酸梅汤的发明者是朱元璋

Posted 2023-01-04 乌梅

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酸梅汤的发明者是朱元璋

　　提起朱元璋，人们肯定首先会想到他是大明王朝的缔造者。其实，这位明太祖不仅上得朝堂，而且还下得厨房。如今，我们身边的许多饮食都与这位皇帝有关。
　　比如，朱元璋曾亲自发明了一种饮料，就是我们在夏天喜欢喝也经常喝的 “酸梅汤”。元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。从此，朱元璋就改卖可以祛除瘟疫的酸梅汤了，人们纷纷购买，朱元璋也得以迅速致富，为他后来起兵反元奠定了经济基础。
　　朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟，常喝酸梅汤来清除体内油质，益气安神，酸梅汤于是也成了明朝宫廷里的日常养生保健饮品。不久，民间还出现了专营酸梅汤的店铺，北京的老字号“九龙斋”最负盛名，被誉为“京都第一酸梅汤”。酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷，在不少酸梅汤专卖店里都不难发现朱元璋的画像。
　　如今，北京烤鸭闻名世界，外国人来到北京后也都要争先恐后地尝尝这道名菜。其实，烤鸭原本起源于南京，这也与朱元璋有关。话说朱元璋称帝后定都南京，他酷爱吃鸭肉，但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦，整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁，改变了传统烹制方法，采用果木炭火挂炉烘烤，使鸭子肉质细嫩、肥而不腻，被朱元璋命名为“烤鸭”。朱元璋死后，他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位，并将都城迁到北京，烤鸭技术也随之传到北京，并得以进一步发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店于清代同治年间开业，至今风靡不衰，这恐怕还要感谢爱吃烤鸭的朱元璋呢。　　
朱元璋

历史人物慈禧太后在西安要喝冰镇酸梅汤时，当时的知府是怎么解决的

本站小编知道读者都很感兴趣慈禧太后在西安要喝冰镇酸梅汤，这可难坏了知府，最后用这招解决，今天给大家带来了相关内容，和大家一起分享。>慈禧太后的奢侈是人所共知的，老佛爷普普通通的一顿饭，就要吃108道菜，即使明知道吃不完，也要把排场摆足，如此才倍儿有面子。在逃往西安的路上，慈禧太后仍然不忘记享受，甚至她提出的一个小小要求，可是这个小小的要求，却难坏了西安城的官员。这究竟是怎么回事?>>(本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。图片与内容无关，请勿对号入座)现代历史学家曾这样评价过慈禧太后，叫做“内战内行，外战外行”，慈禧的能力可见一斑。可是对于抵抗洋人来说，慈禧却变成了软柿子，总是被洋人踩在脚下不敢吭声。1900年，八国联军用坚船利炮打败了清军，气势汹汹的向京城杀来，养尊处优的老佛爷吓的真魂出窍，情势紧迫之下，她立马命人收拾行囊，带上光绪皇帝、隆裕太后、李莲英等人，开始了“西狩之路”。>按道理来讲，老佛爷此次西巡，西安的官员们应该夹道欢迎，并且还要建造一座座奢华的行宫，以供老佛爷凤体安歇。可是由于事情发生得太仓促，双方都未来得及做准备，因此建造行宫的计划也就无从谈起了。幸亏一路之上有甘肃布政使岑春煊在旁“护驾”，慈禧太后也没有吃太多的苦，到了西安后，她的下榻之处，就被安排在精心布置好的巡抚衙门中。>虽说巡抚衙门已经过特殊布置，可是在慈禧看来，其环境要比紫禁城差的多。可惜此一时彼一时，慈禧太后对自己的处境也心知肚明，索性也就安心的住在府中。居住环境能忍，天气环境却忍不了，此时正值酷暑盛夏，常年居住在北京的慈禧太后，自然受不了山西的如此高温，毕竟每年这个时候，她应该是躲在承德避暑山庄的。老佛爷本来就因失了京城而心中苦闷，如今又要面对毒辣的太阳，其心情自然不明而喻，这也让她想起了在京城喝冰镇酸梅汤的日子。她召来岑春煊，要求其为自己弄一杯冰镇酸梅汤解暑消渴。岑春煊拜别称是，心里却大为发愁，为什么呢?>>其实您可能不知道，古代贵族夏天用的冰块，都是冬天时人工采集再放入地窖储存的。岑春煊心知西安并没有采集冰块的习惯，因而也不可能有冰的存在，想要冲泡一杯冰镇酸梅汤，真可谓是难比登天。但是事情总是会有转机，经过多方打听，岑春煊才知道，在距离西安100里的地方，有一座太白山，此山海拔极高且终年积雪，是一处取冰的理想之地。听闻这个消息后，岑春煊非常高兴，立马找来200名亲兵，带足取冰设备，还有充足的银两前往太白山挖冰，200名亲兵步行100里，来到山下，他们首先高价雇佣民夫修路，路修好后，亲兵们冒着艰险登上了太白山。他们用锹稿刨下冰块后，统统放在背筐中，然后运下山来。>俗话说“上山容易下山难”，更何况亲兵们后面背着冰篓，因此一路之上可谓是艰难无比。运下山的冰块被装在车上，运到了西安巡抚衙门时，基本上已经融化了三分之二，马匹因为急速奔跑，故此，死亡无数。他们只能将小冰块收集在一起，将其中一部分用来制作冰镇酸梅汤。剩下的冰也不会被浪费，岑春煊下令将其堆放在木桶中，送入老佛爷的寝房进行降温。正是靠着每日如此“艰难”地运冰，慈禧太后才如愿以偿地喝上了冰镇酸梅汤，消解了自己的暑气。可是她却想不到，正是自己的一点“小癖好”，200名清军动了多大的干戈。>>有人曾统计过慈禧西行时运冰的花销，10个月之内，足足耗费白银190万两之巨，换算下来看，平均每天需要用6333.33两，换算成人民币价值应该是120万元左右，实在是令人瞠目结舌。毫不夸张的说，慈禧所喝的冰镇酸梅汤，称得上是史上最贵的酸梅汤，没有之一!慈禧太后为了一己之私，肆意挥霍钱财，如果这笔钱能用来建设清军，想必她也不用受颠沛流离之苦，清朝也不会在她死后的几年就迅速土崩瓦解。

酸梅汤的发明者是朱元璋

酸梅汤的发明者是朱元璋

历史人物 慈禧太后在西安要喝冰镇酸梅汤时，当时的知府是怎么解决的

历史人物慈禧太后在西安要喝冰镇酸梅汤时，当时的知府是怎么解决的