知识大全为什么有些人会胖.有些人怎么吃都不胖呢?

Posted 2022-07-27 食物

篇首语：人若是把一生的光阴虚度，便是抛下黄金未买一物。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全为什么有些人会胖.有些人怎么吃都不胖呢?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

为什么有些人会胖..有些人怎么吃都不胖呢??

呵..晕死..吃了当然会胖啦..真的不想胖的话..就多做点运动..不要吃了就座...而不是不吃饭...绝食..这样会对身体不好的..

为什么有些人怎么吃都不胖？！

为何有些人怎样吃都不胖？缘由一有些人怎样吃都不胖，最大的生理缘由可能是胃肠体系较弱，消化吸收体系无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，天然胖不起来。假如你归于这种类型，千万不要暗自窃喜，这样的人体质对比弱，免疫力较低，实际上也是处于一种亚安康领域。主张先调度脾胃，吃些简单消化吸收的食物。缘由二不过话说回来，人的体质受父亲母亲遗传要素影响的确对比大。瘦人受父亲母亲的遗传或从小得到合理的饮食养分，身体能量代谢水平较高，人体耗费的能量也较多。许多实际情况阐明：从小运动对比多的人，体内肌肉含量高，基础代谢高，耗费能量也较多。基础代谢率高的人，即便躺在床上不动，身体也会帮他们耗费对比多的热量。运动能够协助进步基础代谢率，调度体质。缘由三当你在找吃不胖的缘由时，你的兄弟没准正在健身房挥汗跑步；当你还在熬夜时，你的兄弟早已进入梦乡了。仔细观察身边体型好的兄弟，他们是不是日子比你规则一点？现代社会日子节奏快，活动量很少，所以尽可能的运用闲暇时刻，让自个动起来。这样不只能够有利于安康，更能够进步生机，坚持年青状况。每天坚持适当运动，是安康的不贰规律。缘由四有人吃许多蔬菜、生果，但热量并不一定很高，由于这些食物热量含量相对较低；有人吃的很少，你问她吃啥？蛋糕、披萨、冰淇淋……热量天然低不了。饮食结构不相同，提供给身体的养分和热量就不相同。举例来说，相同分量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。别的，烹饪办法也影响着增肥进程。一般来说，平等分量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。注意：在这里，想提示那些自以为怎样吃都不胖的兄弟，跟着年纪的添加，人体推陈出新会逐步削弱，假如你长时刻吃进高热量的食物，体内脂肪肯定会添加。这即是许多人觉得新鲜，为何曾经多吃不胖，如今注意操控反而胖了的缘由。　瘦人怎样吃都不胖的缘由瘦人喜欢吃体积大密度小的食物宾夕法尼亚州立大学的养分学教授芭芭拉路斯做了关于食物“卡路里密度”，即食物所含卡路里与分量的比值的专门研讨。高水分含量的食物——生果、蔬菜、汤、炖品以及煮熟的粗粮——所含热量低并且使人吃得满意。这些食物大多富含纤维素(一只苹果含3克纤维素，一杯熟大麦含6克纤维素)，使你吃得饱。不知是不是有是认识地，瘦人常遵从这样的战略：一开端就吃大份的汤或许沙拉，这样接下来的正餐就会吃得更少。路斯的研讨发现吃正餐时从低卡沙拉(3杯才100卡路里)吃起的人，很可能总体上摄入的热量更少。这样吃法协助你削减12%的卡路里摄入量，路斯说。她还弥补说，含许多水分的食物会让你觉得你现已吃了许多。一同她还发现，在吃饭时喝水，是没有这个成效的。瘦人留神食物的份量瘦大家总是留神他们要吃啥以防变胖，大多数时分他们只往自个的盘子上放生果、蔬菜或许瘦肉。他们相同运用一些战略，例如只点相同招牌菜，吃有份量操控的冰冻食品，不去家庭式大份量的餐厅，以及运用比一般尺度小的盘子。世界体重操控挂号 (NWCR)是一项对5000多人进行的研讨，研讨他们长时刻瘦身后的怎样坚持他们的体重。研讨发现成功的体重坚持者倾向于每天吃5小餐而不是3大餐，这样对比简单操控份量。瘦人把自个放在第一位注册养分师安妮，《享“瘦”终身》的作者，在肥壮诊所里作业了5年。“我常常见过那些不愿把自个放在第一位的女人，”她说，“她们日子的悉数即是给予，给予，再给予——虽然这并不是一个过错，可是有时分你需要把自个放在第一位。”瘦的女人的日子优先次第是吃得恰当，常常运动，以及减压，这些都是坚持修长的妙招。更适当地讲，是关于怎样照看好你自个。当大家燃起日子热情的时分，他们就会发现操控体的隐秘现已在他们心中，而不是一些盛行的奇特瘦身食谱，弗来彻说。瘦人运动多站立多瘦人每天站立超越2个半小时，一年可减重15公斤。每天可在身上带一个步程计，看看自个的步行数字间隔发起的每天一万步差多少。每天还应加上30分钟扩展运动，坚持杰出的安康日子习气，不乘电梯爬楼梯，假如精力答应的话还可擦擦地板。核算一下这些运动燃烧了多少热量。瘦人睡得多瘦人每周均匀比超重人群多睡2个多小时，也即是每天多睡17分钟罢了，比起每天一大堆时刻表来，把多睡17分钟参加其间也并非啥难事。作业之余找点时刻打个盹，对成年人而言现已到达多睡的意图了。瘦人懂得照看自个瘦人把自个放在第一位，瘦女人的日子优先次第是吃得恰当，常运动及减压，更懂得照看自个。瘦人的父亲母亲也很瘦肥壮一方面是基因效果，剩余的都是环境效果。”科罗拉多大学安康科学中间负责人，NWCR的创办人詹姆斯O.希尔博士说。假如你坚持运动，安康饮食，多吃未加工食物，一向坚持这些习气，你坚持修长身段的时机大大添加了。霍莉约翰逊本年45岁，是一个8岁小孩的母亲。她描述她父亲像“一支竹竿”，她母亲的体重“和她跟父亲成婚的时分相差不过3磅”。虽然她的基因好像对她操控体重很有协助，但她把保持安康体重的缘由归功于安康的饮食。“咱们一家常常一同吃早餐和晚饭，”她说，“我吃住家菜长大，而如今咱们的家人每晚都一同吃饭。安康的饮食对我来说十分重要。”瘦人不会不吃饭修长的人不会当他们的肚子开端叫时就放下手头上一切工作去吃东西，但他们也不会让自个饿得太久。“我触摸过15000个患者，不吃东西最简单致使人失掉对自个的操控。”心理学家史蒂芬说。为何呢？过于饥饿致使过度贪吃，使失掉你对暴饮暴食的操控力。40岁的剧作家艾利斯奥尼尔对这个表象十分了解。“不吃饭对我来说很丧命，由于我变得十分饿，而我再也无法忍受。”她说，“然后我会开端吃任何东西，并且暴食。有时分我还把饥饿当成答应自个吃一些不安康食物的托言，比方比萨或许炸薯条。”最终，给想瘦身的人士说几句心里话：No.1 我是喝凉水都会胖的人：“我是那种喝凉水都会胖的人，可是有的人即是狂吃也不胖，这是为何呢？天主对我太不公平了。”——喝凉水是不可能发胖的，假如身体没有内分泌疑问的话，仍是考想想自个是不是运动过少，推陈出新过慢，或许是吃太多了吧。No.2 我是天生就胖的人：“是不是有一种人，天生就胖，怎样减也减不下来，我感受我即是啊，很自卑很伤心啊。”——没有天生就胖的人，胖的人只要两种，一种是不努力瘦身，一种是没有找对瘦身办法。No.3 哎呀！我真不是胖，仅仅骨架太大瘦不下来！“我的骨架比他人大，所以看起来比他人胖，很难减。”——架大的人只会比骨架小的人略重一点点。假如以为自个的骨架太大，怎样瘦身都瘦不下来，实在缘由很可能是由于骨架外面包裹了一层厚厚的脂肪。

身体本身原因，吃了不吸收，怎么会胖

1 每个人的体质状况不一样
2 生活习惯也不一样（睡眠时间饮食习惯进食速度运动量）
3 遗传
4 肚子里有虫子一般瘦人肚子里的虫子都比胖人的多虫子再多了人就不长个子
我爸妈都超瘦都很高我算不上胖但也不瘦（现在减肥了瘦下来了）没有父母高但是也不算矮
我也想弄明白为什么父母高可我不高也没他们瘦但是长相还是很像的

这个世界上存在着2种人，一种是胖子，还有一种是瘦子。胖子天天都想着如何去减肥，而瘦子。。天天都在想着如何增肥。那么今天，就让我带大家了解下为什么有些人怎么吃都不会胖。
步骤阅读
工具/原料
一颗想变胖的心
方法/步骤1
>01
遗传因素。
经常听一些朋友说自己吃的哪怕再多也胖不起来，身体上也没什么病，也不怎么熬夜。
那就多半是遗传的原因了。人的体质是会遗传的，就好像说抵抗力，消化系统的能力，代谢功能的强弱等等。
>02
某些疾病。
有很多疾病都有可能导致胖不起来，最典型的就是胃病，其它的还有类似甲亢等等。
如果肠胃吸收不好，那肯定是吃再多的东西都无事于补了。
吃进去的东西没有被吸收消化，而是被直接排泄，都变成了无用功。
>03
生活中的习惯。
一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好或者偏瘦，少食多餐或者一张嘴巴怎么也吃不停的就比较胖一些。
>04
运动。
大量的运动也是一个很重要的因素。
消耗大量的卡路里势必让一个人无法胖起来，这跟减肥的原理是一样的，现在越来越多的人开始健康的减肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是为了通过运动减去多余的卡路里。
>05
心情。
保持良好的心情很重要，如果一个人很忧郁，吃不下饭睡不好觉那就别想着胖起来了。
不要给自己太大的压力，这样才有可能让自己的身体开始壮实起来。
>06
熬夜：
熬夜对身体的影响非常的大，一方面影响身体每个器官晚上的工作，如果长期有熬夜的情况的话，人还会变的非常的消瘦。
>07
压力太大：
如果平时日常生活压力很大的话，也容易出现有消瘦的情况，对一切事情都抱着平常心，让自己多做一些想做的开心的事情，慢慢的改善。
>08
营养不够全面：
要想变胖，光吃的多其实也不行，营养一定要全面，特别是肉类、鸡蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。

体质问题，有的人肠胃不好也是吃不胖的。

为什么有的人干吃不胖，而有的人喝白开水都会长肉呢？来自美国圣路易斯的华盛顿大学的微生物学家杰弗里·戈登和弗雷德里克·巴克赫登指出，人体内的细菌相比进食的多少而言，可能是导致肥胖的一个更重要的因素。他们认为生活在人体内肠道中的细菌组成的不同或许能够解释为什么有些人特别容易发胖而其他人则能够保持苗条。
细菌打开脂肪储存的大门
戈登和巴克赫登二人的观点基于一项研究。在实验中，小鼠被分成两组，一组生活在正常的细菌条件下，而另一组则被置于一个无菌的环境中进行培养。无菌条件下生长的小鼠体内脂肪比正常条件下生长的小鼠低42％，但它们的食物中所含的卡路里要比普通小鼠食物中卡路里的含量高出三分之一。当无菌小鼠在接种了来自普通小鼠身上的细菌之后，它们的体内脂肪在两周内就增加了57％。
“在我们的肠道内所寄生的细菌群体当中，某些特殊种类的存在或者缺失可能对于我们从食物中收获以及储藏能量的过程存在很大的影响。”戈登下结论道。然而，杀死这些消化系统的细菌并非一个可行的选择，因为在明显的减肥效果远没有显现之前，它就可能会引发各种致命性机会感染。
研究小组发现：正常条件下，肠道细菌利用一种双交叉策略，首先能够分解一般说来无法消化的饮食成份，从而有效地增加人体能够获取的卡路里的数量；之后某些细菌能够通过抑制肠道产生一种叫做“引发禁食脂肪细胞因子”（fasting-induced adipocyte factor，简称Fiaf）的酶从而提高脂肪的储存量。Fiaf的作用是让脂肪进入身体脂肪细胞的“大门”保持关闭。
“Fiaf是由消化器官内细菌直接控制的——这一发现相当令人振奋。它增强了一种可能性：一个人肥胖或者苗条的倾向可能部分是由生活在肠道中的微生物群体的组成所决定的。”戈登博士说。
传统肥胖症的治疗要求长期控制饮食，因而常常会失败。戈登认为，这项研究显示Fiaf的衍生物将有潜力成为有效的治疗药物。
“我们通过研究无菌条件下培养的小鼠知道了Fiaf的重要性。这种所谓的无菌小鼠比正常小鼠吃得多，但是脂肪却反而比正常小鼠少。”巴克赫登说。在无菌小鼠身上，没有抑制肠道内壁细胞中产生Fiaf的细菌存在，因而Fiaf能够限制更远处的脂肪细胞中脂肪的储存。
改变细菌组成，让身体更健康
“Fiaf是我们发现的许多受到肠道内寄生细菌影响的许多主体因素当中的一个。”戈登说，“在成年人的肠道当中生活着10万亿至100万亿种细菌，这一巨大的微生物群体通过进化产生了一些通过操控我们体内的生物学从而使自己和我们人体受益的方法。”
事实上，戈登更愿意把肠道微生物看作是一种身体器官，它能够精密地根据我们的生理学需求进行调节。“经过上百万年地与人类一起共同进化，微生物已经学会如何控制人类基因的网络。通过界定这些网络，我们能够学会提升健康的新方法。”
沿着这一方向发展下去，或许某天，医生们将能够对于一个人消化器官内微生物的组成进行特定地改变从而改善人体的健康状况，或者他们将能够把肠道微生物制造的天然产品用作治疗药物。
“随着研究的进行，我们对于基因图谱的眼界变得更加广阔。一种新的认识是就细胞的数量而言，我们每个人都是由90％的细菌和10％的人体细胞所组成。肠道微生物的基因组可能包含的基因数量是我们人体基因的100多倍。这些基因为我们提供了一些人体不必自己另行开发的特性。”戈登说。

为什么有些人(男)怎么吃都不胖呢，有些人怎么吃都胖？奇怪！

[思路分析]
吃不胖的原因有很多。
吃不胖的原因有遗传与各式疾病有关，分别是：
（一）遗传因素
（二）内分泌问题：如甲状腺机能亢进、糖尿病等，也会导致营养无法吸收。
（三）肠胃问题：如胀气、肠胃吸收不好、乳糖不耐症等；因为无法吸收某种营养素，便会导致腹胀、便秘等现象，同时也就吃不胖了。另外，如果偏好吃生食，可能会因为体内滋生寄生虫而导致快速消瘦。
（四）情绪影响：精神容易紧张、忧虑、焦虑的人，比较不易吃胖。
（五）压力因素：生活压力大（如工作压力、经济压力），对心理、生理都有影响。
（六）生活作息不佳：包含失眠、工作时间过长、运动量少等。
（七）细胞病变：如癌症，会造成体重直线下降。
[解题过程]
三管齐下——养出好身材
只要不是疾病因素，自立救济还是有效的。医生建议，瘦瘦族们可以从饮食、作息、运动3方面着手：
一、饮食——重点吃、好长肉
医生表示，瘦瘦族只要调整饮食习惯，就能帮助营养吸收。要注意的项目有：
打破高纤维、低热量的饮食习惯，改以适量纤维质与高热量饮食。例如一样是青菜，但蕃薯叶、龙须菜就含有较高的热量，可以多吃。
肉类摄取适量就好。肉类含有丰富蛋白质，而消化蛋白质反而需要更多能量，所以多吃肉不一定会长肉。
多吃淀粉类与糖类等高糖指数食物。糖指数高的食物，容易吸收也容易囤积（因为会刺激胰岛素分泌，让能量易被囤积），同时还会刺激食欲。
巧克力与高脂肪食物容易有饱足感，反而会妨碍下一餐的摄取，不建议多吃。
若是因肠胃道吸收或蠕动不好，而致使容易胀气、饱足感维持过久，可考虑使用药物；如是因为肠胃道酵素不足，可多吃凤梨、木瓜，藉天然酵素帮助消化，或是将食物先以酵素腌渍半小时，稍微分解后再煮食。
二、作息——有效加强吸收力
调整作息对吸收力有很大影响。瘦瘦族如能在餐后小睡，可以刺激胰岛素和糖类转化酵素分泌，帮助储存脂肪。吃东西时最好同时喝点东西，水分可以帮助营养被细胞吸收，刺激食欲。果汁是最好的选择，不然边喝汤或边喝其他饮品也行。
最后要养成的是运动习惯。别以为不动就容易长胖，适当的运动才能帮助热量进入细胞，而且变得更健美。而且当糖分被肌肉组织吸收后，体内血糖降低，才会更有食欲（许多人减肥失败，就是因为运动后食欲大增，摄取比消耗得多）。

为什么有些人怎么吃都不胖呢？

你是否一直惊讶于为什么有些人能狼吞虎咽般地吃下很多东西却依旧保持着苗条的身材?这可能取决于一种神经传递素含于血液中的复合胺。美国旧金山加州大学科学家在近期的《细胞代谢》杂志上发表论文指出，这种神经传递素，不仅控制你是否需要吃和吃多少，还可能会帮助身体确认是需要燃烧多余的能量，还是以脂肪的形式将它们存储。论文的合著者、加州大学生理学者卡韦·阿什拉菲以蛔虫为试验对象，因为这些动物遗传特性和哺乳动物类似，因此试验结果也适用于人类。研究人员表示，复合胺的增加会使得脂肪减少。他们正在试图利用分子模式了解这个机制。而在蛔虫身上，这些机制是可以与那些控制复合胺对食欲产生效果的机制分开。研究发现，复合胺浓度不仅影响了蛔虫的食欲，同时也影响了蛔虫体内脂肪的积累。而这是两个不同的过程。当今在市场上的许多减肥药都是有计划地增加血液中的复合胺水平，但它们被看作是用来阻塞食欲。新的研究表明它们也可以加速新陈代谢。阿什拉菲指出，这就是说这项研究结果可能有助于推出更有效的减肥类药物和治疗诸如糖尿病等疾病的方案。

■增肥方法：
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果
■瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0.9，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
■特别提醒
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。
■身心愉快
瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。
■饮食多样
要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。
还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。
■适当运动
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。
附：食物增肥一方
山药粥
成分：山药、乳酪、白糖。
其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。
山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。
常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。
体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。
阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。
1.均衡的饮食
可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。
2.养成良好的饮食习惯
定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。
3.改变进餐的程序
先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。
4.选择适度烹调的食物
选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等导致食物坚硬，不易消化。
5.保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。
紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。
如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！
增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。
在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。
◎增重不增肥
在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！
人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应着重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！
【饮食篇】
饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
◎蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。
◎糖类的选择
糖类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。
◎脂肪的选择
油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。
【运动篇】
欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。
那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。
目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。
【早餐：一定要吃、才有活力！】
偏好西式口味的人：
1.现榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。
喜欢中式口味的人：
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆浆或米浆。
3.一颗水煮蛋
【早上的点心：帮助身体储藏能量】
下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
【午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！】
偏好西式口味的人：
1.苹果一个
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一个
4.生菜沙拉一盒
5.高纤饼干一份
喜欢中式口味的人：
1.奇异果一个
2.一杯优酪乳
3.一碗饭或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纤饼干一份
【下午的点心：不要让小肚肚饿着了】
下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。
【晚餐：尽量按时进餐】
最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！
1.现榨果汁一份
2.冰淇淋或优酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗饭或一碗面
5.一份瘦肉或鱼肉
6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。
【宵夜：尽量在睡前两个钟头进食】
在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！
瘦人为何瘦
俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:
·各种慢性病及器质性病变
例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。
·遗传和内分泌因素
在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。
·精神因素
由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。
·饮食
饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。
◇瘦人如何练壮
据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:
◇合理安排运动量
运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。
◇注意安全
健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。
◇打好基础
消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。
◇要有重点和针对性
消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。
◇少练其它项目
消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。
◇合理的膳食
只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。
◇坚定信心持之以恒
消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

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