一点点奶茶发展历史

Posted 2022-12-24 品牌

篇首语：别想一下造出大海，必须先由小河川开始。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了一点点奶茶发展历史相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

一点点奶茶发展历史

一、一点点这个奶茶品牌的发展历史

50岚品牌创立于1994年，距今已将近20年的时间，

起初仅是台湾台南地区路边的饮料摊位，尚未有专属之品牌名称，

后因营业状况蒸蒸日上。遂转型为店铺式经营。1997年成立头家模范店，

至此方奠定50岚完整的店铺型态与作业模式。

1998年后逐渐开始设立分店，走向连锁加盟式的经营，

至2011年止。全台河已有500余家门市。

在台湾坊间流传许多50岚品牌名称由来的故事，

例如因为创办人喜爱日本漫画《Candy Candy》

因此取用其作者五十岚优美子之姓氏稍加修改作为品牌名称。

事实上这名称是无心插柳的结果：某日创办人左思右想了几个名字，

随口告诉母亲便不了了之；隔日又问，母答：「昨天不是说了个五十岚吗？」

于是品牌名称就此定了。

50岚在台湾地区采分区管理方式经营，于2003年以「深耕茶业有限公司J为台北区总部，进入台湾北部市场。

至2011年止。大台北地区已拓展约150家门市，包含直营店30家与120家加盟店。

为了一份将台湾美食拓展至世界各地的使命，

于2010年成立宏美控股有限公司（RAMA Holdings Inc.）专注发展海外市场，

步即择定中国上海市为起点，并于2011年正式成立生根餐饮管理（上海）有限公司。

我也是百度查来的，害羞（◡‿◡）

二、一点点奶茶总部是在哪里

如何考察一点点奶茶总部第一：特许经营资质审查对于想要加盟一点点奶茶的人士来说，应该向奶茶连锁企业索要并审查其备案资料，以防上当受骗。

第二：考察奶茶连锁企业的发展历史和发展阶段目前我国奶茶企业的平均生命周期为2.5~3年，其中投资回收期为8~18个月，成长期为18~28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的奶茶连锁企业，能让人放心不少。

据近年的相关资料获悉，奶茶连锁企业的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为1~10个；成长阶段为11~40个，这个时期，面临的风险最大；初步成熟阶段为41~100个；完全成熟阶段则在100个以上。奶茶连锁企业发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。

第三：奶茶连锁企业应有合理完整的加盟契约和加盟手册在考察一点点奶茶加盟总部的时候，创业者可以要求总部拿出完整的加盟契约和加盟手册，加盟手册则是加盟店日常经营的纲领性指导文件，大家要认真审读里面的条款。按照惯例，奶茶连锁企业应同意投资者带回审阅7个工作日，创业者可以有一个冷静期，而且有充分的的时间定于里面的条款进行审读，综合评估这个项目的可操作性和可行性等。

第四：考察奶茶连锁企业已运行的直营店、加盟店是否正常运行在选择进行饮品加盟的时候，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，可以亲自实地去查看一番，看看它的加盟店运营状况，可以多考察几家，做到心中有数。

三、一点点奶茶为什么发展的如此迅速

一点点奶茶产品这么火，到底有什么特点？一点点奶茶产品的火主要是产品品质好、味道好、有特色。

只要具备了这三点，选择此款奶茶项目加盟经营就不愁没有生意做！请看如下介绍： 1、一点点奶茶加盟品牌来自宝岛台湾，其店内主营台式奶茶与特色甜点。由于品牌源自本土，所以从台式奶茶产品的原料选择与制作方面，它们更有经验！2、其选用当地食材作为奶茶饮品的制作原料，并且将传统的台式制茶工艺传承了下来，并沿用其中。

这让其制作出来的奶茶产品口感不仅很好，而且味道还很纯正，加之融入布丁、奶盖、椰果等天然食材，让其奶茶产品经营特色立显。要知道一家奶茶加盟品牌产品优质，是可以吸引到很多顾客的青睐的。

而一点点奶茶加盟品牌依靠奶茶产品的美味。奶茶产品的好口碑让品牌名气与日俱增，同时也引起了投资商的注意。

面对这样一个具有市场与发展前景的奶茶加盟品牌，很快就收到了投资商们的一致追捧！目前，一点点奶茶加盟品牌现已在内地拥有了上百家奶茶加盟品牌店，成功的经营与收益让其店面未来发展前景很广阔。

四、一点点奶茶火了之后：未来奶茶会是一个好生意吗

一个特别好的商业模式

奶茶行业在商业模式上有先天的优越性，那就是充裕的时间段。对于餐饮来说，其最重要的一点就是卖时间段，增加坪效。

我们经常会看到一些生意挺火爆的餐厅，怎么过一段就开不下去了。后来才发现，原来这些餐厅也就是周五晚上和周末的生意比较好，平时都没什么人去。对于大部分餐厅来说，要么服务周一到周五的上班族，要么服务周末的家人和朋友聚会，导致时间效率整体不高。

比如很多四川火锅店，一般就是周末生意好，周一到周五晚上前都没生意。我们办公楼的色拉店正好相反，主要是周一到周五白领午餐时间生意火爆，到了晚上就很少人去，周末就更加没人了。

这导致许多餐饮的坪效其实并不高。生意火爆的时候大家都要排队等位，平时没生意时利用率又不大。

所以对于大部分餐饮来说，只能通过提高翻台率来增加坪效。这一点海底捞火锅做的特别好，基本上每一个晚上生意都很好，到了半夜1点多，还有很多来吃宵夜的客人。

然而有些餐厅翻台率很差，就几个特定时间生意好，客人一吃又是很长时间，吃好了还在那边干坐聊天。所以我们发现过去几年，大部分餐厅的商业模式开始变化。要么是提供高档环境，能给人安静交流的场所，相应的，菜的价格也会上去。要么就是菜品简单，中央厨房制作，缩短上菜以及用餐的时间。后者的典型就是西贝。

这时候，奶茶商业模式的优越性就体现出来了。我们不说一天到晚在排队的喜茶，就是一点点奶茶大部分时间都在排队。无论是白天还是黑夜，无论是平时还是周末，基本上都是在排队。而且奶茶后面还能增加外卖来平滑时间段（类似于一点点在做的），大幅提高了坪效。

一个十平米的奶茶铺，单月的收入也能非常客观。根据笔者对于上海来福士“喜茶”的观察，一个天的收入能够在8-10万人民币，年化收入就在2000万。之前研究周黑鸭，也发现他商业模式这点非常好。一个十平米的周黑鸭，一年收入和几百平米的肯德基差不多。

消费升级开始接近天花板

整个奶茶的品牌历史，就是围绕着消费升级进行的。从最早几块钱一杯的街客，茶风暴，到后来十块左右的快乐柠檬，Coco奶茶再到十几块一杯的一点点，以及今天二十多一杯的喜茶。

中间还要高达30-40一杯的精品奶茶店，当然这种一般没有加盟模式，这里就不阐述了。对于任何产品来说，生命力都是来自产品，好的产品是王道。

最早的奶茶铺，没有人想过做百年老店，都是赚取“流量”的钱。那时候奶茶铺主要开在人流比较多的地方，上海的新西宫，中学门口，人民广场地下步行街等等。

产品质量没有什么差异性和体验。基本上就是各种粉末冲泡。现在想想，3-4元一杯的奶茶里面能给你放什么。我当年也是喝了很多的啊。

正好2008年金融危机，再叠加塑化剂事件，清洗了一大批奶茶铺。基本上第一代奶茶铺就这么消亡了。当时我记得上海虹口公园门口开了一家快乐柠檬，品种很多，口味比当年冲泡的奶茶要好喝，生意一直很火爆。而且他们给的单子也是一个小牌子，虽然今天我一直不知道怎么区别不同的饮料，但的确感觉很特别。也就是同一时间，开始看到了Coco奶茶。甚至这次回纽约，都在法拉盛的地下广场看到了Coco奶茶的身影。这个品牌已经有1800多家门店，是门店数量最大的奶茶铺。

到了第三代，就是以一点点，喜茶，贡茶为代表。这些奶茶的特点就是有了奶盖，茶都是冲泡出来的，很多还能免费加料。这时候许多奶茶都到了20元左右一杯的价格。而一点点为什么生意那么好，我认为就是他定价比较好。15元左右的价格，东西比12元左右的coco和快乐柠檬好喝，又比20元左右的奶茶便宜。

五、统一奶茶的历史背景

统一奶茶在2000年推出以来受到了广大的朋友的热在这个年龄群中尤其以学生为主，这于统一企业一直以学校为重点为主攻点有很大的关系.

但是从目前整个大陆的奶茶市场来看，统一的盒撞奶茶目前来说可以是第一品牌，但是没有大手笔的运做，奶茶可以说由于统一，娃哈哈，立顿等大公司的广告的狂轰烂炸.消费者已经形成一定的消费认知，但是都没有香飘飘的力度之大，在目前这个市场现状之下是香飘飘成为这个市场的领导品牌，对统一来说，是前有狼（香飘飘），后有虎（娃哈哈，立顿）这些巨头的直接交锋.

我们从包装上可以看到，香飘飘虽然有一定的品牌知名度并且目前来说市场一片看好，但是我们我们也应该看到在这个杯装的有一定的不方便性，需要开水，并且需要一次性喝完，没有办法携带.从这个方面来说，统一奶茶和娃哈哈奶茶有很大的便携性，只是目前的推广还没有到位.

从价格上来说，每杯的价格都几乎没有差别，就是目前娃哈哈的奶茶瓶装奶茶广告轰炸的非常厉害，如果统一在这个时候把瓶装的奶茶全部铺下去，让娃哈哈的广告费为别人做嫁衣.

统一奶茶的产品线还是可以的，就盒装的三个口味瓶装的口味，并且在目前这个市场还没有见到奶茶盒装的别的品牌出现，我们趁次奶茶销售的大好时机，大力推出.

从目前各个大公司的奶茶推广来说都是品牌宣传为主，.我个人来看都没有提炼出奶茶的核心功效就是独特的销售主张，像奶茶的功效呀！像奶茶的功效

？？奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。这些卖点还没有哪个公司把它提炼出来做很强的宣传造势来树立品牌形象！

哪个珍珠奶茶虽然可以说是奶茶的竞争对手，但是它不能开的片地开花，像超市，便利店，餐饮等都可以卖统一奶茶.即开即饮的便利可以让每个人无论在何时都可以品尝到统一奶茶的美味！

从推广来看，可以通过大的活动来塑造更加强势的品牌形象有效的阻击竞争品牌的渗透和侵入.

以上只是自己在日常工作中的一点感悟，希望各位点评！！

六、有谁可以帮我找一下奶茶的历史

奶茶是喝红茶最常见的口味变化。

而且世界各国的人士皆将级茶视为红茶的主流，何以奶茶的口感可以如此醇厚？这是因为牛奶中的蛋白质会缓和茶叶释放出芳涩的单宁酸而使级茶的味道更为香浓。其冲泡简单，口味醇厚，尤其在午后暖阳的照耀下，相信谁都会想要像贝德福公爵夫人一样冲泡一杯又香又醇馥香迷人的奶茶，慷慨的坐下，享受精致可口的点心和悠闲自在的时光。

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。

砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

丝袜奶茶香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般丝袜奶茶加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。

香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”，是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。

香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。于深圳或广州均可喝到港式奶茶，另有没有那么甜的广州奶茶，以迎合本地人的口味。

拉茶马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。

但亦有人指这些工序欠缺卫生，会对奶茶的品质构成负面影晌。珍珠奶茶于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。

珍珠，自明清时期福尔摩岛（即现在台湾）上的一些小吃产品，都是以当时的盛产之物，如地瓜（山芋）、芋头、茶、糖为原料制作，咬时不粘牙又有韧性，最早称之为“粉圆”，很快就成为家喻户晓的点心，到公元1960年，更进一步将粉圆发扬光大，加工成一种0.6—1.0mm圆形颗粒状的休闲食品，具有烧煮时间短，入口弹性足，有QQ感的特性，另外也可以添加在各类凉品、甜点、冰品、色拉里面，分为黑色、彩色、原味、水果味几大类品种，很快再次成为台湾人必备的民用点心，又因其形状类似饰品珍珠，又圆又亮，所以又名为“珍珠”。珍珠奶茶，主要由珍珠和奶茶两大部分组成，珍珠有大小之分，小的称之为珍珠果，大的叫“波霸”，奶茶则由茶和奶精冲调而成，茶有红茶和绿茶两种，一般说来绿茶的功效比红茶好，喝绿茶会比喝红茶健康，因为z绿茶是不发酵的，茶叶内富含叶绿素和维他命C，有防癌、养颜等功效，但不适合有胃病的人士饮用。

而红茶则有醒神效用，因其含有极少量的咖啡因，如果只想提神而不愿咖啡弄得兴奋过度的话，红茶就是最好的选择。而奶精，又是奶茶关键的一环，好的奶精加入茶内，不仅使茶的甘涩变为香滑，更平添一份色调的情趣。

奶精可分为四级，顶级与次档的做出来的奶茶，口味上有很大的差异，也影响到是否挂杯。挂杯，指的是奶茶喝完后，残留在杯上的奶沫。

选用的奶精的质量好坏，影响到是否有奶沫残留。一般来说，残留的奶沫越多，这杯奶茶就越香，而如时喝了劣质的茶式奶精，会对身体有一定的不利，甚至会出现中老年脱发的现象，而除了要知道珍珠奶茶是什么做的以外，要想品味正宗珍珠奶茶的精华，就必须懂得“S-S-S”，这3个S分别代表Suck（吸）、Smell（闻）、Swallow（吞咽）三个单词。

喝珍珠奶茶时，先缓缓地将饮料吸一点入口，享受一股清凉的感觉，但不可立即吞下，应令茶在口约停留中秒，并深深呼吸一次，茶香扑鼻，最后再缓缓咽入喉，直抵脾胃。再将珍珠志奶茶一并吸吮，茶下肚嘴嚼珠，如此不只可享受奶茶也可享受到珍珠的焦糖香味。

曾几何时，奶茶也赶上了潮流的列车，换上了多彩的新装。口味像魔术一样，变了又变，不再单调、苦涩，在年轻人的圈子中渐渐流行的起来，还有如今在中国大陆上流行的水果味珍珠奶茶，里面加入各种不同的水果粉，有冷热两种不同的饭用方法，不仅非常解渴，而且味道也十分鲜美，是很方便的流行饮料。

珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的清费者，在口味上更能吸引文化素质比较高的人群，现在的水果味奶茶利用了原料的各种色彩，加以调配使其产生了不同的视觉效果。珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉，再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧性，水果的清香，巧妙地结合在一起，难怪吸引那么多的人喜欢，犹如着了魔一样前来品尝。

传统的英式奶茶以茶为主，只。