新昌有哪些特色小吃

Posted 2022-12-24 昌

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炒年糕, 多用晚米做原料，质地相较其他年糕更为细密。

配以草籽、冬笋、腌菜、蛋丝等各种食材，二十多种口味各具特色;

春饼, 形如满月，薄如蝉翼，白中透黄，酥脆香美，象征一元复始万象更新之吉祥;

芋饺, 用芋艿拌上番薯粉做成。

吃起来既糯又柔，滑溜可口。

吃进口中，有一溜而下的感觉;

镬拉头, 放大版的春饼，面皮在圆底镬中烤制，摊上一个鸡蛋，放上咸菜、土豆、芋艿、豆芽、红烧肉等食料，卷裹而成;

榨面, 下面时可放一些笋干菜或咸菜、豆腐皮、蛋等，也可直接炒食，味道极佳。

现乡间仍以鸡蛋榨面招待贵客，也是当地产妇月子餐中的传统主食。

新昌县，位于浙江省东部，是绍兴市辖县。

东与宁波市奉化区[1] 、宁波市宁海县交界，南边与台州市天台县交界，西南与金华市东阳市、金华市磐安县交界，西、北两面与嵊州市交界，与嵊州市同属新嵊盆地。

新昌建县于五代后梁开平二年（908年），唐代以前属剡县，距今已有1100多年历史。

有“中国桂花之乡”、“长毛兔之乡”等美称。

有诗仙李白千古名篇《梦游天姥吟留别》的天姥山。

主要景点：新昌大佛寺、穿岩十九峰、千丈幽谷、重阳宫、沃洲湖、天姥山、天烛湖、新昌世贸广场、七盘仙谷、沃洲山真君殿等。

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