薄荷的历史

Posted 2022-12-24 薄荷

篇首语：人生难得几回搏，此时不搏待何时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了薄荷的历史相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

薄荷的历史

薄荷的历史及文化

薄荷原是产于地中海一带的多年生芳香草本植物，人们使用薄荷的历史很久远，在圣经中都曾提及薄荷。古时候的人不但使用薄荷于烹饪或药草功能上，还用薄荷如香水般来增香家室庙宇。

薄荷的品种大约有二十五种，非常容易栽培生长。烹饪上比较常用的有二种，一种是紫绿色茎叶的胡椒薄荷（PEPPER MlNT），清凉香味最浓郁；另一种是绿薄荷（SPEARVlNT），它有闪亮、灰绿色圆形的叶片，味道也很清凉。

薄荷之被用于烹调料理，除了是由于其味道清凉芳香，也由于它具有的医疗功效。薄荷含有薄荷脑（MENTHOL）的成份，它能减轻腹痛、治疗胆囊疾病、止痉挛、防腐、化痰、健胃、助消化、发汗、散热、利尿、止吐、灰复疲劳、止咳、醒脑、治头痛等。大量服食薄荷，会导致失眠，少量食用则相反地增进睡眠。每天晨起时，用新鲜薄荷叶与柠檬片加水同煮，再以蜂蜜调味饮用，以治疗心脏悸动、降低血压，防止血管硬化，消除精神压力，强化肝脏、胃肠功能等，甚至饮用时，连薄荷叶片一起吃掉，使你整天都精神焕发振奋。薄荷有许多好处，但有一个「退奶」的副作用，因此产后哺母乳的妇女避免食用薄荷。

薄荷适用于汤类、酱汁、栉瓜、豆类、黄瓜、马铃薯等菜肴中，或是肉类、鱼类、家禽和甜点、冰淇淋中。在英语系国家中，人们习惯用薄荷酱汁或薄荷冻搭配羊肉食用，在北非、印度、越南等菜肴中，也常用薄荷搭配料理，从薄荷里提炼的薄荷精油，更被广泛且大量地使用于口香糖、巧克力、牙膏和利口酒、雪前烟、化妆品或药品，以增加清凉香气，中国人对薄荷也很熟悉，因为它易于生长繁殖，常常自己就冒出满地。如果要在家自己制作薄荷茶，只要把一把乾燥薄荷叶和一杯滚开水一同浸泡十分钟就成了。奥地利以及其它许多欧洲国家，很流行喝小茶包的薄荷茶，冲泡开水后，浅黄清澈的茶汁加些糖饮用，真是暖中透凉、清甜无比，又凉又热互相交融的感觉很奇妙。

新鲜薄荷叶片，可以用有孔塑胶袋冷藏保存二、三天；乾燥叶片则应该用密封罐盛装，放在乾燥通风、阴暗的地方贮存，保存得宜，清凉香味保持二年以上不会改变。

薄荷的历史及文化

冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。

为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。

虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷（Mentha）。

薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念。薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。

此外，它还有一种花语是“有德之人”。扩展资料：薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。

【花语】：有德之人。【赠花礼仪】：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。

如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品种，效果会更好。参考资料来源：百度百科-薄荷。

薄荷的栽培有哪些历史

薄荷的栽培历史：薄荷为常用中药材，在我国已有400多年的栽培历史。在《本草纲目》中也记载有薄荷的特征、栽培分布与用途，“薄荷多栽莳，二月宿根生苗，清明前后分枝，方茎赤色。其叶生，初时形长而头圆及长则尖。

吴、越、川胡人多代茶。苏州所莳者，茎小而气芳。江西者稍粗，川蜀者更粗，经冬根不死，夏秋采茎叶爆干。近世治风寒为要药，故人多蔚之”。因此可以看出，自明代，我国江、浙及四川一带已有栽培薄荷用来治风寒疾病。

100多年前，江西和江苏两省已有薄荷的种植，其中江西的吉安和南昌地区种植较早，20世纪初江苏省的嘉定县与太仓县开始种植并形成规模，为有名的“太仓薄荷”。栽培薄荷主要分布于江苏、江西、浙江、安徽、四川、河北等地。此外河南、福建、湖南、广东等地也有少量分布。江苏的太仓薄荷为地道药材，苏州、常熟一带称苏薄荷。江西、浙江、安徽一带的称南薄荷，浙江杭州地区的称杭薄荷或览桥薄荷。

薄荷有什么功效

在欧洲，薄荷的培植已有1000年的历史。

在希腊神话中，冥府之神布鲁托深爱着小仙女曼莎。在他的这份爱恋被太座发现后，布鲁托只好把曼莎变成了“薄荷”这种香草。

薄荷无论干湿都能用，干燥后呈墨绿色。当薄荷长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，它有很多品种，气味不同，功能也有些许不同。

绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用，胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。

薄荷清凉的感觉沁人心脾，咪道浓郁，适合与其他茶花混合使用。薄荷与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神；与熏衣草配合饮用，还能解酒。

在头脑昏昏沉沉的时候，来一杯薄荷茶，那清清爽爽的气味，能让人的精神也振奋起来。另外，冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中会令人暑气全消，但是不要空着肚子喝太多的薄荷茶，那会太凉。

功效：镇静、提神、止咳、清新口气、幵胃助消化，对胃胀气有明显疗效，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。冲泡方法：用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。

冲泡薄荷茶，掺进其他的花草，茶味道更为特别。最简单的方法是以一包红茶泡冲出滋味十足的薄荷红茶，最后再加点儿蜂蜜。

适宜搭配：洋甘菊、玫瑰花、满天星、茉莉花、紫罗兰、玳玳花、熏衣草、菩提子、桂花等。注意事项：不适合长期使用，孕妇更要避免使用，其会减少产妇乳汁的分泌量，不适合给产妇及婴幼儿使用。

薄荷的主要繁殖方式有几种

薄荷有种子繁殖和无性繁殖两种。

（1）种子繁殖每年4月中旬把种子与少量黑土拌匀，播到预选准备好的苗床内，覆土 1〜2cm，适当遮阴，播后饶水。 2〜3周后出苗，苗长到14cm左右移栽。

（2）无性繁殖①扦插繁殖：5〜7月剪取未现蕾开花的枝条10〜15cm，修去下端1〜2对叶片，插人苗床，深度为枝条长度的1/2或2/3，插入后浇水，适当遮阴，保持土壤湿润。待生根后移栽大田。

② 分株繁殖：秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次。翌年4〜5月，当苗高15cm时拔秧移栽。

移植地按行距20cm、株距 15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压紧，再浇定根。

③ 根茎繁殖：以地下根茎作繁殖材料是最实用的方法。一般春季或秋末插种，插种前一天将地下根茎挖出，从中选取白色粗壮、节短的一年生根茎作种。

最好随挖随插，以免根部水分散失，沟深7cm左右，间隔15cm顺沟摆放，然后覆土耙平，镇压。

薄荷的功效与作用有哪些

功效疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。

应用 1。风热感冒，温病初起本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，其辛散之性较强，是辛凉解表药中最能宣散表邪，且有一定发汗作用之药，为疏散风热常用之品，故风热感冒和温病卫分证十分常用。

用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花的功效与作用、连翘、牛蒡子、荆芥等配伍，如银翘散（《温病条辨》）。 2。

风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛本品轻扬升浮，芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛眩晕，宜与川芎的功效与作用、石膏、白芷等祛风、清热、止痛药配伍，如上清散（《丹溪心法》）。

治疗风热上攻之目赤多泪，可与桑叶的功效与作用、菊花的功效与作用、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿痛，常配伍桔梗、生甘草的功效与作用、僵蚕，如六味汤（《喉科秘旨>）。 3。

麻疹不透，风疹瘙痒本品质轻宣散，有疏散风热、宣毒透疹、祛风止痒之功，用治风热束表，麻疹不透，常配伍蝉蜕、牛蒡子、柽柳等药，如竹叶柳蒡汤（《先醒斋医学广笔记》）：治疗风疹瘙痒，可与荆芥、防风的功效与作用、僵蚕等祛风止痄药同用。 4。

肝郁气滞，胸闷胁痛本品兼入肝经，能疏肝行气，常配伍柴胡的功效与作用、白芍的功效与作用、当归的功效与作用等疏肝理气调经之品，治疗肝部气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散（《和剂局方》）。此外，木品芳香辟秽，兼能化湿和中，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻，常与香薷、厚朴的功效与作用、金银花等同用，如薄荷汤（《痧胀玉衡>）。

典籍记载 1。《新修本草》：“主贼风伤寒，发讦。

治恶气腹胀满，翟乩，宿食不消，下气。” 2。

《滇南本草》：“上淸头目诸风，止头痛，眩晕、发热。去风痰，治伤风咳嗽，脑漏，鼻流臭涕。

退虚痨发热。“ 3。

《本草纲目》：“利咽喉，口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。

” 。

如何根据薄荷的生长习性进行选地和整地

薄荷对温度适应能力较强，能耐低温。

春季地温在2~31 时，薄荷根茎开始萌动。薄荷生长最适宜温度为25〜30T。

秋季气温降到4T以下时，地上茎叶枯萎死亡。薄荷不同生育期对水分的要求也不同。

“头刀”薄荷在苗期、分枝期要求土壤保持一定的湿度。“二刀”薄荷在苗期需水量大；封垄后对水分的需求逐渐减少，尤其在收割前要求无雨，才有利于高产。

薄荷对土壤要求不严，一般土壤均能种植。整地前每亩施有机肥800〜1000kg，磷钾肥15〜20kg，耙耧平整，做畦。

畦宽 3〜4m，长6〜10m。在氮、磷、钾三要素中，氮对薄荷产量、品质影响最大。

适量的氮可使薄荷生长繁茂，收获量增加。