混沌向文明的嬗變丨茶文化歷經千年後，於唐代開啟新的序曲

Posted 2022-12-24 百姓

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混沌向文明的嬗變丨茶文化歷經千年後，於唐代開啟新的序曲

01引言
相傳最初是神農嘗百草，發現了茶，並且利用茶的特性加入到藥品當中，最終成為人們所能飲用的茶，最終逐漸的發展成了中華民族的傳統文化。
到了唐朝時期，茶的發展更是到了一種高峰，不僅百姓們都接受了茶的存在，並且養成了飲茶的習慣。
同時在詩歌盛行的唐朝，不少文人墨客通過揮灑筆墨來表達對茶的喜愛之情。
同時，茶文化也通過西域傳遞到了歐洲一帶，並且受到了當地的追捧喜愛，可以說，茶不僅僅是人們生活中不可或缺的一部分，也是漫長時光中的文化沉澱和精華。
02唐代茶文化的興起與完善
茶因為其提神醒腦的作用以及其特殊的功能成為百姓生活中不可或缺的一部分，最終成為文化中不可或缺的一部分。
茶文化之所以在民間收到廣泛的喜愛是和它本身所存在的功效以及價值相關的。
在神農時期，茶葉被用來治癒人們的疾病，不僅僅可以促進身體代謝，還能夠清熱醒神，對身體的好處非常多。
到了唐朝之後，茶不僅僅作為一種藥品，在民間，茶作為一種飲品被百姓所廣泛接受，同時，在唐朝時期，綜合實力非常強勁，政府也非常開明，體恤百姓的疾苦，對於與民生相關的問題非常重視。
在當時，一旦社會上出現了重大的事件，比如說天災人禍，政府都會禁止百姓們飲酒，並且將茶水最為替代品。
因此那些街坊、市井中的酒肆被茶館取而代之，整個社會上飲茶的氛圍越來越濃厚，在這樣的社會大環境下，整個社會對於茶葉的需求越來越大，茶文化風靡起來。
唐朝時期的外交也非常的頻繁，人們對於生活的要求不僅僅是解決溫飽，更追求精神層面上的豐富多彩，再加上國家的大力推崇，茶葉成為尋常百姓生活中所不可或缺的一部分。
很多商人發現並抓住了這一商機，大量採摘茶葉並且加工後帶到市場中進行交易，漸漸的形成了有一定規模的茶葉市場。
為了保障茶葉市場交易的穩定以及保障買賣的順利進行，政府也頒布了相應的制度對茶葉市場進行管理，同時也在茶葉中選取口感上乘的品種專門做為皇室貢茶，這些措施都使得茶葉在整個社會上的地位有了顯著的提高。
在唐玄宗統治的後期，安史之亂爆發，人們生活在動蕩不安之中。在這一時期，唐朝蒸蒸日上的發展趨勢停止，社會停滯不前。
到了戰爭結束之後，北方的眾多百姓迫於生存的壓力輾轉來到南方謀求生計，這次人口遷移為南方帶來了眾多的勞動力，這對於茶葉行業的發展，提供了一個良好的機會。
再加上茶葉市場的交易能夠很大程度上促進社會經濟的發展，茶葉在社會中的地位得到了明顯的提高。
同時，茶商還將南方的茶葉帶到北方進行交易，這一舉動使得南北方的聯繫更加緊密，由於全國各地對於茶葉的需求量都非常大，茶商在社會上也得到了人們的尊重。隨著經濟的不斷發展，以及南北方的密切交流，也使得茶文化擁有了更多深刻的內涵。
再加上絲綢之路的繁榮，使得茶葉傳播到沿途的國家，並且受到了各個國家百姓的喜愛。
茶葉的存在，不僅僅讓這條連接歐亞的絲綢之路更加繁榮，也拉近了唐朝和周邊國家之間的關係，並且促進了唐朝經濟的高速發展。
03唐代茶文化興盛與發展
在唐朝時期，佛教在民間盛行，佛教對於統治者來說是獲得民心從而更好統治國家的治理工具，因而國家也非常推崇百姓們信仰佛教。
佛教所說的因果輪迴被百姓們普遍的接受，同樣的，佛教文化中非常重視飲茶，大多數的僧人需要禪悟，茶就能夠起到很好的醒神作用，保障這些打坐的僧人不會犯困想睡覺。
同時，佛教中還認為茶對於人體健康有好處，打坐的人往往需要長時間坐在一個地方缺乏運動，很容易導致不消化等問題，多喝茶能夠有助於消化。
隨著不斷的發展，佛教中對茶的講究也越來越細緻。正是因為佛教對茶非常重視，並且是眾多百姓的信仰，因此茶在百姓們的心中也有非常崇高的地位，將茶作為磨練心性，甘之如飴的飲品。
在唐朝時期，貴族們都崇尚飲茶，並且茶出現在各種各樣的重大場合之中。普通百姓對於上層貴族的生活都呈仰視的姿態，貴族們所喜歡的事物在民間往往也會備受矚目。
唐朝每年都會為茶專門舉行一場盛大的筵席，因為貴族們非常喜歡飲茶，各地每年都會將當地上好的茶葉作為貢品進貢給朝廷。
進貢之後還會有專門的人來給這些茶葉做測評，選出口感最佳的茶葉品種，並且還會討論通過什麼樣的技術培養茶葉生產出來口感更佳。
在唐朝，茶葉還是一種非常重要的與其他國家進行溝通價廉的紐帶，現如今，日韓地區最初了解到茶文化就是當時通過與唐朝的友好往來。
通過絲綢之路，茶葉也流傳到了歐洲、西亞等地區。當茶葉流傳到這些國家之後，各個國家根據當地的氣候以及土壤條件、自身的口味愛好，培育出了不同種類的茶葉，茶葉不僅受到了各個國家百姓的喜愛，也讓茶文化大放異彩，促進了中國茶葉產業的銷量。
唐朝的文人經常在詩歌中讚頌茶，更有很多文人對於茶的喜愛已經到達了痴狂。
茶不僅僅是一種生活中解渴的飲品，也作為一個時代有特色、有代表性的文化精髓，可以說，茶之所以能夠成為中華文化的代表，有如此深厚的內涵，與這些文人墨客的貢獻是分不開的。
再加上在唐朝的時候，科舉制度盛行，也是詩歌的黃金年代，科舉考試中往往可以用詩歌進行回答，茶又稱為其中描述哥送的常客。
對於文人墨客來說，茶已經是生活中不可分割的一部分，再通過科舉考試步入仕途之後，貴族階層還常常會舉行品茶盛宴，通過這些宴會，文人們不僅僅品嘗到上等的好茶，同時也可以藉助這一渠道認識更多志同道合的朋友。
通過文人的歌頌以及這些其共同的交流之中，不僅僅讓茶成為生活的一部分，還加深了其內涵。
整體來說，唐朝的綜合國力一直非常強勁，統治者們也非常體恤民情，希望能夠給百姓帶來更好的生活條件。
由於那南北方茶葉的交易，推動了茶馬古道的形成，這也讓北方的居民們有機會喝茶，在一定程度上也推動了茶的發展。
茶產業的發展也推動了很多娛樂項目的發展，人們在還會開茶會等等，在茶葉銷售最好的時期還有很多茶葉商，為了能夠賺取更多的利益、逃避官府的稅收，和官府串通一氣，逃稅漏稅，貪贓枉法。
雖然這些現象給社會上帶來了很多負面的影響，但是從某種層面上來說這也是當時茶葉產業繁榮的一個斷面。
04 結語
茶文化之所以在唐朝能夠得到很好的發展取決於很多因素。其中不得不提的就是在唐朝時期，佛教在民間一度非常流行，而飲茶在佛教中是很重要的一部分。
再加上貴族們對茶非常喜愛，這在一定程度上對百姓也有潛移默化的影響，文人墨客不僅僅愛飲茶，同時還在文章中直接表達喜愛之情，茶文化與藝術得到了充分的結合。
唐朝時期，茶可以稱得上是整個社會的核心，大到王公貴族，小到平民百姓，人手一杯清香四溢的茶，因為茶的存在，不僅提神醒腦，對人們的身體健康有好處，具備藥材的作用，治癒疾病。
同時，也具備其獨特而又深厚的精神文化內涵，通過對於茶文化的深入研究，我們不難發現隨著社會的進步，茶給人們帶來的精神上的幫助，其文化的底蘊，是遠遠超過僅僅飲用茶葉所帶來的價值。
從最初單純的喝茶，慢慢的變成了品味、欣賞茶葉，眾多有識之士、志同道合的朋友一起來探討茶、研究茶，這都能體現出茶葉在精神上給人們所帶來的影響。
同時，茶葉好像也給我們指了一條探索唐朝的道路，通過對於茶葉的深入研究，我們也可以發現茶葉所隱含的思想內涵，反映出了唐朝的社會萬象。
在茶葉的身上，更凝聚一種歷史悠久的清香，不管說是茶葉的出現和發展對於中華民族的發展起到了不可或缺的推動作用，還是說因為社會的不斷進步不斷向前而讓更多的人發現了茶葉身上的獨特魅力，對於當今社會的我們來說，這都是一筆無法衡量的財富。
參考歷史文獻：
《茶經》
《採茶錄》
《煎茶水記》
《神農食經》