湖北襄阳特产手工锅巴怎样制作

Posted 2022-12-23 巴

篇首语：时间会告诉我们，简单的喜欢，最长远；平凡中的陪伴，最安心。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了湖北襄阳特产手工锅巴怎样制作相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

手工锅巴

－准备食材－

大米 500g

色拉油适量

水适量

锅巴模具一个

漏勺一个

－步骤－

1.将大米放入盆中加水淘洗干净，再加入适量满过大米的水浸泡2~3小时即可

2.将浸泡好的大米里的多余水倒掉注尽量把水沥干净了不然下锅炸时候水遇到热油会沸腾喷油！小心手哦！

3.锅中倒入适量的色拉油多一些也无妨炸起来方便

4.开大火把油烧热转小火感觉油有点在冒烟把米放到模具里摊平入锅炸，炸一会把模具翻个身让成型了的锅巴从模具上脱落下来用筷子把锅巴翻两次身使其两面受热均匀炸出来的锅巴金黄香翠诱人，用筷子夹出来立放把油沥尽

5.炸一会可能锅里会有脱落的米粒用漏勺打干净再继续炸制，香翠的手工锅巴就做好了。

6.把沥干油的锅巴装入方面袋中慢慢吃吧！吃多要多喝水哦！不然上火了就不好了！

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