知识大全为什么北方人喜欢吃面食

Posted 2022-07-27 知

篇首语：爱情不是终点，陪伴才是归宿。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全为什么北方人喜欢吃面食相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

为什么北方人喜欢吃面食？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。

面食习惯是历史形成的.
华北,华东,西北地区自然环境相对恶劣些,较少种植水稻,自然吃面就会多.
尤其像西北地区,很少吃米.
另外北方气候寒冷,面食保温性好:)北方蔬菜少,做面食经常可以省去做菜.
还有很多我现在一下想不到的,比如说面食出数,经饱,方便,省钱,省时间

为什么北方人那么喜欢吃面食捏?

色笑,我们种的全是小麦,不吃馍吃你啊
希望采纳

为什么北方人喜吃面食？？

南米北面我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。

北方人喜欢吃面食鲜豆皮吗

不专门去吃，有也可以吃一点。不算太喜欢。

为什么南方人喜欢吃面食？

不不不只有被方人才喜欢吃面食南方人喜好吃的一般是大米

为什么北方人那么喜欢吃面食捏?如题谢谢了

这个是由于地域限制而决定的，北方很多地方气候干燥，水源不足，种植不了水稻，而只能种植小麦，小麦也习惯北方的气候，因为小麦不喜欢气候过热，所以北方人喜欢吃面食。而南方很多地方都水源充足，气候炎热，所以非常适宜种植水稻，所以南方人很喜欢吃大米。

南方人喜欢吃面食南方人为什么喜欢吃甜

中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联络。这一点，从主食结构上也可看出，我国南方气候溼热，盛产水稻，因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长，因此，以面粉为主食。山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一道传统名菜。山西等地的“西方人”何以爱吃酸？开启中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多、朝天椒、野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”更是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。喜辣的食俗多与气候潮溼的地理环境有关。我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也溼润多雨，冬春阴溼寒冷，而四川虽不处于东部，但真地处盆地，更是潮溼多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀犬吠曰”之说。这种气候导致人的身体表面溼度与空气饱和溼度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风溼寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗，汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛溼，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而言）。另外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒，鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕见了，鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京，便用红头绳系了菜根，倒挂在水果店头，美其名曰‘胶菜’”，就是指此。我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜醃制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。人说苏州菜甜，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉馅里也放很多糖，对北方人讲，根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续，这种咸甜相对的趋势会减弱的。当然，“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法，我国地大物博，饮食习惯差异很大，甚至在区域性地区也有许多不同之处，这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系。

北方人喜欢吃面食的习惯是什么时候形成的

西汉时期形成，在印象当中北方人都比较喜欢吃面食，而南方人则不太喜欢，其实，如果如果您仔细品尝，会发现南方有好多种类的面条比北方的更精致，更可口。这期节目中将教你做一碗即好吃又简单的四川担担面。

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