黑茶百两茶的功效与作用
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黑茶百两茶的功效与作用
黑茶百两茶的保健效果很好,茶中富含矿物质、蛋白质、维生素、糖类、氨基酸等营养成分,可以调节人体的新陈代谢,并且对防衰老、抗癌也有一定效果。
黑茶百两茶是一种发酵茶,经常氧气、温度、胞外酶、微生物等相关作用下产生一种叫茶多酚的物质,而且这个物质对于人体的调节来说,作用非常的大,在人体降低血脂、降血压的作用功不可莫。
存放的越久,茶多酚的含量就越多。
黑茶百两茶营养物质最高的地方在于茶多酚的生产,在很多维生物分泌相关的酶作用下发现一系列复杂反应,这个过程中使用黑茶百两茶色香味物质更具有独特风味,茶的价值也会更高。
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饮用方法:
1、选用适合的泡茶器皿。
安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果没有,也可用其它的容器替代。
2、讲究水质的好坏。
古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻。
自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用。
3、注意茶叶与水的用量。
每次茶叶用量多少,主要根据茶叶种类、茶具大小而定;其次,还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
3、注意冲泡黑茶的水温。
泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。
冲泡安化黑茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。
4、注意冲泡时间的长短。
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5—7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。
参考资料来源:百度百科-安化黑茶百两茶
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