墨子酥,墨子酥怎么做 墨子酥的制作方法介绍
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墨子酥,墨子酥怎么做 墨子酥的制作方法介绍
墨子酥怎么做 墨子酥的制作方法介绍
墨子酥
食材
面粉250克,生黑芝麻10克,熟黑芝麻20克。红糖30克。
做法
1、将面粉加适量水和成软面,静置30分钟.
2、熟黑芝麻压成末,加入红糖和适量面粉,搅拌成馅。 3、将和好的面揪成小面剂,分别包入芝麻红糖馅,再压成饼状,一面粘压上生黑芝麻,制成饼坯。 4、将饼铛上火烧热,刷少许油,先把饼坯粘有芝麻的一面朝下,码入饼铛,改文火慢烙,两面烙熟即可。墨子酥如何做 墨子酥的材料和做法教程
一、墨子酥的准备食材
一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖,熟面粉一百克,盐和五香粉,麻油少许。 二、墨子酥的做法 第一步:首先将芝麻清洗干净,放在炒锅上面炒熟。 第二步:将面粉加入水之后和成软面团,静置大概半个小时。 第三步:将炒熟的芝麻完全碾碎,可以用石墨或者研磨机。 第四步:白糖和红糖混入黑芝麻碎末中,再加入面团,搅拌成为芝麻泥。 第五步:这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。 第六步:放入芝麻红糖作为馅料,碾压成为面饼大小。 第七步:用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。 第八步:将饼放入烤盘,表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末,放入考虑烤。 第九步:考一段时间拿出来翻个面再烤,等到熟透后就做好墨子酥了。墨子酥是谁发明的?
墨子酥 由来于商业竞争。清光绪年间,浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争,就在自己的酱园旁也办了一间糕点店,取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。胡玉美采取两个办法:一要精选当地原料,二不惜工本从广州、苏州、上海请来名师高手,提高做工技术,发展品种,终于胜过了“稻香村”。墨子酥是“麦陇香”的名牌糕点。墨子酥的原料:优质芝麻、精制白糖、五香粉、熟面粉、少量精制盐。墨子酥成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨,故名墨子酥。在做法上:一要求精工细作,二把好配方关,三注意火功得当。这样做出的墨子酥不仅老少适宜,营养丰富,而且还具有滋补润肺、止咳平喘等作用。
墨子酥与墨子有什么关系吗
墨子酥vs墨子
关系:风牛马不相及 1、墨子,战国时期著名的思想家,墨家学派的创始人。 2、墨子酥,墨子酥是百年老号“麦陇香”的著名糕点。墨子酥原料:黑芝麻、麻油、白糖、五香粉、炒面粉、精盐等。墨子酥成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨,故名墨子酥。 3、麦陇香,清光绪年间,安徽安庆商人胡玉美所开糕点坊取名“麦陇香”,出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”。墨子酥是碱性食物吗?
墨子酥应该算是酸碱性兼具的食物,墨子酥的主要成分是白糖,麻油和黑芝麻,其中白糖和麻油是酸性食物,黑芝麻是碱性食物。
墨子酥,安徽安庆市闻名的一种传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。
墨子酥
在体内分解代谢后,最终产生酸性物质的食品称为酸性食品(或酸性食物,或成酸食品)。常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的,酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物,碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物。
酸碱食物摄入不平衡有使血液pH值偏离正常值范围的倾向,但人体内的体液缓冲系统可以很好地抵消这种倾向,维持血液酸碱度始终维持在7.34-7.45之间。
墨子(9)制作方法(1)墨子的主要思想是什么? 墨家学派创始人墨子简介
家世出身
墨子是鲁山人,虽然先祖是贵族,但墨子却是中国历史上唯一一个农民出身的哲学家。作为一个平民,墨子在少年时代做过牧童,学过木工。据说他制作守城器械的本领比公输班还要高明。他自称是“鄙人”,被人称为“布衣之士”。作为没落的贵族后裔,他自然也受到必不可少的文化教育。《史记》记载说墨子曾做过宋国大夫,墨子是一个有相当文化知识,又比较接近工农小生产者的士。自诩说“上无君上之事,下无耕农之难”,是一个同情“农与工肆之人”的士人。在他的家乡,滔滔的黄河奔流东去,墨子决心出去拜访天下名师,学习治国之道,恢复自己先祖曾经有过的荣光。
墨子于是开始各地游学,曾从师于儒者,学习孔子的儒学,称道尧舜大禹学习《诗》《书》《春秋》等儒家典籍。但墨子批评儒者对待天帝、鬼神和命运的不正确态度,以及厚葬久丧和奢靡礼乐,认为儒家所讲的都是些华而不实的废话,“故背周道而行夏政”。从墨子对儒家的攻讦中可以看出,两者在爱的问题上似乎没有什么扞格。而且墨子构建兼爱体系使用的术语或概念,基本上是儒者惯用的词汇,如孝、慈、仁、义等,表明墨子基本上认同、认可儒家的价值理念,只是在具体走向上以不同的诠释构建起自己的理论体系。
墨子最终舍掉了儒学,另立新说,在各地聚众讲学,以激烈的言辞抨击儒家和各诸侯国的暴政。大批的手工业者和下层士人开始追随墨子,逐步形成了自己的墨家学派, 成为儒家的主要反对派。墨家是一个宣扬仁政的学派。在代表新型地主阶级利益的法家崛起以前,墨家是先秦时期和儒家相对立的最大的一个学派,并列为“显学”。在当时的百家争鸣中,有“非儒即墨”之称。
在《墨子·鲁问》中,墨翟提出了墨家的十大主张。即“兼爱”、“非攻”、“尚贤”、“尚同”、“尊天”、“事鬼”、“非乐”、“非命”、“节用”、“节葬”。他认为,要根据不同国家的不同情况,有针对性地选择十大主张中最适合的方案。如“国家昏乱”,就选用“尚贤”、“尚同”;国家贫弱,就选用“节用”“节葬”;等等。
墨子的学说以实用为主,缺少深厚的理论基础,他的很多主张都是针对现实中的缺陷而发的,墨家这种突出的实用理性,不但使其著作存在很多前后矛盾之处,而且理论适应性很差,一旦时过境迁就失去了存在基础。所以荀子说“墨子蔽于用而不知文”。
他的“非命”、“兼爱”之论,和儒家“天命”、“爱有等差”相对立。认为“官无常贵,民无终贱”。要求“饥者得食,寒者得衣,劳者得息”。其中不少具有朴素唯物主义思想。
①兼爱非攻
所谓兼爱,包含平等与博爱的意思。墨子要求君臣、父子、兄弟都要在平等的基础上相互友爱,“爱人若爱其身”,并认为社会上出现强执弱、富侮贫、贵傲贱的现象,是因天下人不相爱所致。他反对战争,要求和平。
②天志明鬼
所谓天志就是天有意志,天爱民,君主若违天意就要受天之罚,反之,则会得天之赏。
③尚同尚贤
尚同是要求百姓与天子皆上同于天志,上下一心,实行义政。尚贤则包括选举贤者为官吏,选举贤者为天子国君。墨子认为,国君必须选举国中贤者,而百姓理应在公共行政上对国君有所服从。墨子要求上面了解下情,因为只有这样才能赏善罚暴。墨子要求君上能尚贤使能,提出“官无常贵,民无终贱”的主张。
④节用节葬
节用是墨家非常强调的一种观点,他们抨击君主、贵族的奢侈浪费,尤其反对儒家看重的久丧厚葬之俗,认为久丧厚葬无益于社会。认为君主、贵族都应象古代三代圣王一样,过着清廉俭朴的生活。墨子要求墨者在这方面也能身体力行。
⑤非乐
墨子极其反对音乐,甚至有一次出行时,听说车是在向朝歌方向走,立马掉头。他认为音乐虽然动听,但是会影响农民耕种,妇女纺织,大臣处理政务,上不合圣王行事的原则,下不合人民的利益,所以反对音乐。
⑥非命
墨子一方面肯定天有意志,能赏善罚恶,借助外在的人格神服务于他的“兼爱”,另一方面又否定儒家提倡的天命,主张“非命”。认为认得寿夭,贫富和天下的安危,治乱都不是由“命”决定的,只要通过人的积极努力,就可以达到富,贵,安,治的目标。墨子反对儒家所说的“生死有命,富贵在天”,认为这种说法“繁饰有命以叫众愚朴之人”墨子看到这种思想对人的创造力的消磨与损伤,所以提出非命。
在墨家整个思想体系中,军事思想占有重要位置。《墨子》军事思想是处于弱者地位的自卫学说,其主要内容有二:一是非攻,反对攻伐掠夺的不义之战;二是救守,支持防守诛讨的正义之战。
相关参考
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墨子思想主张墨子主张尚俭节用,及兼爱非攻。墨子特别着重“利”和“功”,尤其是“国家百姓人民之利”,是评估一切价值的标准,合乎国家百姓人民之利的,才有价值;国家百姓人民之利,即是人民的“富庶”,凡能使人
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关于《墨经》的注释考订,有40余种。有张惠言的《墨子经说解》、毕沅的《墨子注》、梁启超的《墨经校释》、《墨子学案》、张纯一《墨子集解》、范耕研的《墨辩疏证》、李渔叔《墨辩新注》等。近代学者研究成绩卓著