風雅之致·日本京都生活美學vip研學

Posted 2022-12-31 京都

篇首语：人永远是要学习的。死的时候，才是毕业的时候。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了風雅之致·日本京都生活美學vip研學相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

風雅之致·日本京都生活美學vip研學

2019胡潤百富創時代峯會報名！

『五位日本最珍貴的美學導師七日靜修喚起內心的風雅美的極致』

# 研學精華 #

禪茶悟心，

日本十段茶師，造園悟性；

日本170年造園教授，與大地擁抱；

京燒名家第三代傳人，回往生活；

美如隔世初見。

美的歷程，

400年米其林餐廳邂逅。

晚秋10月京都，

見本我，見天地，見衆生。

# 京都kyoto #

世界上絕沒有第二座城市，能擁有京都這般獨特、複雜而令人平靜的迷人氣息。擁有寺院、神社、城郭等共17處世界文化遺產的京都，作爲日本歷史和文化象徵的古城，一直是吸引着國內外遊客慕名來訪的勝地。

>> 神社寺廟

提及京都，首先想造訪的，自然是代表京都形象的神社、寺院和城堡，作爲古代日本的都城，時至今日幾乎仍按原樣保存着。京都世界遺產的種類、歷史跨度和數量之多在日本是首屈一指的。遠離現代的喧囂，一邊凝望美麗的庭園和建築物，每個季節顯露美麗身姿的草花和樹木，可以體驗坐禪和手抄佛經的寺院。

>> 庭院

靜寂而靈動，幽玄而純粹…

園林，是日本文化的重要載體，它包羅萬象，通過園林，可以從中窺見許多物質要素，建築、植物、山水、詩畫等.京都，集日本園林之大成，在靜謐中更好地感受到日式美學與庭園之美。枯山水，日本庭園的至高美學，從禪庭裏遇見自己。

>> 飲食文化

“不以香氣誘人，更以神思爲境”

京都作爲日本的首都已經有1200年的歷史，它也一直是朝廷的御膳房。

今天，京都仍然是傳統的日本料理之家，“和食” （Washoku）/日本料理在2013 年被聯合國教科文組織評選爲非物質遺產。

京都懷石料理，可以被稱之爲終極日本料理，是食物與季節的自然結合，且充滿着藝術氣息。許多懷石料理店都隱匿在山林或禪寺中。

>> 傳統工藝

“匠人精神是一種通往未來的方法”

京都，是傳統工藝的守護者，也是現代藝術的中心地。

在歷代匠心的打磨中，它既保存了多種流傳千年的職人技藝，也孕育出任天堂等影響世界的現代製造企業。

# 師者團隊 #

>>小林裕——日本十段茶師

茶師十段，全日本只有13位十段茶師，他是京都唯一一位。

他親自把關祥玉園抹茶的每一道製作工序，用敏銳的味覺和嗅覺，精心挑選出最好的茶葉，每一個研磨過程都投入百分之百的心念。

20歲時去福岡的八女農園修行，24歲回到京都， 2010年獲得日本茶鑑定士，5代目當主，他做的玉碾作爲2016年G7峯會的招待品，供給各國貴賓享用。

>>加藤友規——植彌加藤造園總裁

植彌加藤造園株式會社總裁、學術博士、京都造形藝術大學教授。

匠之技理念：創造、溫故知新、永遠的平和。

植彌加藤造園創業於嘉永元年（1848年），造園170年，自第一代（今第八代）的加藤吉兵衛擔任大本山南禪寺的御用庭師以來，一直在京都從事着造園和庭園養護工作。

>>近藤典子——日本收納教主

日本收納教主，創意生活導師、開創整理收納風潮第一人。

超過2000戶家庭收納服務成功案例，創立“近藤典子居家收納系統”

與大和建築聯名打造住宅樣本，成爲行業典範。作品獲得日本Good DesignAward殊榮；Home&Life;研究所創始人；發行書目38套以上，累計發行逾400萬冊。

>>鬆島靖朗——Good DesignAward 2018獲獎者

安養寺的第三十二代住持，NGO組織“寺廟零食俱樂部”發起人。

畢業於早稻田大學商學部，從事IT工作9年，後繼承了祖父的衣鉢成爲了奈良淨土宗安養寺的住持。2018年，他憑藉“零食俱樂部”項目，擊敗了來自松下、索尼、雅馬哈等企業的知名設計師，獲得了“設計界奧斯卡”之稱的日本Good DesignAward年度設計大獎。

>>森俊山——京燒名家，俊山窯傳承人

俊山窯的第3代傳承人；2012年被譽爲京都市傳統工藝的“未來名匠”；歷年來在各項藝術展覽中獲獎無數；京都陶瓷協會聯合會長；大阪成蹊大學講師。俊山窯繼承了江戶時代中期的陶工和尾形乾山的風格，形成了自己獨特的燒製特徵。作品入圍日本陶藝展，日本新工藝展獲獎。

# 九站行程安排 #

>>第一站：勝林寺

“古剎坐禪+齋粥的修行”

勝林寺，京都一千五百座佛教寺院之一，是臨濟宗寺院的典型特徵。

寺院寺主/僧人介紹寺院，並教導引領下進行此次修行：2次坐禪（10分鐘）1次誦經（3分鐘）；懷着對食物感恩的心分享本寺精製米粥(25分鐘）。

>>第二站：祥玉園

“千年之都，茶禪一味”

祥玉園1827年成立，創業180年。在大師講解下參觀茶園種植、觀摩學習製茶工藝及如何品出茶葉等級,非常幸運能在不對外營業的本社茶室優先品鑑到新制茶飲。

>>第三站：苔寺

“靜謐洪隱山，傳意寫經”

京都十七處世界遺產中，最難參訪的就是苔寺。苔寺建成距今已有1300年，庭院由鐮倉時代的著名禪僧夢窗疏石設計，以中間的心字池爲中心，周圍植滿120種苔蘚。寫經道場，靜心抄寫玄奘漢譯本《般若心經》，可許願供在寺廟或回國裝裱。

>>第四站：京都茶道

“一期一會，生之藝術”

日本茶的發祥地是在京都，十二世紀南宋時期，兩度遠赴中國學習佛法的日本高僧榮西禪師，回國後不僅開創臨濟宗成爲日本禪宗主流，同時也從中國帶回茶種廣爲栽培。特約茶室，觀摩學習茶道（60-90分鐘）全程體驗並學習京都傳統茶道,茶具均爲清水燒上等精品茶器。

>>第五站：清水燒工坊

“京都式，融入現代生活中的造物之趣”

“京燒”、“清水燒”是京都出產的陶瓷的總稱，由於產自清水寺山下，所以被稱爲清水燒。伴隨着茶道的盛行，吸收衆家所長，發展成了具有多樣表現手法、以細膩的畫法和豐富的釉色而聞名於世的清水燒。參觀俊山窯清水燒原店，瞭解清水燒傳統工藝流程，並手做體驗製作清水燒茶碗一枚，“粘土捏製、繪製上色 ”工藝（約180分鐘）。

>>第六站：西陣織布會館

“西陣織,凝聚了匠人意志的京都之美”

爲日本國寶級的傳統工藝品，在織品界享譽盛名地位崇高，以多品種少量生產方式爲其特色，因其出產於日本京都的西陣地區而得名。店內織布匠人老師指導下可親自體驗完成一件織布手工藝品（餐桌布墊40分鐘）。

>>第七站：植彌加藤造園

“造園的核心理念是打動人心”

維護京都庭院百七十年，植彌加藤造園創業於嘉永元年（1848年）。自第一代（今第八代）的加藤吉兵衛擔任大本山南禪寺的御用庭師以來，一直在京都洛東的鹿谷一帶代從事着造園工作。同時，還養護南禪寺、無鄰庵、對龍山莊等重要庭園。參觀植彌加藤造園及其造園項目，大師講解“造園設計理念、實施等環節”。

>>第八站：案養寺

“Hand in hand，Heart to heart”

拜訪鬆島靖朗，安養寺第三十二代住持，“寺廟零食俱樂部”發起人，日本2018 GoodDesign Award設計大獎獲得者。從2014年到2018年，它幫助了10萬貧困兒童，全日本975個寺廟參與其中、392個團體參與支持、每個月有9000人收到幫助。

演講主題：施善與德行

>>第九站：奈良公園

“深秋，日本奈良公園便成紅色海洋”

奈良公園建於明治21年(1888年)，是日本現代公園的先驅之一。延續了東大寺、興福寺以及正倉院等名勝古蹟，是一座規模雄偉、綠樹成蔭的歷史公園。有1200頭鹿生活在這裏，它們被看成是神的使者而受到人們的悉心照顧。另外，以奈良八重櫻和九重櫻爲主，公園內還有約1700株不同品種的櫻花樹。

# 京都美食體驗 #

>>祇園丸山店/建仁寺

“懷石料理，米其林2星”

“祇園丸山”

這是一家在這一帶頗負盛名的老店，也是米其林2星級餐廳，主人丸山嘉櫻先生曾在知名的料亭“高臺寺土井”跟“菊乃井木屋町店”(現爲露庵菊乃井)服務，也曾在“高臺寺和久傳”擔任過了料理長。在1988年他在祗園創立的這家店，十年之後在建仁寺開了另外一家同名的姊妹店。

>>慄田山荘

“連續五年獲得米其林1星評價”

“慄田山荘”

連續五年獲得米其林1星評價的高級料亭，創建於1888年，不僅有美食更有枯山水庭院供食客欣賞，平時多是名流光顧。

>>京都瓢亭

“連續十年獲得米其林3星”

“京都瓢亭”

連續十年獲得米其林3星的,擁有著400年的悠久歷史, 它將傳統的日式料理文化傳承至今.，並且隨著時代的變遷不斷的推出創新，是日本教科書級別的懷石料亭。環境無敵，瓢亭的院子，曲徑幽迴，苔色蔥籠，妙韻天成，每桌都是一個獨自封閉的和室，極有致趣。

# 京都住宿-精品民宿 #

# 行程概覽 #

END