“一盅两件”是指一盅什么/两件什么
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“一盅两件”是指一盅什么/两件什么
“一盅两件”，是广式早茶文化俗称。
一盅是一壶茶，两件指两笼点心。
广州喝茶文化，别具一格，“饮茶”亦是“叹茶”。
在早期，一早起来谋生的市民凌晨四点即起，吃过茶点后储备好一天劳作的能量，因此，早期的两件主要是大包等粗粮为主，例如鸡球大包、西关的三星包。
后来衍生成一种饮茶文化，寓意一壶茶几块点心，一品一叹。
叹茶不光是喝茶，广式点心是所有茶楼的竞技场。
虾饺、烧卖、排骨、凤爪这四大宝历经数十年长盛不衰，数百种广式点心更是出神入化。
扩展资料
广式早茶文化历史
粤式叹茶讲究水滚茶靓点心正，追溯历史，喝茶文化源远流长。
早期的喝茶买卖，存于街巷小摊中，喝完即走。
清朝咸丰年间广州出现了二厘馆，木桌木凳小门面，茶价二厘，成为了升斗市民休憩的驻脚所在；后来有了茶居，环境更为优雅；光绪年间，广州第一间像样的茶楼出现，叫做“三元楼”，地点在十三行。
清代广州茶市诞生了一批颇具特色的茶楼，至民国时期，广州茶市兴旺势头有增无减，延续至今，尚存多家百年历史以上的老茶楼。
除此之外，20世纪五六十年代时期，园林式茶楼兴起，以北园酒家、南园酒家、泮溪酒家为代表，一间间建筑大师设计的园林茶楼，一步一景
参考资料来源：人民网——组图：观广州早茶文化“一盅两件”
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