手擀面放在冰箱里变酸了还能吃吗

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手擀面放在冰箱里变酸了还能吃吗

记住 千万不能吃 ,这时候的手擀面已经变质了, 产生了有害物质,食用后危害人体健康 吃了会坏肚子, 严重者会食物中毒。

可以建议你从新做一份,如下方法:

手擀面做法如下:

材料

面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱

做法

1.面粉大概六七两。

2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中。

3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间。

4.把面团拿出来再揉几下。

5.擀成圆饼状。

6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗。

7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连。

8.擀好的面皮一层层叠起来。

9.切面,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的。

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