吃了流浪雞,朱元璋開創明朝
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吃了流浪雞,朱元璋開創明朝
「流浪雞」是江西地區的美食(資料圖)
順德城市網綜合消息據菜瓢谷報導,「流浪雞」是江西地區的美食,歷來都受到海內外人士的歡迎。此菜造型逼真.色美肉鮮,是上佳菜肴。說起「流浪雞」的來歷,與明朝的開國皇帝朱元璋有關係呢。 元朝末年,社會走向衰落,政治腐敗,民不聊生,紅巾軍農民起義席卷大半個中國,逐漸形成了幾支重要的起義軍相互爭奪勢力範圍的政治格局。公元1363年陳友諒60萬大軍和朱元璋20萬人馬激戰鄱陽湖。陳友諒水軍訓練有素,又以大戰艦為主力,占右明顯的軍事優勢。在連續戰鬥中,朱元璋連吃敗仗。鄱陽湖一戰,陳軍大勝,使得朱元璋只有棄船登岸,尋求出路。 連日激戰,隨行的軍士已沒有了多少,朱元璋一行人馬早已是精疲力竭,行軍十分艱難。好在軍師劉伯溫善於聲東擊西,他們甩開了敵軍主力,逃到比較荒僻卻相對安全的地方,暫時駐下歇息。可軍中無糧,將士怨聲載道。劉伯溫只好派遣幾個親兵出外尋找食物,但附近卻渺無人煙,怎麼辦?朱元璋肚饑難忍,悄悄地和劉伯溫離開了大隊人馬,徑自沿著羊腸小路向前摸索前行。走了沒多久,卻驚喜地發現荒坡中有間低矮茅棚,便急忙走了過去。 茅棚外坐著一個老太太。劉伯溫十分禮貌地問候了一句老太太,說明了來意,並掏出許多銀兩。老太太見是仁義之人,不願收受銀兩,反倒熱情地讓客人坐下歇息,自己去給他們準備飯食。原來老太太家並沒有現成的糧食,只有一群放養的小雞。老太太捉來幾只稚嫩的小雞,迅速除去雞毛和內臟,放進燒開的水裡連續燙了幾次,然後快刀斬成雞塊,拌上許多自產的辣椒、大蒜,再撒些鹽末,很快做成了一大碗雞肉美食。朱元璋整整3天未曾正常進食,吃起來備覺鮮美無比。劉伯溫也樂得一起分享美味,邊吃邊說好吃,老太太聽了很高興。吃完以後,朱元璋和劉伯溫給老太太留下一些銀兩,便告辭了。有了美味果腹,朱元璋精神為之一振,回到殘部駐地,又聚攏不少人馬,重新殺出一條血路。 大約經過幾天的重整旗鼓,已有數萬大軍。在劉伯溫火攻計謀實施中,一舉大破陳友諒水軍,將其幾十只巨大艦船燒得殆盡。陳友諒退兵而去,朱元璋班師而回,後來終於徹底擊破各路敵對勢力,當上了明朝的開國皇帝。 明太祖朱元璋後來回憶起鄱陽湖之戰時,總是念念不忘老太太的美味雞肴。他派人重返故地尋找,雖然不曾找到老太太的草棚,卻誇讚說那是絕無僅有的「流浪雞」。後來「流浪雞」這一說法流傳到民間,於是就有了「流浪雞」這一美味佳肴。本文來源:順德城市網相关参考
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在清軍、農民軍的雙重打擊,明朝的江山風雨飄搖。當年朱元璋開創明朝,分封諸王,希望後世能夠守住朱家的江山。到了明朝末年,朱元璋的子孫數量已經達到十多萬人,然而他們卻沒能保住江山,反而淪為廢物,這到底是怎
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