知识大全前段时间朋友从四川带了点牛肉干给我味道真的不错现在自己想买了请问各位有什么好渠道可以买到美味的 ~

Posted 2022-07-27 牛肉

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北京有很多地方可以买到你说的那种牛肉干！我觉得内蒙的牛肉干也很好吃

哪里可以买到正宗的内蒙古风干牛肉干？原味的风干牛肉干

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朋友从四川带的牛肉干怎样做

做法
熟牛肉做法：
1. 锅里下清水，水开后把牛肉整块放下煮。几分钟后去掉漂面上的血沫。
2. 下老姜，草果，和八角，加盖煮，直到筷子戳入牛肉，提出筷子，没血水。
3. 把牛肉泡汤里半小时，取出，保留肉汤。
4. 等牛肉凉下来后放冰箱过夜。
牛肉干做法：
1. 把牛肉先顺筋切片，然后横筋切条，切成越0.8厘米粗细的条。
2. 牛肉条放白酒，盐，姜丝和葱白丝，盐拌好，腌制30分钟。
3. 油锅至旺火上，油烧到6成热，下牛肉丝。要把葱丝和姜丝取出，留着被用。当牛肉丝炸成褐红色，捞出。
4. 去掉多余的油，这个量自己看着办吧，只要油不要太少或者太多就可以了。下姜丝和葱白丝，炒香。
5. 下牛肉条，牛肉汤，白糖。水烧开后，改中小火，慢慢把汤烧干。汤快干时要轻轻翻动几次，以免粘底。（建议用不粘锅来做这步）
6. 加入辣椒面，翻炒1-2分钟，下辣椒油，翻炒1分钟，关火。加入芝麻油，撒熟白芝麻和花椒粉，拌匀，起锅。

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牛肉干味道特色

牛肉干味道特色是咸香味浓，特别是咖喱味的，能有效遮住肉膻味，因肉丝纹理在水分大量流失的情况下而变得耐咀嚼，通过味觉能将食物美味充分体验，建议适量摄入，吃多容易上火。

什么味道的牛肉干好吃

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前段时间买了墙纸自己贴，贴的凹凸不平，现在想重新贴，有什么有什么好的方法呢？

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