开封的地理环境,历史文化,风土人情有什么特点
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开封的地理环境,历史文化,风土人情有什么特点
开封是河南省省辖市，中国首批公布的24座历史文化名城之一。
古称汴梁、汴京、东京，简称汴，七朝古都，迄今已有2700余年的历史。
开封之名源于春秋时期，因郑国庄公选此地修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。
民风民俗 庙会、灯会、鸟市、菊花、夜市、风筝、斗鸡、 盘鼓 特色景观 龙亭、包公祠、清明上河园、铁塔、大相国寺、翰园碑林、开封府、金明池等。
传统名菜 开封小笼包子、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐、卤煮黄香管、炸八块、蒸羊等。
风味小吃 小笼包子、桶子鸡、第一楼包子、庞记桶子鸡、开封套四宝、三鲜莲花酥、五香兔肉、风干兔肉、五香羊蹄、酱瓜鸡丁、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、炒红薯泥、花生糕、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕、回民羊肉汤、东华乍、锅贴豆腐等。
土 特 产 汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、桶子鸡、花生糕、麻辣花生。
民间艺术 汴绣、官瓷、木板年画等。
中国开封十三朝建都
[1]夏朝、商朝、魏国、梁国、大楚、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、大齐、金朝、韩宋。
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