我国栽培山楂的历史过程是怎样的

Posted 2022-12-24 山楂

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据古文献记载，原产我国的山楂属植物，早在2500年前劳动人民已开始利用，其栽培发展史大体可划分为晋隋、唐宋元和明清至民国三个阶段，栽培历史1700余年。

黄河中下游和渤海湾地区是我国最早的山楂栽培中心。

记载我国山楂利用历史最早的古籍是《尔雅》，以后有《广志》、《西京杂记》、《齐民要术》、《本草纲目》、《农政全书》、《植物名实图考》等，这些古籍从不同程度上对山楂的树性、适栽地域、种类及品种、栽培管理、医药应用和产品加工等方面做了记载与阐述。

1949年以来，在党和政府的关怀下，山楂的发展经历20世纪50年代和70-80年代两个时期，到1990年全国山楂栽培面积达到35万h平方米，年产量45万t。

为山区人民脱贫致富，繁荣市场经济和提高人民健康水平都起到了积极作用。

20世纪70年代，由于国内外医药界研究发现山楂属植物富含多种防治心血管等疾病疗效显著的物质，被誉为营养保健果品。

因此，自70年代中后期，山楂生产和科研引起了各方面的重视，到80年代末期，山楂科研工作取得了显著成果。

查清了我国山楂属植物的种类和品种资源，建立了国家果树种质沈阳山楂圃，编著出版了《中国果树志山楂卷》，选育出了一批优良新品种，掌握并依据山楂生物学特性，总结出配套的栽培管理技术以及山楂加工和综合利用技术等。

山楂生产发展当时受一时价格因素的左右也掀起过一股热潮，这对推动山楂产业的发展、促进科研工作的发展起到了重要作用。

但由于存在着重栽轻管、栽植时不注意当地资源条件、盲目扩大面积、不注意严格选择优良品种等问题，加之加工和综合利用严重滞后等原因，90年代初期，山楂生产陷入困境，出现价格下降卖果难、大面积砍挖山楂树的局面。

今后要稳定栽培面积，调整产地布局和品种结构，做到适地适栽，着重发展适于加工的品种，加强综合配套技术的普及，提高果品质量，实行规模化栽培，促进产业化进程，加大山楂加工和综合利用研究的力度，为山楂稳步发展和提高经济效益提供可靠保证。