知识大全南方人跟北方人吃饭习惯都是哪里不一样呢，他们为什么不吃别人碗里的东西

Posted 2022-07-27 知

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南方人跟北方人吃饭习惯都是哪里不一样呢，他们为什么不吃别人碗里的东西？

吃别人碗里的东西很失礼好不好，这是偶到了南方最不习惯的点之一。在寝室，不管吃什么东西都有人要过来夹一筷子捞一勺，有时候竟然还跟人借餐具吃，太恶心了，不是舍不得那点饭，请她吃一顿新的都不是事，但是老盯着别人碗里手里嘴边的食物讨吃的就是让人难以忍受，想在寝室安心开心干净的吃一顿饭都不能如愿，快疯了。偶知道食物应该分享，但是这绝不包括饭菜主食冰淇凌这类不好分割的东西，几个人口水混来混去太恶心了。无法忍受跟没有血缘关系人这样吃东西。

为什么北方人过年吃的东西和南方人不一样

地域不同，北方盛产麦，牛羊，马匹，北方天寒地冻，农作物需要储藏。南方气候炎热，潮湿，盛产水稻，有农作物甚至一年四季都有收成，不需要储藏。所以你觉得南北方的不同。

为什么南方人吃饭用小碗，而北方人吃饭用大碗

北方的人,体格比南方的人高大,而且北方善于吃面食,馄饨,水饺,包子,馒头,因为这些面食经过加工后比较虚,而且看着分量大,其实没多少,小碗装不下,所以只能用大碗。

北方人吃饭和南方人吃饭是一样吗

这个跟南北的地理位置和风俗习惯有关系。
北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了内蒙古，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。
北方的包子显得大气、粗犷，单从个头上都可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都精致得很。
北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
参考答案：南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实，小气或者粗犷，只是一种风格，是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒，大块吃肉，这是北方人表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系，南方人一桌要上几十个江南一带的人，把所有的菜肴都叫做“小菜”，北方人没有这种叫法。所谓小菜，首先是量少。南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”，哪像北方人喜欢堆得满满的？还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。就我所见，宁波人的菜肴，最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆，看上去总是要比本地的小，同样是大碗，其口径要比本地的小一厘米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相当于本地标准的汤碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，显得浅浅的，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去，碗里的菜像是挨了一颗炸弹，立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍，便装起了小脚，竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海，当地人喜食咸货，咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等，都是经过暴腌，极咸。这种东西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟装是十分明智的。

为什么北方人跟南方人不一样？

南方人和北方人都生活在中国这块泱泱大地上，都是龙的传人，都是炎黄子孙，但中国地域广阔，南方人与北方人就形成了各方面的差异。最明显的不同就是语言的不一样，张口就说话，所谓“南腔北调”各执一词，南方人与北方人的对话应该算得上是一种幽默。北方人说话卷舌卷得厉害，叽里咕噜的，南方人难免听不清，南方人说话又z、zh、c、ch、s、sh的不分还喜欢拉长尾音，要北方人来听，有时一句话能听出好几层意思。自己是南方人平心而论，我还是不喜欢我的家乡话，哪怕是带着南方口音的普通话，“的”“呀”“啦”“咩”拉得老长，我就不喜欢。南方来说八大方言，各家各户，百花齐放。就算同一种方言，也有多种口音。在一些偏远的地方，或一些小镇，隔几十里或翻一座山，又变一种口音也是正常的。最南边的粤语更是神秘莫测，有位上海朋友曾对我说“你们那都说的什么呀！”瞧瞧，都是南方人自己都听不懂自己说什么。看来推广普通话的必要性非常之大，本人也非常高兴，那就可以不用再去猜那些永远也分不清是德语还是闽语的声音了。北方人就不像南方各自为政有八大方言，北方就一种方言，既北方方言。他覆盖地域辽阔，音域广，音调也好听，。尤其是以北京话为模板的普通话，字正腔圆，温柔文雅，就比南方百家语来得好听。南方人说话像小鹊在叫，欢快清脆，语言多彩纷呈这显示了南方文化的多元与丰富，也符合南方秀气灵巧的特点。北方人说话就温和许多，速度虽不慢，可语调平和，听了就是舒服，就连骂人都跟唱歌似的，这跟北方文化宏厚深远有关，低气足，说话自然有韵味。说累了就该吃点什么。在吃上，南北双方各执不同意见。南方人好吃米，北方人好吃面。以前北方大米供应有限，到北方的南方人最受不了的就是吃面，一大碗分量足可永远也品不出滋味，南方人一向以精吃出名，也造就了一个精巧的胃来。一大碗普通的面，怎么说都觉得它像一座大山，恐怕得做几顿吃。有一次自己到北方去，要了一碗普通的面，没想竟是一大碗，所以一碗面只吃掉一小半就想走，谁知被那个长得又高又壮的老板黑着脸问：“怎么？我的面不好吃啊？”我连忙说好吃，老板继续追问：“那你怎么不吃完？”当时我就急了，怎么有这理啊，我掏钱买面，吃不完也是我付了钱的，再说了，你那么一大碗面，吃完了，我不得撑死啊？“老板，我真的吃不下了饱了。”老板横竖不听我解释，“你不吃完，就是说我的面不好吃，你要觉得好吃就吃完。”结果是老板守住我四撑完了那一大碗面。临走时老板才面露微笑说了句：“欢迎下次再光临。”我心里直狠狠的发誓，我再来就不是人，真是累了自己又伤了胃。北方人的热情早就有耳闻，但真让我遇见一次，我还真受不了。北方人还吃凉菜，南方人就不习惯了，觉得那不卫生，生乎乎的吃了不会生病？北方人就钟情面，他们认为吃大米奢侈又不顶饿，面分量足，一顿面能顶三顿米，北方人则认为凉菜生吃方便，又不破坏营养。主食的不同，就影响了整个饮食结构。总的来说，北方饮食粗狂，分量足，而南方则精工细凿，小巧玲珑北方对饮食的要求不高，相对而言在物质上要输给善于生活的南方人。中国进入现代社会后，人口流通加剧，南方人往北，北方人南迁，虽有“桔逾淮而北为木只”之渭，但这毕竟将南北双方的距离缩得越来越小。只希望着有一天不再分什么南方人与北方人。
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为什么南方人吃米饭,北方人不吃米饭?

这主要是因为气候的原因所导致的作物不同而决定的，南方气候温暖湿润，适宜水稻生长，所以南方人的主食是以大米为主的。而北方干旱，适合玉米、小麦的生长，而玉米、小麦的做法主要是面食，故北方人主要以面为主。

北方人的饺子和南方人吃的饺子为什么不一样

北方人的饺子里几乎就是大肉丸儿，南方人的饺子馅比北方的内容丰富，里面有海鲜。

北方人吃面就象南方人吃饭一样八？

比较传统的北方人就是经常三餐吃馒头米糊面糊偶尔吃面条，面本来就有加菜，一般不用再炒菜，也有人加几个菜。

为什么南方人和北方人不一样呢

俗话说，一方水土养一方人，一个人在一个地方住久了就会对这里产生感情，尤其是从小生长的地方更是如此，因此才有了“月是故乡圆”“叶落归根”等感人的领悟。
从地理学的角度，我国对北方和南方的划分是以秦岭——淮河一线为分界线的，该线以北为北方，以南为南方。
北方和南方在自然方面有许多不同之处：
1、气候不同：北方一月气温在0度以下，南方在0度以上；
2、降水不同：北方年降水量在800毫米以下，南方在800毫米以上；
3、植被不同：北方以温带植被为主，南方以热带亚热带植被为主；
4、地形不同：北方以高原平原为主，地势较高；南方以平原丘陵为主，地势较低。
5、河流不同：北方河流较少，而且冬季结冰；南方河流较多，冬季不结冰；
6、土地类型不同：北方以黄土和黑土为主；南方以红壤为主
7、农作物也不同：北方以小麦、甜菜、大豆等作物为主，南方以水稻、甘蔗、油菜为主。
不同之处还有许多……
正是由于这么多自然环境方面的不同才导致了人文方面的不同，人文方面的不同之处简直太多了，数不胜数，如果要这么打字的话，恐怕一年也说不完啊，但基本上有四点大方向上的不同——
1、吃。北方人以面食为主，南方人以米饭为主。北方人喜好炖菜，南方人喜好清淡小菜。
2、穿。北方人冬季要穿棉衣，四季衣服都不同，所以女孩子的衣柜里满满的；南方人则不用，像昆明等地，四季衣服不用换。
3、住。北方人住的地方讲究保暖防寒，南方则注重阴凉通风。
4、行。北方人多以陆路为主，南方水路也比较畅通。

为啥北方人吃饭用大碗，而南方人吃饭却用小碗

北方的人，体格比南方的人高大，而且北方善于吃面食，馄饨，水饺，包子，馒头，因为这些面食经过加工后比较虚，而且看着分量大，其实没多少，小碗装不下，所以只能用大碗。
南方的人，一般吃白米饭居多，米饭比较实重，再一个南方人餐棹上菜品丰富，还有习惯了喝汤，原本体格较比北方人小，加上一日三餐必吃，所已南方人碗小。
南方吃饭用小碗，第一说吃多少饭装多少小碗，不要吃不完装那么多饭干什么，第二吃得多就会越撑越笨，很容易撑坏胃，用小碗那叫节约，不是浪费，这是一种习俗，所以北方人那么笨，南方人那么精明，就这意思。
南方人精致，少而多餐，所以用小碗。另外南方的食物种类比北方多很多，不像北方基本上为了吃饱，南方就喜欢各式各样的种类要求多。
因为南方天气较炎热，我们广东的碗有小得比大茶杯大一点，由天气的关系，碗小盛饭，凉得快，再说北方吃面多，碗小不够吃，南方虽然碗小，我见过有人吃七，八碗饭的。

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