曹操曾送给诸葛亮五斤鸡舌香是在讥讽他口臭吗

Posted 2022-12-25 丁香

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三国时期，曹操曾将一份鸡舌香精心包装后，并附尺牍一封，遣使送至千里之外的诸葛亮军中，「今奉鸡舌香五斤，以表微意」。是何用意？一代枭雄莫非用如此穷极无聊的手段讥讽孔明先生口臭吗？

其实，早在汉代，鸡舌香确实已经被人们用来祛除「口过」。汉代的尚书郎向皇帝奏事时，为使口气芬芳，要口含鸡舌香。后来，此举逐渐演化成一种官仪。

怀香握兰，趋走丹墀，朝堂上的参议也就此成为一桩风流雅事。口含鸡舌香，亦成为在朝为官，面君议政的特殊象征。曹操以鸡舌香相赠诸葛亮就不难理解了，以此来向诸葛亮示好，其招贤纳士之意不言而喻。

丁香，一名而多「香」，其同名异物者颇众。值得一提的是，作为香料与药品的丁香，与观赏性丁香是两种截然不同的植物。

前者有公、母之别，都是桃金娘科蒲桃属植物，秋季开花。公丁香是将采摘的花蕾去除花梗，再经晒干之后的成品，母丁香是丁香果实成熟之后所得。在古代，此种丁香常用于烹调、榨油、入药、入酒以及薰香等。

前文提及这种丁香有祛除口臭之用，此外还可以治疗牙疼，它大概于西元前三世纪传入中国。本文所指的丁香，大多为此种丁香。后者是木樨科丁香属的植物，春日开花，原产于中国，主要用作园林观赏，无薰香或药用价值，此文撇之不论。

非观赏性丁香的原产地众说纷纭，有印度尼西亚、菲律宾和伊朗三种主流观点。不过，到十八世纪末，印尼成为世界上唯一的丁香生产国。丁香是唐人庖厨中一味高档的调料，古代的丁香基本来自域外，因而比较珍贵，非寻常百姓所能拥有。

丁香油味甘辛，性大热，大多带有药香、木香、辛香，以及丁香酚特具的气息，用于烹饪调香可提鲜增味。古人所用的丁子香油多由母丁香所榨。

丁香的可利用部分较多，大多用水蒸气蒸馏法提取花蕾、茎、叶中的丁香油。丁香油呈黄色至棕色，并略带黏滞性。它对胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、口臭以及牙痛等均有疗效。

唐代宰相韦巨源的烧尾宴上有一道美馔──丁子香淋脍，是一道浇上丁香油等五味的生鱼片，可蘸香醋后食用。醋是唐人餐桌上常见的调味品。至唐末，已有姜醋、米醋、麦醋、暴米醋、暴麦醋、桃花醋以及五辣醋等，尤以桃花醋为贵。

提起醋这种调料，此处有几桩逸闻趣事。

大唐荆州长史夏侯处信「尝以一小瓶贮醯一升，家人不沾余沥。仆云：『醋尽。』信取瓶合于掌上，余数滴，因以口吸之」。醯即醋的古称，并非唐代的醋千金难求，而是这位夏侯处信是一只一毛不拔的铁公鸡。

唐太宗曾赐宰相房玄龄两名姬妾，房大人不敢接纳。太宗明知是房夫人不许「妖孽」进门，因为她是大唐朝野人尽皆知的悍妇，于是太宗召来房夫人，对她说道：「若宁不妒而生，宁妒而死？」意思是如果不依就唯有一死，并为她备好一壶「毒酒」。

谁知，房夫人毫无畏色，举起酒巵一饮而尽。其实，唐太宗所赐的毒酒只是一壶醋而已。从此，便有了「吃醋」这一典故。

一日，大唐军使李景略设宴，军中的小吏误把醋当酒，频频为任迪简斟满酒杯。李景略严苛暴虐，任迪简深恐此事罪及军吏，「乃强饮之，吐血而归」20。李景略死后，军中向朝廷请命，希望让任迪简任长官。任迪简从此青云直上，官至易定节度使，时人乎为「呷醋节帅」。