知识大全 姜醋鸡的做法，姜醋鸡怎么做好吃，姜醋鸡的家常做法
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篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四洲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 姜醋鸡的做法，姜醋鸡怎么做好吃，姜醋鸡的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
姜醋鸡的做法，姜醋鸡怎么做好吃，姜醋鸡的家常做法
食材
主料
鸡腿肉
1块
鸡蛋
2个
辅料
姜
1块
白醋
适量
盐
适量
步骤
1.切好的鸡腿肉块
2.姜我会去皮再切片
3.先用小火煎好荷包蛋
4.热锅倒入鸡肉块翻炒干水分，再倒入姜片
5.加适量的水，大火烧开转小火
6.加入荷包蛋
7.半碗自制的白醋，煮20到30分钟
8.加入适量盐调味
姜醋鸡的做法，姜醋鸡怎么做好吃，姜醋鸡的家常
用料
主料
鸡肉半只
鸡蛋5个
调料
醋
适量
姜
适量
姜醋鸡的做法
1.先煎好鸡蛋。放一边待用。
2.先将鸡蒸熟，然后在一个锅内放进适量水，适量的醋，姜末和鸡块。煮15分钟。
3.再放入瘦肉，鸡蛋。煮熟即可。
姜醋汤的做法，姜醋汤怎么做好吃，姜醋汤的家常做法
1.鸡切块，猪肉切片。
2.姜剁碎。
3.鸡蛋煎成荷包蛋。
4.锅下油，放入肉翻炒。
5.炒到肉色变黄，香味溢出，就下姜碎翻炒。
6.翻几下的，倒入白醋，翻一下勺子，让材料都沾上醋。
7.倒入开水，大火煮10分钟后，加入盐粉，转中火再煮10分钟。
8.加入白糖，融化后起锅。
9.好咯，酸酸甜甜的姜醋汤就好了。
姜醋煲的做法，姜醋煲怎么做好吃，姜醋煲的家常做法
姜醋煲怎么做
材料
食用油500克（实耗50克）香油1小匙高汤大匙料酒2大匙香醋2大匙白糖2大匙精盐1小匙里脊肉250克鸡蛋1个香葱1棵生姜1小块面粉适量淀粉适量
做法
1.鸡蛋打入碗内；肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉、面粉抓匀；葱、姜洗净切末；
2.碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁；
3.锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油；
4.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可。
姜醋汤的做法，姜醋汤怎么做好吃，姜醋汤的家常
1.全备齐
2.水和糖姜一同放锅煮
3.鸡蛋，煎至定型
4.水开，放鸡蛋，蛋熟及可，尝尝味道，酸了，就多放糖！
泡椒姜醋鸡的做法步骤图，泡椒姜醋鸡怎么做
用料
走地鸡 半只
姜末 一小碟
泡椒 三个
料酒 一勺
生抽 一勺
盐 适量
菜籽油 三勺
老陈醋 三勺
熟芝麻 一把
泡椒姜醋鸡的做法
鸡切好后洗干净 放进姜水里面煮八分熟捞起来沥干。
姜切末，泡椒也切一切更加容易让鸡肉入味。
锅里放进菜籽油以后中火，油八成热放进切好的姜末和泡椒炒一炒
炒鸡～加入生抽，盐，料酒，糖。醋等到快起锅的时候放。
起锅前撒一把白芝麻～
姜醋猪蹄煲的做法，姜醋猪蹄煲怎么做好吃，姜醋
- 猪蹄焯水过凉，酸菜洗净泡半小时。如果买菜市场的会有味道，要用开水烫一下再泡。
锅里放油，五成热的时候转小火炸香葱、姜、蒜、红辣椒、八角。
放酸菜进去炒一下，放点五香粉，兑水。
猪蹄放进去可以直接这样炖，但是我转砂锅里了，那样炖的烂。
在砂锅里水不要多，快淹没就好，炖一个半小时调盐味，再炖半小时。
出锅前放点鸡精或者味精提味即可。
醋泡鸡的做法，醋泡鸡怎么做好吃，醋泡鸡的家常做法
鸡腿
2个
鸡爪
200g
辅料
麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
姜片
适量
香叶
适量
桂皮
适量
熟芝麻
适量
葱花
适量
步骤
1.鸡腿、鸡爪剪去指甲洗净备用。
2.锅里放水，放姜片、香叶以及桂皮进去煮开。
3.把鸡腿和鸡爪一起放进去小火慢煮。
4.用陈醋、酱油、白糖、盐，再加适量水煮开，放凉后放入冰箱冷藏。
5.鸡腿煮至用筷子扎穿没有血水渗出就差不多了。
6.捞起来用流动的水冲净表面粘液。
7.放入冰水里浸泡20分钟。
8.将步骤4的调味汁从冷藏室取出，加入一勺麻油拌匀。
9.将鸡腿和鸡爪一起放入，鸡腿浸泡40分钟，鸡爪浸泡4-6小时即可。
10.鸡腿斩块，淋上调味汁，撒上熟芝麻和葱花。
11.鸡爪浸泡越长越入味。
姜焖鸡的做法，姜焖鸡怎么做好吃，姜焖鸡的家常做法
姜焖鸡
材料
主料：鸡中翼12只（约重1斤/600克），子姜2两（80克），蒜头2粒，红椒1/2只。
调料：生抽及生粉各1汤匙，麻油1茶匙。
芡汁：磨豉酱1/2汤匙，梅子酱4汤匙，水1杯，冰糖，生抽各2汤匙。
做法
1、鸡翼洗净抹干，拌入腌料待10分钟。
2、子姜、蒜头切片；红椒切丝。
3、烧热3汤匙油，将鸡翼爆至金黄色，取出。
4、将锅内的油倒剩2汤匙，爆炒子姜、蒜片及红椒丝，加磨豉酱及梅子酱捞匀，鸡翼回锅同炒。
5、最后加入芡汁，煮滚后改用中火焖至汁浓及入味即可。
姜炒鸡的做法，姜炒鸡怎么做好吃，姜炒鸡的家常做法
材料
主料：鸡什100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酒适量
姜炒鸡什
1
将鸡去毛，洗净去内脏待用
2
将鸡切开肉块
3
将鸡去皮，鸡什装好洗净
4
准备姜片
5
起锅，放进油，酒和姜片炒热
6
再倒进鸡什炒几分钟
7
不断的翻炒，以免黑了锅底。再放进生抽和蚝油炒到鸡什入味。颜色变深为止。
8
一道可口的鸡什就完成了
小贴士
这道是好简单的菜。只要不断的翻炒不让锅变焦了就可以了，只是不浪费食材。吃起来也好美味
相关参考
处方1、加味宝华散别名雷击散处方广藿香6钱，苏荷叶4钱，香白芷3钱，黄郁金6钱，荆芥穗4钱，降香屑4钱，鲜贯众（去泥）6钱，青防风6钱，牙皂荚3钱，姜醋煮半夏6钱，明雄黄3钱，北细辛3钱，枯明矾4钱，
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鹅煲的做法，鹅煲怎么做好吃，鹅煲的家常做法鹅煲的家常做法主料鹅1000g油适量盐适量老抽适量花椒适量八角适量辣椒适量姜适量砂仁适量桂皮适量白芷适量香叶适量草果适量步骤1.鹅是叫市场的斩好的，鹅先飞水，
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脆的做法，甜萝卜脆怎么做好吃，甜萝卜脆的家常做法甜萝卜脆的家常做法主料白萝卜1根辅料糖适量盐适量醋适量步骤1.白萝卜洗净（可去皮，可不去皮，个人爱好）2.削皮一样削几条，可做花，其他切片3.放入耐高温
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