為什麼美國基本不吃豬肉，卻還是養豬大國呢

Posted 2022-12-24 牛肉

篇首语：送饥者一条鱼，只管一天不饿；教他学会捕鱼，能使他永不受饿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了為什麼美國基本不吃豬肉，卻還是養豬大國呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

為什麼美國基本不吃豬肉，卻還是養豬大國呢

要說去年最賺錢的行業當屬是賣豬肉的了，這並不是在開玩笑，端午節過後，豬肉的價格就一路水漲船高，可謂「一天一個價」，甚至漲到三十多元一斤，不少網友表示吃不起。
網路段子手聞聲而動，各式各樣的段子如雨後春筍般冒了出來，「二師兄的肉比師傅的肉值錢了」；「嫦娥哭了，誰能想到今年老豬的身價能漲成這個樣子？」對於消費者們來說，如今已經形成了「吃不起」豬肉的形式，開心生財的也只有養豬戶。
好在如今豬肉價格已經迎來了「9連降」，有了一個很大的降幅，眾多網友紛紛表示「幸福來得太突然了」，人們為什麼對豬肉的價格這麼執著呢？
因為豬肉是中國人飯桌上必不可少的葷菜，豬肉是家常菜譜中最常見的，中國以不到1/5的人口，消耗了全球近一半的豬肉，這也就不難理解在豬肉賊貴的日子裡，網友們調侃自己是在過「苦日子」。
但要說到美國豬肉價格的話，那就是風輕雲淡，數十年不變，關於美國人吃豬這件事兒，那是穩定得讓人髮指，因為他們是養豬大國，從來不會缺豬肉。
我們經常聽說美國人吃牛排，他們的肉食主要以牛肉為主，美國人吃牛肉就像我們吃豬肉一樣。既然美國人主要吃牛肉，可為何美國卻是世界養豬大國呢？
美國對豬肉的產量夠大，這就使得美國人對豬肉不用太擔心，而且豬肉其實主要是出口海外的，中國每年會從美國進口35萬噸豬肉，2018年，豬肉出口量最大的區域是歐盟和美國，如此龐大的銷量自然就使得美國一直在重視豬肉的產量，即使本國人民並不愛吃。
美國的國土面積是世界上國土面積第四多的國家，但人口數並不與之成正比，可以說是地廣人稀，再加上美國土地肥沃，氣候溫和，土地則最大限度地商業化。
大型的農場和牧場在美國比比皆是，所以美國還是農業強國，也是畜牧業生產的超級大國，美國的農產品供養了美國上億人和世界上大量的人口，同時部分的糧食作物是加工豬飼料的主要成分，當然就有了很好的養豬條件。
另外美國的科技水平在世界上也是遙遙領先，就連加工飼料都是用的機械化設備，養豬的大部分流程也是機械化，這就使得飼料成本和人工成本都比較低，以較低的成本創造更高的利潤，這是商人都明白的。
若是將糧食精加工再出口，遠比不上以較低成本將糧食做成飼料，然後再養豬，出口豬肉來的利潤多，這樣的經濟效益就連是美國政府都大力支持，所以美國的豬肉產量位居世界第三位。更別提他們更重視的雞肉和牛肉了，那產量也是妥妥的居於世界第一和第二。
相比於美國的機械化養豬，我國的養殖技術就比較落後，經濟效益自然就低得多，不過在較為自然條件下養大的豬的豬肉味道是比流水線的豬肉味道好多了。
高科技的養殖技術，雖然能保證豬的成活率，和出欄率，但是，卻無法保證豬肉的味道，將豬肉視為主食的中國人自然更願意吃本地豬肉，或是農村家養大的豬。
豬肉的營養價值非常高，可以為我們提供充足的脂肪、熱量等營養成分，具有很好的滋補作用，但若是吃用大量飼料和激素餵養大的豬肉，這樣就得不償失了，還是吃一些自然養大的豬肉比較好。