重庆特产有什么要能带走的

Posted 2022-12-24 重庆

篇首语：从困难中战胜出来的人才是真正的赢家。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了重庆特产有什么要能带走的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。

牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

2、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。

素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

3、江津米花糖

江津米花糖是重庆市的著名特产之一。

以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。

产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

4、磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。

其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。

并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！

5、武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆著名的特产，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品，羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。

6、重庆怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国。

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。

虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。

重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。