冰激凌最早竟然是中国人发明的

Posted 2023-01-03 竟然

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冰激凌最早竟然是中国人发明的

　　冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。
　　元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。
　　直到13世纪马可・波罗离开中国时，才把冰激凌的制作方法带回意大利，后又传到法国和英国。
　　马可・波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。
　　当年，英王亨利五世举行加冕典礼，用来宴请宾客的一种冷冻冰点心，被认为是最早的冰激凌。英王吃过这道冰凉清香的甜点后赞赏备至，后得知它源于古老的中国而敬佩不已。
　　冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有三千多年的历史。早在《诗经・豳风・七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”
　　这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通的响。正月里，把它藏进冰窖。“凌阴”就是藏冰室。藏进冰窖干什么用呢?当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。
　　到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞・招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。
　　三国时期的藏冰之俗更盛。屈原《楚辞・招魂》有“华酌既陈，有琼浆些”之句，后面又提到一种“柘浆和瑶浆”。柘浆，是甘蔗榨成的液汁;瑶浆，泛指用各种鲜果榨汁加工后的糊状冷食。这琼浆柘汁，可以说是现代的奶酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始产品。
　　唐代更开始公开出售冰制品，据《唐摭言》载，盛夏蒯地人卖冰于市，过路人热不可耐，人人都想一食为快。却不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，结果路人一气之下都忍热走开了，不一会儿，冰都融化了，蒯地人终于弄巧成拙，赔了本。
　　晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。
　　冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”
　　北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。
　　南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把出售冷饮的场面画入画中。
　　元代以后，冷饮有了新的突破，在冰中加入蜜糖和珍珠粉。元好问《继夷坚志》中就有：洮水冬日结小冰，圆洁如珠，盛夏以蜜水调之加珍珠粉。
　　明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。
　　据史书记载，当时北方的卖冰者们，常以铜盏相碰作响来招徕顾客，为此，清代诗人王涣洋曾作诗赞道:“樱桃已过茶香减，铜碗声声唤卖冰。”由此可见，当时的冷饮已经比较普遍了。
冰激凌发明

一代名相管仲竟然是“妓院”发明者，他发明这个干吗

妓院，俗称青楼（有人说两者其实不同，青楼女子卖艺不卖身），在中国历史上，妓院是合法机构，受官府保护的，进入妓院寻欢作乐并不是什么不光彩的事，特别是一些文人墨客，例如柳永、白居易、杜牧那些诗人词人就是经常逛妓院的，从他们的诗词作品也可看出，甚至一些王公贵族也会逛妓院寻找刺激，最著名的就是清朝同治皇帝，有传闻他就是因为逛妓院染病而死的，这是后话了。言归正传，妓院在中国历史上出现很早，早在春秋战国时期出现雏形，而妓院的发明者，就是齐国一代名相管仲。

管仲（约前723年－前645年），姬姓，管氏，名夷吾，字仲，颖上人（今颍上县，应为颍河上游人），中国古代著名的哲学家、政治家、军事家，法家代表人物，公元前685年（齐桓公元年），管仲任齐国宰相，辅助齐桓公，他大力推行改革，齐国走上了富国强兵之路，迅速跻身春秋五霸之首，公元前645年（齐桓公四十一年），管仲病逝，因其贡献，被尊称华夏第一相。

管仲的改革，包括经济改革（毕竟有钱才是王道），其中一项就是娼妓制度，在公元前7世纪中后期左右，他最早开设官营妓院，既然是官营，当然是受官方保护了，当时叫女闾，女闾意思就是女子居住的地方妓院，是对社会各阶层开放的，他最重要的目的是通过对妓院的税收增加国家的财政收入，拉动经济发展，还利于社会安定和需求，因此，管仲这项制度很快见效，一定程度上带动了齐国经济，之后，其他国家纷纷效仿，妓院因此传播开来了。

一直到了汉朝，汉武帝创立营妓制度（面对军队），到了隋朝，隋炀帝创立教坊，广纳歌舞艺妓（面对王公贵族），妓院可以说是层出不穷，鉴于管仲的发明，被称为青楼始祖，甚至妓院里还会供奉有管仲的画像。

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