知识大全 萝卜肉的做法,萝卜肉怎么做好吃,萝卜肉的家常做法
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萝卜肉的做法,萝卜肉怎么做好吃,萝卜肉的家常做法
萝卜肉怎么做好吃
制作方法:
准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用;
把白萝卜用檫丝器檫成丝;
上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下;
白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味;
把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料;
最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌;
把泡好的萝卜丝用手把水分拧干;
把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来。
炖肉的做法,萝卜炖肉怎么做好吃,萝卜炖肉的家常做法
食材用料:
梅花肉800 g
洋葱[图]洋葱1 颗相克食物
萝卜[图]萝卜1 条相克食物
嫩姜75 g
清水700
萃酿柴鱼和风酱油露140
香菜辣椒葱白适量
菜谱做法:
萝卜炖肉的做法图解11.准备材料:梅花肉切块;洋葱去皮切末;萝卜去蒂去皮切块;嫩姜切丁
萝卜炖肉的做法图解22.取一平底锅, 放入梅花肉块开中火煮至锅中水份收干, 肉块表面微金黄... 放入洋葱末转小火, 炒至洋葱变软呈透明状...
萝卜炖肉的做法图解33.放入姜末将食材翻炒均匀...
萝卜炖肉的做法图解44.炝入调味料...转大火
萝卜炖肉的做法图解55.倒入清水煮至滚...
萝卜炖肉的做法图解66.另准备一陶锅, 萝卜铺于底部, 将作法5平底锅中的食材全部倒入...
萝卜炖肉的做法图解77.小火闷煮约20分钟后关火, (利用陶锅的温度续闷以利食材上色及节省瓦斯)等到晚餐要开动前半小时再开火煮10分...
萝卜炖肉的做法图解88.起锅后摆上[配菜装适]即完成这道色香味俱全的家常料理
的做法,萝卜片炒肉怎么做好吃,萝卜片炒肉的家常做法
步骤
1.炖好的肉切片
2.锅里放油,葱花蒜片炝锅
3.倒入肉开炒
4.炒的差不多
5.倒入白萝卜片
6.加入适量盐和酱油
7.加入适量水翻搅
8.炒熟即可
9.盛盘
小贴士
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用料
萝卜片干 70g
五花肉 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
香叶 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
黄酒 适量
葵花籽油 适量
萝卜片干·炖肉的做法
备好材料,做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍(或冷水浸泡5分钟),五花肉洗净切块。
热锅加葵花籽油,加五花肉、老抽小火炒色泽
加入姜、大蒜翻炒两三次,加水漫过肉块儿,放入香叶和八角,倒入黄酒、盐、味精少许。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖20分钟。
加萝卜片干翻炒均匀,盖上锅盖炖15分钟左右,汤汁少而浓,肉绵软入味儿时即可出锅。
特有的萝卜干的香串着肉香,一口绵软,一口生筋,既可佐酒,又可下饭。
小贴士
1.炖时要注意查看水量,以防久炖水干。
2.必须是要萝卜片干,不然就忘却了那种“生筋”的口感,更别说萝卜片干那特殊的香味儿。
萝卜炒肉怎么做好吃,萝卜炒肉的家常做法
萝卜炒肉片的做法步骤
1
萝卜洗干净切片。
2
猪肉也切成片。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
锅中放油,倒入猪肉炒至发白。
5
加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6
再加入适量酱油。
7
放入萝卜片加盐翻炒。
8
待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。
小窍门
炒萝卜时可少加少许水,因为萝卜本身就有很多中水分。
使用的厨具:炒锅
的做法,萝卜汆羊肉怎么做好吃,萝卜汆羊肉的家常做法
食材明细
萝卜1000g
羊肉250g
小葱适量
香菜适量
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉适量
酸咸口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度
萝卜汆羊肉的做法步骤
1
把羊肉切成片(我用的羊绒卷),放入胡椒粉,盐,酱油,香油,小葱段腌一下
2
锅里放水,放入适量的盐和油
3
拔萝卜切成丝焯一下
4
锅里放四分之一的水,放入姜片
5
水开后再到一点凉水,开小火
6
水开之前把羊肉放进去,小火焖熟
7
水开后,放入白萝卜,放适量的盐,胡椒粉,少量的盐
8
放入白萝卜两三分钟后出锅,放进盛有醋和胡椒粉的容器中展开全部小贴士 小贴士煮羊肉时一定是小火 这些你可能也感兴趣: 羊肉的做法 白萝卜的做法 全部评论(0条) 如何发布成果照 同步到:同步微博送豆币! × 上传我的成果照图片支持上传单张5M以下的gif、jpg、png文件 同步到:同步微博送豆币! × 韩咩咩的小窝 首发于 2012-11-11 6收藏 367浏览7评论 这道菜被加入了以下精选集1. 冬令补品羊肉为首 2. 山楂糕 查看所有关于这道菜的精选集 加入到我的精选集 更多 喜欢这道菜的人还喜欢 羊肉炖白 白萝卜羊 羊肉烧白 白萝卜炖 羊肉炖白 红枣羊肉 大家参照这道食谱做的菜上传我做的萝卜汆白菜 最新浏览过的菜谱熊猫明炒饭便当天使落凡尘我不是追星族,但...1小时前猪肉玉米馅饺子韩咩咩的小窝在韩庚家吃饺子时觉得...6小时前-
的做法,萝卜炒牛肉怎么做好吃,萝卜炒牛肉的家常做法
食材
主料
白萝卜
500g
牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
5g
步骤
1.白萝卜。葱。牛肉
2.把萝卜切成丝
3.牛肉切片
4.牛肉加点酱油和地瓜粉弄起来
5.锅内烧热,放葱头爆香,在放入萝卜
6.加点水闷下
7.萝卜放水闷一两分钟,放入牛肉片
8.煮到牛肉没有血水
9.煮到牛肉没有血水,翻几下放入葱花,调料,在翻几下就可以的了
的做法,红萝卜炒肉怎么做好吃,红萝卜炒肉的家常做法
食材
主料
红萝卜1根
瘦肉250g
辅料
油适量盐适量
酱油适量
淀粉适量
步骤
1.准备好红萝卜,瘦肉
2.红萝卜切细丝
3.锅中热油,把腌制好的肉片炒熟
4.加入红萝卜炒
5.加入少许水
6.加酱油焖至水收干
7.上锅前调入少许盐
的做法,白萝卜炒肉怎么做好吃,白萝卜炒肉的家常做法
- 首先白萝卜洗净去皮,瘦肉洗净切片
然后取生姜,葱洗净,生姜切片,葱切断备用。
取锅放入油,带油烫后放入白萝卜翻炒至白萝卜颜色变得透明。
再放入切好的瘦肉,再翻炒几下取半碗水放入锅内,再放入盐盖上盖子煮三分钟
然后打开盖子放入生姜和葱段翻炒几下,最后放入鸡精调味,起锅即可!
的做法,白萝卜烧肉怎么做好吃,白萝卜烧肉的家常做法
食材
主料
白萝卜
1个
五花肉
80g
八角
2粒
葱
1块
蒜
2粒
辅料
油
适量
盐
适量
一品鲜酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
步骤
1.准备好白萝卜和五花肉
2.五花肉切片,白萝卜去皮切滚刀块 葱蒜切好
3.锅放少许油烧热,放入五花肉煎制出油
4.放入少许老抽,料酒,一品鲜酱油,糖,葱蒜炒均匀
5.加一碗水炖5分钟,放入萝卜块,盐,十三香再炖10分钟 左右
6.炖到没有汤汁,加入鸡粉调味即可
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