知识大全 扎萝卜的做法，扎萝卜怎么做好吃，扎萝卜的家常做法
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篇首语：自己选择的路，跪着也要走完。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 扎萝卜的做法，扎萝卜怎么做好吃，扎萝卜的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
扎萝卜的做法，扎萝卜怎么做好吃，扎萝卜的家常做法
主料
青萝卜
1个
辅料
水
适量
步骤
1.青萝卜切片备用
2.放入水
3.放入萝卜片
4.用水煮一会就好了，
5.煮好了，用凉水拔一下，然后装入盘中就可以吃了
拌萝卜的做法，拌萝卜怎么做好吃，拌萝卜的家常做法
主料
青萝卜
1个
辅料
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
1.青萝卜洗净。我是用刨子去掉一层薄皮。
2.切大片，不要太薄。
3.放进碗里放盐。
4.放一大勺糖。
5.两勺醋。
6.下爪子拌匀。
7.摆盘，层层摆在盘子里。
8.放上枸杞装饰一下就可以上桌了。
烤萝卜的做法，烤萝卜怎么做好吃，烤萝卜的家常做法
主料
萝卜丝
200g
辅料
面粉
2勺
花椒油
半小勺
油
适量
淀粉
半小勺
鸡蛋
1个
盐
适量
烤肉料
1小勺
步骤
1.土鸡蛋1个。
2.红罗卜200g。
3.红萝卜切成丝
4.打上鸡蛋。
5.放上淀粉、小粉、花椒油、烤肉料，搅拌均匀。
6.拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟（两面翻烤各10分钟）
7.成品
萝卜泥的做法，萝卜泥怎么做好吃，萝卜泥的家常做法
食材
主料
胡萝卜1根
辅料
水适量
步骤
1.胡萝卜洗净；
2.去皮，切成小块；
3.将切好的胡萝卜丁放在小碗里，上蒸锅中火蒸15分钟，至胡萝卜熟烂；
4.取出胡萝卜丁；
5.用小勺碾成泥即可；
萝卜粉的做法，萝卜粉怎么做好吃，萝卜粉的家常做法
主料
白萝卜
250g
红薯粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
大葱
适量
干大虾
适量
步骤
1.准备食材
2.萝卜檫成丝
3.油热后放入葱花、酱油炒出香味
4.放入适量的水
5.放入干大虾，盖上盖炖开锅
6.放入粉条
7.放入萝卜丝、盐，盖上盖炖6~7分钟
8.关火，放入味精搅拌均匀
9.装盘，可以吃了
酱萝卜的做法，酱萝卜怎么做好吃，酱萝卜的家常做法
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用料
白萝卜 一根（约2斤）细砂糖50克+100克冰糖 50克生抽150克玫瑰米醋150克大蒜 15克干辣椒6个
酱萝卜怎么可以这么好吃的做法
萝卜洗干净，带皮切成约0.5厘米的薄片，记住，千万不要去皮
加入50克细砂糖进行腌制，是的，用的是糖！腌制两个小时，等萝卜出水
两个小时后用清水冲洗干净，沥干水分
将玫瑰米醋、生抽、细砂糖、冰糖、大蒜片、辣椒放入大碗中，搅拌一下
加入沥干水分的萝卜片，拌匀
经过一晚的腌制，萝卜变得酸甜而爽脆，大口吃吧
小贴士
1、方子糖用的多，很合我家的口味，因为我们这里吃菜偏甜，可根据自家情况增减糖的用量。
2、海宁人对裕丰玫瑰米醋可以用情有独钟来形容，像我就只爱裕丰的玫瑰米醋，但很多地方不一定有，大家可以根据自家口味换成香醋、陈醋之类的。
3、辣椒我是三个掰开，三个不掰，辣度于我刚刚好，喜欢辣的可以都掰开。
4、密封保存，干净筷子取用。
萝卜酥的做法，萝卜酥怎么做好吃，萝卜酥的家常做法
食材
主料
白萝卜
1根
面粉
190g
辅料
油
70g
盐
适量
蚝油
少许
味精
少许
香油
少许
虾皮
适量
葱末
适量
姜末
适量
芝麻
少许
蛋黄液
少许
白糖
8g
开水
50g
步骤
1.原料。
2.白萝卜去皮擦丝焯水。
3.焯熟的萝卜丝晾凉挤去水分，加虾皮，蚝油，葱末，姜末，盐，香油拌匀。
4.用面粉70克，油35克和成油酥面。
5.用面粉120克，油35克，糖8克，开水50克和成较软的水油面团。
6.水油面擀开，把油酥面均匀地按到上面，用水油面包好再擀开，反复几次。
7.把叠好的面皮擀开顺长卷起。
8.切成12个小剂子。
9.包入萝卜馅，按成小圆饼。摆入烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻，用锋利的刀划几刀，放入烤箱170 度，中层烤20分钟。
10.酥的掉渣哦。
小萝卜的做法，小萝卜怎么做好吃，小萝卜的家常做法
食材明细
小萝卜四个（1大3小）
花椒十几粒
酱油少许
植物油适量
盐适量
淀粉适量
其它口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
素烧小萝卜的做法步骤
1
小萝卜洗净，去两头
2
切滚刀块
3
小萝卜凉水下锅焯水（凉水下锅在煮的过程中会挥发掉一些萝卜气），萝卜煮熟不太硬捞出备用
4
锅内入底油，温热炸花椒粒，颜色变黑扔掉
5
炸花椒粒的时候调个碗汁：清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色，味精少许，淀粉少许
6
锅内倒入小萝卜翻炒几下
7
倒入碗汁大火烧开，中小火收汁
8
汁粘稠即可出锅
萝卜汁的做法，萝卜汁怎么做好吃，萝卜汁的家常做法
主料
白萝卜
50g
辅料
冰糖
适量
水
适量
步骤
1.白萝卜切丁备用
2.水适量
3.把白萝卜放入炸汁机理
4.放入水
5.在放入冰糖
6.
炒萝卜的做法，炒萝卜怎么做好吃，炒萝卜的家常做法
素炒萝卜丝的做法
1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末
2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味
3.放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明
4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀
5.出锅装盘，用葱丝装饰即可
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