饮食无肉不欢,住房杀婴安宅
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2、塞尔维亚小镇无肉不欢,外国游客是珍稀动物,酷似八十年代中国
饮食无肉不欢,住房杀婴安宅
考古人员曾在祭奠坑中发现装有婴儿骨骼的陶罐,商朝人认为,建房前杀死婴儿埋在地下有良好寓意,这种民风相当残暴血腥。
商朝的搓澡瓦片
食 无肉不欢嗜酒如命
对于商朝人来说,天上飞的、地上跑的、水里游的、家养的、野生的……没有他们的胃不能消化的。在河南安阳殷墟考古中,曾出土动物残肉、各类动物肢骨和肉汤。
甲骨文中动不动记载成百上千地杀牛杀羊祭祀神祖,专家分析说,祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的五脏庙。甲骨文还记载,当时人们有饭后剔牙洁齿的习惯,估计跟吃肉有很大关系。
商朝人的烹饪手法已颇为精妙,燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、烧、炖、烩、熬、脯、羹……从这些字的偏旁可以看出,商朝人的吃法是以火热食,而且殷墟出土的许多器物,底部都有烟熏火燎的痕迹。
商朝时酒精度数不高,相当于今天的啤酒、米酒。1983年,考古人员在安阳郭家庄发掘殷商墓葬时,发现一个铜卣中有白色液体,经化验含乙醇成分,应该是殷商时期遗留下的酒。
由于商朝人爱酒,粮食也有了贵贱之分。当时人们吃五谷——黍、粟、麦、稻、高粱,最常见的是黍和粟,但地位有天壤之别。黍是酿酒原料,格外受奴隶主贵族待见,平民等闲享用不到,社会上弥漫着贵黍贱粟之风。
住排水发达杀婴安宅
商朝人的住宅既有宫墙文画、堂崇三尺的大型宫殿建筑,也有平地挖坑、修饰简略的穴居住房。据甲骨文记载,殷商时期的建筑名目众多,有宫、宗、家、庭、寝、门、户等,而文室、丽室等室名,可以让人想像房屋有多么华美。
尤为值得称道的是,当时的排水技术已相当发达。1975年白家坟西地出土了商代的陶制地下排水管道,共28节,表面有细小的绳纹,可以起到防滑的作用。
殷商时期尊神重鬼气息浓郁,建造宫室殿堂通常要举行祭祀仪式,以达到镇宅安居的目的。考古人员曾在祭奠坑中发现装有婴儿骨骼的陶罐,商朝人认为,建房前杀死婴儿埋在地下有良好寓意,这种民风相当残暴血腥。除了婴儿,建房或造城所用的牺牲还包括牛、羊、犬等。
战 占卜吉凶人头祭祀
商朝人遇到疑难困惑都去问鬼神,占卜在社会生活中占有重要地位。国人最熟悉的一片甲骨曾先后出现在历史教科书和邮票上。连续占卜11次,都是问同一个问题,商王田猎有灾祸吗?由于这片牛肩胛骨明显缺了右下角的部分,有专家推测,可能占卜结果是有灾祸,所以把答案切掉了。
商朝人认为有两件事情是重要的,国之大事,在祀与戎,也就是祭祀与战争。战争与祭祀往往交织在一起,而且有不少今天看来十分残忍的举动。殷墟博物馆有两件青铜[装着蒸过的人头,可能是来自敌对国家的首领。商王朝在战争中取得了胜利,用很有地位的敌国首领的人头来祭祀神灵,告慰祖先。
除文物和甲骨透露了当时的生活讯息外,商朝人还留给后人认识自己最直观、简便的物件——人头像。2003年殷墟孝民屯发掘出了陶制人头像,高颧骨、尖下巴,是典型的蒙古人种。
塞尔维亚小镇无肉不欢,外国游客是珍稀动物,酷似八十年代中国
很多朋友对塞尔维亚很感兴趣,近代从南斯拉夫开始,塞尔维亚就和中国有着兄弟般的友情。然而在历史上,因为地处战略地位十分重要的欧亚交界,塞尔维亚始终在几个各霸一方的大国之间周旋,罗马帝国、奥斯曼土耳其、奥匈帝国此消彼长,相继统治过这片土地,不同的宗教信仰也为塞尔维亚带来了多元的文化、建筑和艺术。 位于塞尔维亚东北部的苏博蒂察就是一座「 ”混血”风格的艺术小城。靠近边境的苏博蒂察历史上曾经是匈牙利王国的一部分,不仅文化艺术深受匈牙利的影响,至今的居民中仍有很大一部分说匈牙利语的匈牙利族,他们于塞克两族和平共处,过着宁静祥和的生活。 走在苏博蒂察街头,可以明显感觉到这里与首都贝尔格莱德的巨大差异,一个是时髦活力的摩登都市,一个是可爱优雅的童话小镇。不太密集的几条街道两旁,低矮的房屋都有了些岁月的痕迹,色彩与造型却还保持着优雅。街上行人三三两两,大多衣着质朴,大概是因为游客不多,来自东方的面孔更少,人们对我们总是露出礼貌而好奇的微笑,像极了八十年代的中国。 市政厅广场是城市的中心,说是广场可能在中国也就算个街心公园的规模,不过广场四周的建筑都大有来头。正好赶上周末,当地人在广场中摆起了一个个小摊位,出售些自家的土特产,二手书籍文具,现烤现卖的面包,当然最受欢迎的还是各种烤得焦黄喷香的肉肉,成为路人午饭首选。 旁边高耸的市政厅建于1912年,属于典型的匈牙利新艺术风格建筑,由两位布达佩斯著名建筑师Komor和Jakab联合设计。那个时代新艺术运动在欧洲大陆盛行,人们希望从工业时代中将艺术引入日常生活,受大都市布达佩斯影响,加上当地人对新艺术风潮的推崇,这座外形和色彩都颇有匈牙利民族风格的建筑很快就屹立于城市的心脏位置,百年来幸运的逃过各种战火浩劫,成为苏博蒂察的标志性建筑。 当地的机构依然在市政厅内办公,游人可以在导游带领下按固定线路入内参观。内部的墙上和玻璃上用色彩丰富的图案描绘出丰富的匈牙利民间传说,细节精美曼妙。富丽堂皇的会议厅内供奉着奥匈帝国的皇室贵族画像,依然可以感受到当年帝国的辉煌。登上280级台阶的钟楼,可以近距离欣赏用匈牙利著名乔纳伊双面釉陶瓷铺就的彩色屋顶。更能俯瞰小城全貌,尽享一眼千年的豪迈。 不远处的犹太会堂也是一座新艺术风格的建筑,同样也是Komor和Jakab的作品。奥匈帝国时期苏博蒂察一度工商业繁荣,而犹太人则是掌控经济命脉的大佬,积累了巨额的财富,犹太教堂就是这一时期的产物,从外表看平淡无奇,浅黄与深褐色搭配的外墙上顶了几个「 ”小洋葱头”,但这却是世界唯一一座匈牙利新艺术风格的犹太会堂。 走进犹太会堂内部,完全被其精美出众的设计折服。建筑师用非写实手法把郁金香,康乃馨和孔雀羽毛装饰等融入到彩绘花纹中,具有典型的匈牙利风格,通过大胆的色彩和造型,给观众带来强大的视觉冲击,让宗教和艺术产生完美的和谐。个人认为连以色列都很少有如此富丽堂皇的犹太教堂,除了一般的宗教活动,这里也是犹太社区日常交流的场所。 城市另一端的现代美术馆是苏博蒂察另一处不可错过的历史建筑,这座原名为拉伊赫宫The Raichle Palace的简述最初是建筑设计师Ferenc Raichle为自己设计的家,他倾尽全力用最有创意的设计,最珍贵的建筑石材,最豪华的装饰配色,于1904年建成了自己心中的宫殿,与妻子和孩子在这里快乐生活了多年。 现在这座豪宅已经成为现代美术馆,展出近代前南斯拉夫最杰出的艺术家的1200多件绘画、雕塑和陶瓷等作品,我们惊讶于那个年代还能有如此开放与创新的作品,也很容易从中发现历史的特定痕迹。这座建筑本身更是新艺术时代的见证,更是不可多得的艺术品。 午后的苏博蒂察沐浴暖阳,当地人在街边悠闲散漫享受咖啡和阳光。我们找到一家当地特色餐厅Gurinovic Subotica享用迟来的午餐,在古典风格的房间内,像塞尔维亚人那样点了烤肉、香肠、烧排骨,无肉不欢,当地人还喜欢在面条上撒上少许研成粉末的罂粟籽粉,除了美味更多了些神秘。 关注@长腿叔叔 wx: longlegstraveller 更多精彩相关参考
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