知识大全做法，清蒸白萝卜怎么做好吃，清蒸白萝卜的家常做法

Posted 2022-07-28 萝卜

篇首语：我们要像海绵一样吸收有用的知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全做法，清蒸白萝卜怎么做好吃，清蒸白萝卜的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

做法，清蒸白萝卜怎么做好吃，清蒸白萝卜的家常做法

1、简介
白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是春季最便宜有效的“养生菜”之一。
2、原料
白萝卜1根，红椒半个，腊肠1段，生菜适量。
1大勺老干妈，葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量。
3、做法
白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。
垫上筷子，纵横各切数刀。
切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。
浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行醃制。
放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可。
蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。
锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。
倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。
放入少半勺盐，进行调味。
放入一大勺老干妈，这可是这道菜好吃的关键啊。
倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。
以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。

的做法，清蒸白萝卜怎么做好吃，清蒸白萝卜的家常做法

主料：白萝卜500克
辅料：姜5克、葱5克、香菜10克、蒸鱼豉油20毫升、玉米油15毫升、花椒2克
清蒸白萝卜的做法
1.首先将白萝卜洗干净
2.去皮以后切圆片
3.摆在一个盘子里
4.用夹子夹住放在蒸锅内大火蒸8分钟
5.蒸萝卜时切好葱、姜丝和香菜段
6.萝卜蒸好以后带着隔热手套将盘子里的水倒在一个碗里（一定别给扔了，这个汤很有营养我给喝了，也不难喝）
7.将姜丝铺在萝卜上
8.再把葱丝摆在姜丝上面
9.在萝卜上均匀的泼上蒸鱼豉油
10.炒锅烧热加入玉米油，然后放点花椒
11.花椒出香味以后泼在葱、姜丝上面
个人感觉萝卜不要切太薄了，那样蒸好以后太烂了，没口感了就，另外也别蒸太久了，我计时了蒸8分钟正好。如果你家吃辣的话，表面再放点红红的干辣椒丝，用热油一泼非常好吃也，最后我连葱丝都给吃了，很好吃。

清蒸白萝卜的3种做法，白萝卜怎么清蒸好吃

原料：白萝卜500克，鸡蛋1只，葱花、生姜丝、色拉油、蒸鱼豉油、香油、蠔油各适量。
做法步骤：
1、白萝卜去皮后切成均匀的细丝，摆入蒸盘，撒适量细盐并淋入蒸鱼豉油，如果再放上几颗泡软的枸杞子作点缀，成菜更漂亮。
2、把鸡蛋打在萝卜丝的中间，放入烧开的蒸锅里蒸10分钟左右，出锅，再淋上香油和蠔油。

清蒸白萝卜的做法步骤图，清蒸白萝卜怎么做

1. 白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。
2. 垫上筷子，纵横各切数刀。
3. 切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛辣味。
4. 浸泡完的白萝卜捞出沥干水分，洒少许盐进行醃制。
5. 放锅中，开锅后，大火蒸10~15分钟，蒸至白萝卜变软即可。
6. 蒸萝卜的时候，我们来处理一下配料。红椒洗净切丁，腊肠切丁。
7. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香。
8. 倒入红椒丁和腊肠，炒出香味。
9. 放入少半勺盐，进行调味。
10. 放入一大勺辣椒酱，这可是这道菜好吃的关键啊。
11. 倒入水淀粉，勾个芡汁，浓浓的汤汁渗入到萝卜花内，萝卜才能更入味，更好吃。
12. 以生菜为叶子，正好的胡萝卜放上去，用手整理成花型，放上炒好的配料。

清蒸白萝卜肉卷的做法，清蒸白萝卜肉卷怎么做

食材
主料
猪里脊
50g
白萝卜
80g
胡萝卜
16g
黑木耳
5g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材：猪里脊50g、白萝卜80g、胡萝卜16g、黑木耳少许、淀粉少许。
PS：最好选择白萝卜较粗的一段来制作，方便包住肉馅。另外，胡萝卜和木耳也可以灵活替换成其他蔬菜噢！
2.2. 将木耳冲洗干净，然后提前用清水泡发。
PS：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。另外，木耳的泡发性很强，取少量泡发即可。
3.3. 将泡发好的木耳切成碎末。
4.4. 胡萝卜洗净去皮，然后切成碎末。
5.5. 将里脊肉洗净后，切成碎末。
PS：处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。
6.6. 也可以切成块，然后放入搅拌机中搅拌。
7.7. 搅拌成肉泥后，取出倒入碗中。
8.8. 然后新增少许无新增酱油调味。
9.9. 倒入少许淀粉，搅拌均匀。
PS：倒入淀粉后，会让肉馅的口感更加嫩滑，蒸的时候也不容易散开。
1.10. 然后倒入胡萝卜末和木耳末。
.11. 继续顺时针搅拌均匀，然后静置10分钟。
12. 将白萝卜洗净去皮后，切成薄片。
尽量将萝卜片切得薄一些，因为太厚会卷不起来，容易折断。如果家中的萝卜比较细的话，也可以横著切成长方形的薄片。
13. 水烧开后，放入切好的萝卜片焯3分钟。
14. 然后将萝卜片捞出备用，稍微凉到不烫手的程度就可以包肉馅了。
115. 在萝卜片上放入少许肉馅。

的做法，清蒸胡萝卜怎么做好吃，清蒸胡萝卜的家常做法

食材
主料
胡萝卜
2个
面粉
200g
步骤
1.胡萝卜叉丝
2.加入面粉，盐拌匀胡萝卜丝
3.放入蒸锅蒸15分钟
4.出锅装盘

蒸白萝卜卷子怎么做好吃，蒸白萝卜卷子的家常做法

小时候经常吃奶奶做这道菜，觉得是最美的味道。现在自己学着做这个，纯素的健康美味。
食材
主料
白萝卜
300g
胡萝卜
150g
面粉
500g
大豆腐
半块
辅料
大葱
半根
熟豆油
少量
调味料
少量

步骤
1.准备好所以食材，备用。
2.将所以材料切丝，豆腐捣碎备用，如图。
3.将所以材料拌好，备用。
4.面粉中加入用温水调好的酵母粉，加入适量白糖，将面粉揉成黄瓜面团，发40分钟后，发至原来面团的两倍。揉成3个光滑面团。
5.擀成薄的面皮，上面铺长均匀的一成。
6.从一边开始卷起。
7.用刀切成段
8.凉水下锅，上汽后蒸15分钟后，焖3分钟即可。

白萝卜卷子怎么做好吃，蒸白萝卜卷子的家常做法

素蒸萝卜卷的做法：
1. 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；
2. 白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；
3. 把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

的做法，白萝卜炖虾怎么做好吃，白萝卜炖虾的家常做法

主料
白萝卜
300g
小海虾
120g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
1.准备食材。
2.白萝卜用擦丝器擦成丝备用。
3.锅中放适量油，加入小海虾煸炒。
4.炒至小海虾虾须略变干，出香味。
5.加入葱姜丝再略炒。
6.加入白萝卜丝。
7.炒至变软。
8.加入水。
9.炖煮至汤色变白，萝卜丝变软。
10.加入适量盐调匀。
11.关火后，加入少许香菜调味。

胡萝卜怎么做好吃，清蒸胡萝卜的家常做法

食材
主料
胡箩卜
3根
辅料
圣女果
适量
步骤
1.把胡箩卜洗净备用
2.然后摆放到盘子里
3.锅添上水
4.放入锅内蒸40分钟左右即可
5.用圣女果装饰一下！完成
小贴士
时间不要太长，

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