知识大全谁有有关同安的风俗.特产.名胜.传说.

Posted 2022-07-27 知

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谁有有关同安的风俗..特产..名胜..传说..

同安的旅游景点主要有：
梵天寺
梵天禅寺创建于隋代开皇元年（公元581年），比厦门南普陀寺早300多年，比泉州开元寺早100多年，乃八闽最古老的寺庙之一，其原名兴教寺，有庵七十二所。宋熙宁二年（1069年）合为一区，赐名“梵天禅寺”。
同安影视城
同安影视城，位于同安区五显镇的东溪河西岸，占地面积1000亩，第一期占地180亩，是一处大型的仿古人造娱乐城。距厦门市35公里，位于北辰山、梵天寺旅游线上。
莲花山名胜风景区
莲花山古称金冠山，位于同安区莲花镇后埔村境内，方圆12平方公里，主峰738米。山体属戴云山东延余脉。莲花山自然与生态资源极为丰富，主要有石蛋地貌资源、森林资源、陆生野生动物资源
小坪省级森林公园
小坪森林公园位于厦门市北部，距厦门市区约45公里，距同安城区25公里。总面积2.5万亩。公园划分林业科教园区、观光果园区、休闲游乐区、茶文化区、水上活动区、竹类观赏园区、纪念林区等七个部分，是集森林观光、休闲度假和科普教育为一体的省级森林公园。
芦山堂------苏颂故居
苏颂（公元1020-1101年），福建同安人，我国宋代宰相，著名的政治家、伟大的科学家。他一生在天文学、机械制造学和药物学方面取得了杰出的成就。
大嶝商贸旅游区
厦门大嶝对台小额商品交易市场位于厦门同安大嶝镇。成立于1998年5月，是中国大陆唯一对台小额商品交易市场。
北辰山省级风景名胜区
同安北辰山俗称北山岩，为省级风景名胜区，位于同安区东北部，在同安区五显镇境内，总面积12.2平方公里。北辰山人文古迹众多，自然景观优美。
“英雄三岛”战地观光园
“英雄三岛”战地观光园是大嶝的观光旅游点之一。它座落在大嶝岛东南端，占地八万七千多平方米。以统一祖国大业为主题，以战地观光为内容，融爱国主义教育、国防知识教育、休闲娱乐为一体的多功能教育基地和旅游风景区。
竹坝百味宫旅游度假山庄
百味宫旅游度假山庄位于厦门同安竹坝华侨农场，距城区8公里，毗邻北辰山省级风景名胜区。山庄有百味果酒庄、宴会厅、乡村木屋别墅群等。
金光湖原始森林生态旅游区
厦门同安金光湖原始次生林区地处厦门同安、集美、漳州、长泰交界处的莲花镇内田村，距城区23公里，林区总面积4500多亩，最高海拔845米，是福建省仅存的森林瑰宝之一。
同安博物馆
同安博物馆位于同安区大同街道办事处，创建于五代末，由宋代迁至此址，曾历经几次翻修、扩建。现有两个展厅及一个露天陈列场。
梅山寺
梅山寺位于同安城东里许的梅山麓，依山傍水，小巧玲珑，与大轮山的梵天寺和新兴建的同安影视城夹溪而峙。
西山岩
距同安城区十余里。山体郁然穹窿，远而望之，蜿蜒如游龙，因名“天龙山”，俗称西山，海拔324米。山上有“白云岩”庙，因清晨常有一股白云缭绕而得名。
特色小吃有：
厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。
作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。
碗仔果
厦门同安传统小吃。
作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。
马蹄酥
厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。
作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道制作工序。
番薯粉果
厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。
作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。
封肉
厦门同安传统小吃。
作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。
进士芋
同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。
甘蔗
同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因，种出来的甘蔗甜份多，味道足。
文昌鱼
厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。
鱼皮花生
厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。
作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。
烧肉粽
厦门同安传统小吃。
作法：以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉（或鸡肉）为主，精工烹制。味道香甜、油润不腻，色泽经黄闪亮，再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料，更加美味可口。
铁观音
厦门同安名茶。乌龙茶中最负盛名的珍品。其条索圆结弯曲，而浓郁，耐冲泡，汤色金黄，且明净有光，香高而浓郁，滋味醇厚，入口微苦而后转甘，稍带蜜味，开素为名茶极品，弛誉国内外。
桔红糕
同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。
龙眼
同安一大特产。现有多个品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。
黄金桂
厦门同安名茶，又名黄，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。
米酒
厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测，发现米酒各项指标均属上乘。
印尼风味小吃
厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。
百味果酒
产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请著名酿酒专家热拉尔·高林先生担任总技师，同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测，完全达到法国同类产品标准，并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。
壕
壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富，味道鲜美，干肉中含有45-75%的蛋白质，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多种维生素，被誉为“海中牛奶”，同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。
壕仔煎
厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。

南京的风俗、特产、、民间传说......

南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。
此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
雨花石
南京特产，盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。
相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。
雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。
一些珍奇雨花石瑰丽无比，朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫，鬼怪神仙，还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的，更为世人赞誉。
人们常将雨花石“养”在水盂中，陈列案头，作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品，天然人工合为一体。
雨花茶
雨花茶南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。
南京板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
南京鸭肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，畅销中外，与板鸭齐名，至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。肫肉紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻之感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形，肉质紧密，易于保藏，携带方便，食之清香爽口，是人人喜爱的佳品。
南京香肚
南京香肚是南京著名特产之一，创于清同治年间。其形如苹果，娇小玲珑，老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩爽口，略带甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史，清同治时即闻名全国。形如苹果，便于携带，皮薄如蝉翼，肉质细嫩，红白相间，风味独特，是一道名菜，也是佐餐佳品。
它的主要材料是鲜猪肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席，香肚所放之处，即首席客人所坐，“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上，南京香肚曾获奖状，从此驰名海外，远销各地。
南京云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。
南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎的地方特色。清代在南京设有“江宁织造署”，云锦织造盛极一时，这一时期的云锦品种繁多，图案庄重，色彩绚丽，代表了南京云锦织造工艺的最高成就。如今生产的云锦除出口做高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外，又发展了新的花色品种，如云锦台毯、*垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品，并根据消费者需要，用各种纸盒包装。南京云锦是一种提花丝织工艺品，南京工艺“宝艺”之首，四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”，以质地坚实、花纹浑厚优美，色彩浓艳为特色，大量使用金线，形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用，现除少数民族做衣饰外，还出口国外做高档服装面料。南京云锦，配色多达十八种，运用撋螖层层推出主花，富丽典雅。
樱桃
南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。
百合
南京传统特产，又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻，还可以长期储存。
云锦接别买了,想买一般人也买不起,只是个挂牌的，我是南京人,到现在看还没看过喃,夫子庙的小吃是很有名,但不一定是南京最好的,去父子庙别进大店,有的地摊的小吃就不错,建议还是买点盐水鸭吧,可以到挂花鸭那买点尝尝新鲜的,那个真的很好吃,如果想带走,超市有真空包装的,基本大超市都有,不过味道要比新鲜的差点,雨花石南京市面上大部分是假的,那个也没多大意思,如果对这方面有兴趣可以到专卖店买,这个就不能去小摊了,有的石头里不光假,还有放射杂质,对身体不好。

查家乡郑州的风俗、美食、特产、名胜等,

郑州特产：
新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、郑州莲藕、中牟西瓜、黄河鲤鱼、龙须糕、琵琶酥、御饼、桐木漆器等。
新郑大枣
个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。
河阴石榴
没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。
中牟大蒜
也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。
郑州樱桃
盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素。
嵩山绵枣
中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。
荥阳柿子
柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金银花
新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史。初开时呈白色，恰如白银，2—3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。
郑州莲藕
藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。
中牟西瓜
个大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。
黄河鲤鱼
金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。
龙须糕
龙须糕具有悠久的历史，糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。
琵琶酥
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
御饼
御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。
桐木漆器
郑州的桐木漆器历史悠久。它是以桐木作底胎，以中国大漆作涂料，沿用传统的民间技艺，制作出的各种工艺性很强的装饰品。其特点是：不变形、不崩裂、耐酸碱、耐腐蚀、耐热性能高。

靖江的特产,风俗,名胜资料

靖江地处长江下游，自然条件优越，有“苏中小江南”的美誉。水资源总量约7.3亿立方米，其中地表水以引长江水为主，计2.2亿立方米，丰富的水资源为发展水产业提供了优越的条件，长江有刀鱼、鲥鱼、鮰鱼、河豚等稀少鱼种，内河有青、草、鲤、鲫、鳊等多种鱼类。地下水源约5.1亿立方米，水质优良，八圩镇地下蕴藏的优质矿泉水，日开采量可达1200吨。矿产有煤，集中于孤山周围，已探明储量800万吨，长江内有适宜建筑用的江砂，其资源有待合理开发利用。全市土地分耕地、林园地、非耕地等，其中以耕地为主，利用率100%。稻、麦、油菜、大豆为主要农作物。野生植物、栽培植物种类繁多，粮食、蔬菜、花草、瓜果、药材丰富，另有银杏、杜仲、皂荚等珍贵稀有树木。
靖江美食
1.靖江肉脯。当之无愧，第一名。有好几种牌子，最好吃、最贵的当数“双鱼”，是靖江人的保留项目,第一品牌，有单盒装和礼盒装两种。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄，导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候，加以碎的肉脯佐餐，实在逍遥至极。 2.长江三鲜：刀鱼、鲥鱼、河豚鱼。刀鱼比较有名，价格较高。鲥鱼已经绝种。河豚鱼，现在市面上的几乎都是养殖的，毒性小，肉质尚可。河豚鱼剧毒，吃的时候要厨师当面先尝，没事后才能动筷，但当年吃野生的时候，还是有人中毒，该鱼毒是神经麻痹，效果快，死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美，便有“拼死食河豚”一说。总之，“长江三鲜”已名存实亡。 3.蟹黄汤包：国宴之一。用靖江当地的说法：出了靖江，所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路，中山大厦旁本来有一家，但不知什么原因，拆
了。偶曾经有幸见过汤包的做法：皮要上等。蟹黄、蟹肉＋肉汤煮成琼脂状，冷却后用皮裹住，要不留缝隙，否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决：轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝，上乘美味，传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃，结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴，但还是流连忘返。 4.羊肉：靖江人冬天吃羊肉的很多,靖江的羊肉和一江之隔的江阴的羊肉不一样,靖江人吃羊肉怕腥味(本人靖江人),不像江阴似乎越腥越好(有所耳闻)...比较有名的有十圩桥羊肉(海龙羊肉店厨师名),太和羊肉,桑木桥羊肉,八圩港羊肉.前三种最为有名,各有特色.但大多都只是在冬季才开门做生意的. 5.籼子粥。比以上的要普及。。在这种季节，小的时候，坐着小板凳在院子里乘凉喝粥，加一个冒油的咸鸭蛋，无比惬意。ps：籼子粥不加碱的是白色，只有加碱的才会红。碱较多了会涩，而且很红，不好看。靖江有句土话：“籼子粥灌灌，养的像罐罐”。 6.季市大炉饼，远近闻名。 7.酵。靖江话读gao）烧饼。个大，飞碟状，褐色，有芝麻，有嚼劲儿。 8.马桥馄饨。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油。因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。 9.老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的，偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。 10.红烧蹄膀。各地有各地的烧法。一般讲究文火炖，甜而不腻。 11.团。通俗讲，就是糯米粉包馅，鸡蛋那么大，煮法同馄饨，逢年过节必备。有芝麻馅，肉馅、豆沙、还有菜的，比之宁波汤圆一个字：香。 12.蟛蜞。个体小的螃蟹。一般不食用。但如果配以腌菜烧煮伴食早晚稀饭，堪称难得的美食。童年的小孩大都最喜欢自己动手抓蟛蜞烧了吃，是难得的一种童真意趣。河边、江边俯拾皆是，亦可拿蟛蜞的螯和爪来炸，烧法同龙虾，肉嫩赛螃蟹，江南人爱吃.蟛蜞爪螯，每到夏秋农闲，靖江沿江农民常会批量捉取.蟛蜞，然后运往长江对岸的苏南城市，也能卖个好价钱。 13.竹笋。靖江曾经是竹器之乡，竹笋嫩的时候，易折断，回来炖咸肉。 14金波酒。金波酒为靖江百年传统名酒，靖江三宝之一。精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药，以传统秘方精制，常饮延年益寿、驻颜健体。自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来，声名远扬。 15.香沙芋。香沙芋是冲积平原中特有的特产，其味道很香，粘而不腻，口感特好，老少皆宜，营养丰富。制作方法一种是干烧，即连皮煮，煮熟后去皮，蘸调料吃（此法靖江人叫“烧毛芋头）；一种是烩芋头，将干烧好的芋头去皮冷却后，再用油烩，烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳；一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。香沙芋还是赠送亲友的佳品，阴历八月半前后，是香沙芋收获季节，这时乡下人探亲，访友，往往送一些芋头作礼物。 16.黄桥烧饼。靖江很好吃的一种特色。脆、酥可口，是普通百姓常吃的食品。本地靠江，水产很多，鮰鱼、鲈鱼，各地都有。早餐以粥、豆浆、豆花、油条（现炸的，要脆）、蒸饭、煎饼、包子（靖江管包子叫馒头）、烧饼、面糕（就是不加馅的馒头）中餐主食一般是米饭。晚餐多种，不赘述。清淡，色香味俱全，不甜，不腻。
民俗风情
弦八弹靖江民间为婚庆渲染气氛的小型丝竹乐队，常用乐曲有《八段景》、《诵腔》、《浪淘沙》、《梅花三弄》等。为适应时代的发展和群众的需要，现今弦八弹在保留传统曲目的基础上，又增加了流行歌曲的演奏。讲经元末明初传入靖江，经过民间艺人长期口头加工，至清末达到定型阶段。由于讲经具有可贵的原始性、独特的地方性和鲜明的艺术性，深受海内外专家的重视。他们称靖江讲经为“中国民间艺术的活化石”。腰鼓兴于解放初的群众文艺活动，后因曲艺和戏剧的普及，腰鼓活动逐渐沉寂。改革开放后，随着人民生活水平的提高，广大群众尤其是中老年人将其作为娱乐健身活动。如今靖江的腰鼓队遍及各个社区，不仅阵容强大，而且演技高超，成为群众文化艺术的一大亮点。孤山泥狗子靖江传统民间工艺品，已有数百年历史。该工艺品由孤山风化的岩粉烧制而成，中空，首腹部有孔，可吹出蛐蛐之声，是儿童喜爱的玩具。除了制成泥狗，还可制成鸡、猪、老虎等动物形状。孤山庙会靖江历史上曾是多庙之县，凡是大庙均有庙会。孤山寺历史悠久，名闻遐迩，每年三月初三的庙会更是规模宏大。是日，庙里的僧侣举行佛事，善男信女朝山进香，而山下则有数以万计的群众从事各种贸易活动，其场面十分壮观。小狮子舞极富靖江特色的民间舞蹈。其特点是舞狮人模拟小狮子的各种姿态，一边腾挪扑逗，一边变换队形，将小狮子威武、健壮、憨厚、活泼的神态表现得惟妙惟肖。该舞蹈曾多次在省内比赛中获奖。荡湖船普及全国的民间舞蹈，但靖江的荡湖船自有特色。外地荡湖船为“船娘”、“艄公”2人配档，而靖江荡湖船多为“艄公”、“船婆”、“撑兄”、“船娘”4人配档，并有乐队、伴唱队伴唱。打莲湘新世纪靖江再度兴起的民间舞蹈。舞蹈者一边敲击莲湘，一边表演各种舞蹈动作，在清脆而有节奏的响声中不断变换队形。舞蹈者可以自舞自唱，也可由合唱队伴唱。秧歌舞靖江秧歌舞兴于解放初，后被更具表演性的民族舞和现代舞所取代。20世纪末，在全民健身运动的热潮中，群众性的秧歌舞再度兴起。现今的秧歌舞既有传统特色，又融入了民族舞和现代舞的表演技巧，令人耳目—新。龙灯舞靖江的龙灯舞富有特色，龙头、龙尾、龙珠制作都很讲究。表演时，随着锣鼓的伴奏，舞龙者耍出“二龙戏珠”、“金龙盘柱”、“叠罗汉”、“撬荷花”等各种招式，将龙的动态和气势表现得淋漓尽致。屋脊艺术靖江房屋建筑的一大特色。匠人运用“堆灰”和“瓦花”工艺，在屋脊上制成“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“丹凤朝阳”、“麒麟送子”等各种图案，使屋脊富丽堂皇、美不胜收。靖江的屋脊艺术早为民俗学家所重视，有些专家学者还对此作了专门研究，并有文章在报刊发表。唱凤凰流行于靖江农村的民间艺术。其道具是一只纸扎的造型优美、色彩斑斓的凤凰。凤凰是传说中的吉祥之乌，所以唱凤凰的艺人，大都在春节期间去各村各户演唱，以表示对主家的良好祝愿。唱词有的是先编后唱，也有的是现编现唱，并用锣鼓伴奏，渲染节日的喜庆气氛。
民间习俗
庙会习俗：靖江历史上是个多庙会的县，鼎盛时期，有大小庙宇160多座，还不包括村村皆有的土地庙在内。因为多庙，自然就有很多庙会。庙会也叫香期，即善男信女们集中进庙烧香的日子。各庙的香期都不同。靖江有“三月三，上孤山”的说法。而城隍庙的想起有四次：正月十五、清明节、七月半和十月初一。其他的庙也都有自己的香期。庙会是善男信女的神圣的节日。这一天，他们天不亮就起身，斋戒沐浴，换上干净整洁的衣服，背着香袋向庙里走去。香袋是杏黄色的，上有“朝山进香”四个字，内装香烛纸马。春节习俗：正月初一妇女不上灶烧早饭，忌污秽神明，让其带好孩童不致哭闹，图开头大吉。早餐吃米粉圆子，称“团圆”。对上门拜年者，款以花生、蚕豆、瓜子、糖果等，谓之“甜嘴”。午餐吃馄饨、团或除夕剩余之饭菜，意为“年年有余”。午后，三五结伴掷骰子、玩纸牌、搓麻将以消遣取乐，直至“落灯”(正月十八)洗手。整日间，“送财神”、调“苍龙”者(变相乞讨)走街串巷，调龙灯、舞狮子等民间文艺活动遍及城乡。将晚，各家呼孩童早睡，不点灯火，谓不干扰“鼠婚”。当晚各户将地扫净，初二不扫地，谓地生日。初二起，外出拜年。拜年之规，先近亲后远亲，一直延续到初七八日。俗说：“拜年拜到初七八，有酒剩点坛子脚”。初五敬财神，城镇商贾之家多以重礼祭祀。靖江的元宵节，农家用米屑做成鸡、鱼、猪、鸭、棉花包、果品等模型，涂以彩色蒸熟，早晨供于佛前，焚香点烛，以祈“五谷丰登，六畜兴旺”。靖城、季市等较大集镇还举行花灯活动。农村龙灯、花船亦云集于市。此日，各庙宇为自然香期，信者去寺庙烧香。青年男女，尤其是女性，涌向街市看灯看戏。故农村称生下的女孩为“正月半上街的”。正月十三起，各家晚间在佛像前点烛掌灯，欢聚于灯前，有的约邻居聚于一堂，在佛前请“九姑娘”，卜问少女的愚、智；或请“田禾姑娘”、“灰堆姑娘”、“屎缸姑娘”等等，预卜当年年岁丰歉、人畜吉凶。如有患眼疾者，还许愿于来年灯期悬挂“天灯”。
名胜有马洲公园，孤山风景区等。

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镇江的风俗,风景,特产,变化,传说有哪些

‍风俗民情

1、方言‍今镇江话属于江淮官话洪巢片方言。古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳迥异，而与扬州仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治，经济，自然地理与交通几个方面。^[16] 吴语对镇江话也有渗透，主要表现在词汇上。镇江话发展的总趋势是向普通话接近，新词取代旧词的速度很快，数量也很大。语音上，一些古音残余正进一步消失，逐步向普通话过渡。例如“祖、锄”的韵母旧读o，近多读u；“姐、且、谢”的声母旧读z、c、s，现开始读j、q、x；“占、善”的声母旧读j、x，今天多读z、s。^[17] 2、饮食文化镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。镇江著名小吃蟹黄汤包，皮薄、汤多、馅饱、味鲜。资料来源：:baike.baidu./subview/1226/5001046.htm?fr=aladdin#11

濮阳市有哪些名胜、风俗和特产

濮阳古称帝丘，据传五帝之一的颛顼曾以此为都，故有帝都之誉。濮阳之名始于战国时期，因位于濮水（黄河与济水的支流，后因黄河泛滥淤没）之阳而得名，是中国古代文明的重要发祥地之一。1986年，境内出土的石磨盘、石磨棒、三足陶等裴李岗文化典型器物证明，七、八千年前这里已有人类活动。1987年，在濮阳西水坡发掘出三组蚌砌龙、虎图墓葬。据测定，其年代距今6400年左右，蚌壳龙被考古界公认为“中华第一龙”。专家据此遗址推断，6000年前濮阳地区已率先进入父系氏族社会，并成为中华民族龙文化的发源圣地。濮阳因此被中华炎黄文化研究会命名为“中华龙乡”。
濮阳是中华龙乡、杂技之乡，龙文化与杂技艺术是濮阳的特色与品牌，是建设和谐濮阳的重要内容。该市自2000年开始举办龙文化活动周，每年举办一届。2003年改为中华龙文化节，并增设杂技艺术节，此后两年一届至今，共举办中华龙文化节6届、杂技艺术节3届。
濮阳旅游资源得天独厚，发展潜力巨大。全市共有古墓葬、古碑刻、古战场、古城址、古建筑、名人故居、革命战争纪念地等文物古迹276处，其中国家级、省级重点文物保护单位11处。市内主要旅游景点有被江泽民总书记称之为春秋时期的“联合国”－－戚城遗址，“造字圣人” 仓颉陵和仓颉庙，孔子讲学遗址“学堂岗圣庙”，孔子著名弟子子路的墓祠，宋辽澶渊之战的遗址回銮碑和御井，刘邓大军强渡黄河的将军渡。
濮阳小尖椒
濮阳清丰仙庄经乡党委、乡政府以科技为先导，以发展农业产业化为重点，使尖椒生产撑起全乡经济作物的半壁江山。全乡发展优质尖椒3万亩。
尖椒以色泽好、含油量高、辣度大品质优赢得了外地客商的青睐。
“双脊”
黄河鲤鱼其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称 “双脊”；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白色并有粘性，久置不易变质。明代被列为“贡品”。
桐蛋
产地：中国河南唐河。成因：桐河是唐河的一条主要支流。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原。那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛，有着鸭子生长的优越的自然条件。加上沟河之内的鱼虾活跃，为鸭子提供了大量的优等食料，使这里鸭子所下的蛋，既多又大，味道特别鲜美。特点：个头大，分量重，一般6个就可达到1斤，融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色。食用时放入汤中，即刻漂起一层明油。品质极好。
小尾寒羊
濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地，每年向周边地区提供优质种羊3万多只。近年来，台前县委、县政府把发展小尾寒羊饲养业作为增加农民收入的突破口，成立组织，加强领导，建立选育机构，加强品种选育，推广科学饲养。该县定期举办赛羊大会，逐渐把个体大、雄性强、质量优的优秀种公羊选下来，利用其品种不断优化，优良特性更加稳定，品种优势更加明显。
徐镇精米
我市农业产业化龙头企业之一的濮阳县徐镇精米加工厂，以提升产品质量、扩大生产规模为主线，狠抓内部管理和市场开拓，在短短4年间已发展成为拥有固定资产600多万元、年产值近5000万元的先特色企业。由于企业信誉好、产品质量高，河南省粮食厅、济南军区后勤部先后和这家精米加工厂签订了军粮供应合同。
濮阳沿黄地区大米品质优、口感佳，群众颇引以为自豪，只可惜“墙里开花墙内香”，多少年来濮阳大米并不被多少人所知。近几年来，濮阳大米崭露头角，在省内外市场上小名气。商标以“家家宜”大米打天下，濮阳大米市场覆盖率迅速扩大，目前，徐镇精米加工厂已在北京、天津、新疆、河北等10多个省市建立了40多个销售点。厂里引进“水晶3号”、“豫粳6号”等优质稻种赊销给稻农，并为他们提供技术服务，回收稻谷。
河南草帽辫
产于河南清丰、内黄、南乐、范县、鹿邑、荣阳。相传，清朝嘉庆年间，山东莱州府客商来到清丰县仙庄，发现这一带种的小麦麦秸皮薄细长，质地柔软，色泽鲜亮，是编织的上乘原料。于是，就以仙庄为基地，向四方八面农村传播编织工艺，发展以麦秸为原料的编结草帽辫生产，同时，他们利用中国农历二月二日“龙抬头” 的民间传说，于农历二月二日在仙庄正式成立“辫行”。河南草帽辫大致分为：荣阳桥辫、鹿邑白辫和莱州花园草三大行当，其中“莱州花园草”最负盛名。草帽辫具有质地轻柔，热不变形，冷不发脆，且无异味的特点。

西的特产山西的名胜古迹和山西的风俗

山西特产
汾州核桃山西汾酒灵丘莜麦面运城池盐大蒜黄河鲤鱼
山西香醋竹叶青酒稷山板枣木版年画菖蒲酒玉堂春酒
沁州黄小米大同火锅北芪黄酒晋祠大米平遥牛肉闻喜煮饼
太谷壶瓶枣恒山白酒六味斋酱肉山西熏醋运城相枣上党腊味驴肉
汾州核桃
山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于 “温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。

新疆风景名胜、特产和风俗习惯

新疆特产
吐鲁番土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄
哈密土特产：哈密瓜、大红枣
库尔勒土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库　车土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀　什土特产：维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜、
和　田土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸、薄皮核桃
石河子土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯
伊　犁土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、伊犁“天马” 伊犁马、伊犁薰衣草
阿克苏土特产：糖心苹果、
阿勒泰土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐：新疆北鲵
精河：枸杞子

楚雄的名胜古迹、风俗、特产有哪些?

楚雄哪里好玩？楚雄的旅游资源相当丰富，造型各异，引人遐思的元谋土林；侏罗纪实景重现的世界恐龙谷；千年盐都——黑井古镇；风景秀丽的“西南第一山”——武定狮子山……
楚雄的旅游资源相当丰富，造型各异，引人遐思的元谋土林；侏罗纪实景重现的世界恐龙谷；千年盐都——黑井古镇；风景秀丽的“西南第一山”——武定狮子山；彝人古镇原汁原味的彝家风情；沟壑纵横、绝壁林立、溪流不绝的虎跳滩峡谷；气温恒定，清凉避暑圣地——方山；还有让你大饱口福的石羊小吃……如此魅力十足的楚雄，只有走进它，才可以真正的感受到它的精彩。
元谋土林
土林是一种土状堆积物塑造的、成群的柱状地形，因远望如林而得名。土林一般出现在盆地或谷地内，以近年在中国云南元谋发现的为最典型，反映了古地理变迁和地貌发育过程。一踏进元谋土林，那千姿百态的造型，就仿佛使人进入另一个新奇的天地。有的土柱如锥似剑，直指蓝天；有的像威严武士，整装待发；有的如亭亭少女，凝视远方；有的土柱顶上杂草丛生，间或长有野花；有的砂石垒垒，裸露身躯。土柱身上杂有的石英、玛瑙等，显露出来后，在太阳的照射下，放出奇异的光彩。
门票：物茂土林：80元；浪巴浦土林：70元；套票：100元
交通
元谋县到物茂土林每天有4趟班车：9:20、11:00、15:30、16:30，票价7.5元，车程约40分钟；
从物茂土林发车的班车时间为：7:30、8:00、12:30、13:00
到新华的浪巴铺土林目前只有每天12:40的一趟班车，车票10元。
彝人古镇
彝人古镇位于楚雄市经济技术开发区永安大道以北，是以古建筑为平台、彝文化为“灵魂”的大型文化旅游地产项目。一道巍峨壮观的大牌坊上，横书“彝人古镇”四个大字遒劲雄浑，这就是彝人古镇的大门，举头仰望，一种磅礴之势迎面而来。古镇到处都是景观，到处都有典故，可以说是移步易景，一景一串故事。在十字街，丁字路口共设计了二十多个景观，包括“彝族七秀”、“鹿城八景”。所有建筑、景观、园林采纳了丽江古城、彝族民居、江南水乡的各家之长。
交通
公交
在市区乘坐5路公交，在彝人古镇下。
紫溪山风景区
紫溪山风景区位于楚雄市城西，距离楚雄市25公里，在320国道旁。紫溪山整个山脉为东南向西转北的弯月形，主峰海拔2500米，早在宋代以前就有“六十六座林、七十七座庵、八十八座寺”的说法，是当时有名的佛教胜地。
门票：旺季15元/人；淡季10元/人
地址：楚雄市西28公里处
交通：a 楚雄市内搭乘专线旅游车前往景区，票价8元
b 自驾沿320国道西行至13公里处左转，进山以后15公里即可到达，这段路全部为沥青路。
龙江公园
龙江公园里建筑安排得比较丰富而和谐，北面小巧的梅园，回廊阁楼，梅树环绕，清净幽雅，其中常有花卉、文物、字画展览；那东南角的溜冰场、游艇码头、船舷式的水上茶楼，或可品茗小憩，或可荡舟遣兴；那东北角的樱花岛、海棠林和绿茵草坪，幽深僻静。北面石牌坊内的儿童游乐场，可供儿童嬉戏。
门票：免费
地址：楚雄市北浦路
交通：乘公交1路龙江公园下车。
咪依噜风情谷
咪依噜风情谷是一个风景秀丽、民族风情浓郁、彝族文化底蕴深厚、民俗保持完好的少数民族聚居区。进入咪依噜风情谷，相聚姑娘房，体验彝家情。可以在这里可品尝纯正的黑山羊、乌骨鸡和地道的山茅野菜。
门票：免费
地址：楚雄州南华县城以北10公里处的龙川镇岔河村，地处南华与姚安、牟定三县交界处
提示：景区内众多的“农家乐”可以提供餐饮服务，并且有住宿设施。如果对住宿条件要求较高，建议选择南华县城内的宾馆。
方山景区
方山山形独特，无论从哪个方向来看，都是方方正正的，因而得名。方山地处滇川交通要道，曾是僧侣往来于鸡足山与峨眉山之间的咏经之地，所以历史上曾经是佛教圣地。方山吸引人的最主要特点，除了因为它“方”，还因为它“凉”，这里年平均气温12℃，实在是避暑度假的圣地。
门票：10元/人
开放时间：8：00-18：00
地址：楚雄州永仁县东北16公里（距楚雄市约280公里）
交通：永仁县乘中巴车前往方山。
禄丰五台山
五台山宛若一方平台，林在台上，景在台中。四周都是险峻的悬崖绝壁。山中林木葱笼，溪水清悠，一片清新宜人的自然风光。五台山风景区的景点包括瞭望台、嘎力寺湖、研臼河等。
门票：免费
地址：楚雄禄丰县北部
交通：禄丰县城步行1小时可到达，沿途风景很美。
提示：雨季时去禄丰五台山，是品尝山蘑菇的好季节，可以自己动手采摘，然后在农家加工，很新鲜有趣。但是一定要注意，别采到有毒的蘑菇哦！
狮子山
武定狮子山是云南省级风景名胜区，因山形象一头伏卧的雄师，因而得名。狮子山山体南北走向，与乌蒙山遥相对望。山势由南向北缓缓斜下，山顶四周是陡峭的悬崖，从正面观赏山势，十分雄伟。整个风景区由古刹景区、悬岩景区、林海景区组成，共36个景点。其中，古刹景区以正续禅寺为中心，四周坐落着许多元、明、清的古迹。建筑依山就势，布局非常严谨。
门票：60元/人
地址：楚雄州武定县城西3千米
楚雄市：云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶；
禄丰：香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴；
南华：大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴、大姚的薄壳核桃、果脯、野坝子蜂蜜;
姚安：三角糯米、茯苓、菖河蜂蜜、荞酒、乳鸽、山药，莲藕；
永仁：苴却砚、永兴花椒、永桥酒;牟定的油卤腐、喜鹊窝酒、铜炊具、化佛茶；双柏的妥甸酱油、白竹山茶；
元谋：土锅、龙须草、毛叶枣、热带水果；武定的壮鸡、板栗等。
全州：虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌、“蝴蝶泉”、“桂花”、“国宾”等品牌的楚雄卷烟

知识大全 谁有有关同安的风俗.特产.名胜.传说.