
老人去世，来送葬的人，男的扛着火药枪，走到死者寨子边先鸣一枪，到死者家门口又一个接一个地放一枪。女的用背箩背着米酒、大米及一只小鸡送给死者家。人死后，停尸在死者的房间。在堂屋里杀只小鸡，不拔毛就烧。到人吃饭时，把烧熟的小鸡连饭供在棺材旁边。堂屋里的火一直燃着，不能熄火，一些老人围着火塘守灵。第二天把水牛拴在鬼桩上，用一根长线把牛跟死者连起来，对死者说：“这头牛你牵走吧！”说完用斧头把牛杀死，砍肉的把牛的各部分割一薄块，煮成一锅，供在堂屋的鬼架上。供过鬼，再给守灵的老人吃。在这当中，男子拔出长刀，刀口向外，女子双手捏着树叶跳葬舞。跳够了，用火药枪打用芭蕉叶包着一块牛肉用竹篾吊在竹子尖上的“汤碟”，谁把蔑子打断，肉掉下来就归谁要。过后剁碎，配上佐料用竹筒烧烤咸菜，大伙分吃。在打火药枪中，有人将打来的野鸡掏去肚杂，把洗干净的香菇拌入白糖后塞满腹腔，用泥巴将全鸡裹糊埋进火塘里的灰里，烧火一个多小时，拿出捂熟的野鸡，剥去泥巴时，野鸡毛也跟着褪去，然后请守灵的人一起吃，味鲜香甜。在砍竹中，取出肥嫩的竹蛹剁碎，拌上米粉、佐料，倒点木瓜醋，既可凉拌生吃，也可将竹蛹烘烤后用油炸，吃起来又脆又香。吃竹蛹能明目健脾。这是在葬礼过程中的顺便一道菜。
出殡的头一天，死者家属请死者的后家年长主事的人领着七八人背着一壶酒去选坟地。出殡日子到了，挖坟坑的人先去，在选好的地点，由原始宗教师往后丢生鸡蛋，如鸡蛋没有甩烂，又在附近丢，在砸烂的地方挖坟坑。出殡的时刻到了，在棺材头放一碗糯米饭，饭上安着一个熟鸡蛋。抬棺材的人前脚才走，就有俩人抬着牛头跟着送到坟上。
景颇族独特的丧葬习俗
成年人死后，家属立即在家门前敲响鋩锣，并且鸣枪数响，向邻居近亲报丧，人们闻声立即前来帮助料理丧事。当晚，同寨或附近村寨的青年男女要到死者家中参加“布滚戈”(一种祭祀性舞蹈)，主人以水酒招待，这种舞要跳通霄，并且要连跳数夜。
尸体在家里停放五、六天。入棺前要洗尸，穿衣服，并在尸体下垫棉毯(男用)或筒裙(女用)，然后收殓到用粗大树身挖空而成的棺木之中。埋葬前要在寨子附近择地，择地时，以鸡蛋掷于地上，如果鸡蛋打破，便是吉地。坟上搭成尖塔形茅屋，屋上置一人头形木刻，坟的四方立四根竹竿，每根上悬一幅白布;有的还在坟的四周挖沟，死者如欠债尚未还清，便在沟上留一缺口，直到家属代他还清后，才能将沟上的缺口补合。葬后还必须为死者举行送魂仪式，在坟前剽牛或杀猪。过去，富裕人家，老人死后家里有几口人，便要剽几头牛，以示追悼。死于非命或幼殇者多实行火葬或天葬。
景颇族贺新房食俗介绍 景颇族习俗
每逢景颇山上的景颇族人家新房落成时，众多乡亲都会赶来贺新房。其情景热闹非凡，让你大开眼界、大饱口服。
主人看到人们来了，立刻把大家请上竹楼，领到火塘边坐下，然后拿起引人注目的酒筒，请大家饮用。这种酒筒系用金竹精致而成，长约35厘米，上节是盖，占整个酒筒的1/3，是个酒杯。如果来祝贺的人中有生人，会被主人待为上宾。主人拨开酒筒盖，倒出一些米酒在筒盖里敬客人。客人刚喝完香喷喷的米酒，主人家的大嫂就走上来，一只手的胳膊窝里夹着近一人高、大碗般粗、斜开口的大竹筒，往另一只手里拿着的大碗里倒水酒，请客人再喝。这香甜清凉的水酒，使你倍感主人家的热情。
新房落成，傍晚要请来原始宗教师在新房前祈祷，贺新房的第一天也就过去了。第二天一早，在一位会念贺新房词的老人带领下，后面紧跟二位男的三位女的;男的提着三角架、锅，女的分别背着水、米、鸡蛋和肉进新房。到竹楼口，带队的长者点燃火把，进楼把火塘点燃，新房里的生活开始了！主人赶忙准备饭菜招待远方来的亲朋好友。
菜中少不了两道做法独特的景颇族菜。一是火灰焐牛肉干巴。把干巴割成五寸长、二寸宽，把烧着的柴块向两边挪挪，把发热的火灰扒成窝，将割好的牛干巴放进灰窝里焐上，然后加柴块烧大火，火上烤竹筒牛肉莱。
半个小时后，取出牛干巴，用斧头背把牛干巴锤打散，再舂成绒状，把它跟辣子、大蒜、姜、芫荽拌匀就成了一道颜色暗红，有淡清香，吃着微苦回甜的菜。吃后还有生津消食、清热解毒的功效。当这道菜做好时，竹筒烧牛肉菜也熟了。竹筒烧牛肉，先将半斤鲜牛肉剁细，加盐、胡椒、草果面，掺进大约100克芹菜叶，揉搓成团塞进竹筒，用芭蕉叶紧紧堵好竹筒口，放到火上烧烤。烤熟时，将竹筒劈开，清香适口，鲜嫩开胃。
景颇族的烹饪方法独特，把它概括起来是：一焐二烤三春。焐，不但能焐干巴、干鱼，还能焐新鲜的肉类、鱼、禽。做法是把肉、鱼、禽切成碎或砍成块，拌上佐料，用芭蕉叶包好放进火灰里焐。焐出的肉、鱼、禽，鲜嫩还带着蕉叶的清香味。烤就是把肉、鱼、禽切成块或剁细，拌上佐料，装进现砍的竹筒里，再用叶子塞紧口子，放到火上不断翻烤，直烤到竹子烤焦;剖开竹筒，香味四溢，原汁原味加上竹子味，味道妙不可言。
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景颇族一般行土葬，但也用火葬的。成年人死后，家属立即在家门前敲响鋩锣，并且鸣枪数响，向邻居近亲报丧，人们闻声立即前来帮助料理丧事。当晚，同寨或附近村寨的青年男女要到死者家中参加“布滚戈”(一种祭祀性舞...
景颇族一般行土葬，但也用火葬的。成年人死后，家属立即在家门前敲响鋩锣，并且鸣枪数响，向邻居近亲报丧，人们闻声立即前来帮助料理丧事。当晚，同寨或附近村寨的青年男女要到死者家中参加“布滚戈”(一种祭祀性舞...
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景颇人的结婚仪式比较复杂。结婚的那天，新娘来男方家，新婚夫妇喝过“交杯酒"后，由男方家长向新娘讲述家史。随后，新郎的母亲将一只项圈套在新娘的颈上，新娘到屋内火塘边休息。傍晚，新娘要先洗澡，并