知识大全 煮米粉的做法,煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

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篇首语:愿君学长松,慎勿作桃李。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 煮米粉的做法,煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

煮米粉的做法,煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

1.米粉提前一夜浸泡凉水。(图二,泡好的米粉),锅里烧开水,加入米粉煮熟,顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用
2.备料:把配料中的东西分别切好,码入盘中。调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐
3.碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜,最后再放上酸豆角,榨菜丝,毛豆仁,炒花生碎,白芝麻即可,可以再浇上一些辣椒油

煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

1、先将米粉用热水烫过备用
2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用
3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌
4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油炒香
5、再加入适量胡椒、南瓜炒香,加入2大匙酱油与适量的水滚沸,让南瓜闷软
6、再加入芹菜、高丽菜入锅稍为煮一下,即可加入川烫过的米粉与1大匙乌醋拌煮入味即可

煮米粉怎么做好吃,丝瓜煮米粉的家常做法

主料: 丝瓜400g, 米粉2个
辅料: 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 蒜头(适量)
步骤:
1.丝瓜削去硬皮后洗净再切滚刀块
2.米粉用凉水泡软
3.热锅下油,爆香蒜头后将丝瓜倒入翻炒
4.然后将用凉水泡软的米粉撕开铺在丝瓜上面
5.再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟

煮米粉的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
香肠1根
鸡蛋1个
调料
节瓜
半条
汤米粉的做法
1.1、河源米粉两个。
2、瘦肉150克切片。
3、腊肠一条切片。
4、节瓜半条刨丝。
2.5、鸡蛋一个。
6、锅内下清水烧开,下入肉片和节瓜丝和少许油。
7、再次烧开后下腊肠和米粉。
8、米粉煮开后倒入鸡蛋,最后下盐和鸡精调味。

煮米粉的做法,鱿鱼螃蟹煮米粉怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 米粉

    150g

  • 鱿鱼

    150g

  • 螃蟹

    1只

  • 菜心

    适量

  • 辅料

  • 料酒

    适量

  • 适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好食材

  • 2.面粉提早用清水浸泡半天

  • 3.螃蟹对半切,去掉蟹胃,底盖,

  • 4.鱿鱼去内脏,去黑衣,漂净,切花刀,

  • 5.菜心洗净,

  • 6.锅里水开,放入米粉煮熟,

  • 7.锅里水开,放入螃蟹,加姜,葱,料酒煮开,

  • 8.放入米粉,

  • 9.放入菜心煮开,

  • 10.放入鱿鱼,煮3分钟,

  • 11.加适量盐,鸡精,

  • 12.加点先抽,

  • 13.撒些胡椒粉,

  • 14.加1小勺辣椒酱煮开即可。

豆角菜煮米粉的做法,豆角菜煮米粉怎么做好吃

米粉250克
豆角500克
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
大蒜适量
葱适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
准备好食材。
2
豆角先炒熟,锅里下油,加入大蒜,爆香后加入豆角,放入适量盐、酱油调味,加入少许清水,煮熟,然后装起备用。
3
米粉浸泡湿润开来,备用。
4
锅里下油,加入米粉。
5
加入适量盐。
6
用筷子翻转,炒均匀,再加入少许油。
7
加入适量酱油和蚝油,翻炒均匀。
8
撒入适量清水,湿润米粉,继续翻炒均匀,让酱油均匀上色。
9
加入葱段。
10
加入炒熟了的豆角,翻炒均匀。
11
出锅,豆角炒米粉完成。

腊肠煮米粉的做法,腊肠煮米粉怎么做好吃,腊肠

材料
主料
100g腊肠
200g米粉
配料
适量油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量鸡精粉
适量空心菜
做法
1
腊肠切片备用
2
锅烧热淋油将蒜末爆香倒入腊肠翻炒一下
3
锅里倒入适量的水
4
水烧开后将米粉放进去
5
米粉变软时就将切段的空心菜倒进去
6
空心菜也都熟后加点盐,酱油,鸡精粉拌匀即可

火腿煮米粉的做法,火腿煮米粉怎么做好吃,火腿

材料
三黄鸡半只,生姜,葱头,蒜,葱花,香芹,盐,酱油,芝麻油,蟹黄辣酱,辣椒油
做法
1、三黄鸡半只洗净备用,汤锅放清水烧开。
2、水开后投入几片生姜,然后把半只鸡也放入,中大火煮25-30分钟左右(用筷子从鸡腿最厚处能轻轻插过,并无血水渗出即可),关火后盖盖再焖5分钟左右。
3、准备半盆凉开水,再投入适量冰块,把煮好的鸡捞起立即投入冰水中,让其快速冷却,这样能让皮质嫩滑,脆而不腻。
4、冰鸡的时间就来准备调料:把适量的生姜和蒜剁成末放入碗里,加入适量的蟹黄辣酱、盐、酱油、芝麻油拌匀。
5、盘底可先铺一些香芹粒(根据自己喜好,也可不放),然后捞出冷却好的鸡剁成块,摆放在香芹粒上。
6、再把调好的调料浇在鸡块上,再淋上辣椒油,洒上些香芹粒、葱花就可以上桌啦!

苋菜煮米粉家常做法,正宗苋菜煮米粉怎么做

苋菜煮米粉
用料
米粉 适量
红苋菜 适量
杏鲍菇 适量
四川腌制包菜 少量
姜丝 少量
油 适量
盐 适量
苋菜煮米粉的做法
米粉用滚水烫过捞起备用
以上材料除米粉外入油锅炒一下,加入两碗水
将捞好的米粉加入,煮约2-3分钟即可

懒人煮米粉的做法步骤图,懒人煮米粉怎么做好吃

用料 干米粉 鸡蛋 2个 白菜(娃娃菜更好) 瘦肉精(火腿肠) 盐 油 酱油
懒人煮米粉的做法
干米粉提前用冷水泡软,如果时间不够,可以用温水泡,也可以冷水上锅,大火烧到水起虾眼大的小泡泡的时候关火,盖锅盖焖到准备好材料就可以了
泡好的干米粉捞出来,白菜一片片剥下来洗干净
蛋加点盐,打散成蛋液
锅里放适量的冷水,烧开后放米粉进去烫一会,火不要太大,保持水开就可以了。
粉烫得透明后,试吃一下,软硬合适就关火,捞起来放碗里
开火,烧开刚才烫米粉的水,水开后放白菜进去烫。喜欢软的就煮久一点。烫好捞起,把原先碗里的粉往边上拨一点,腾出一半碗放白菜。
水不要倒掉,留在锅里,加油,盐、酱油调好味道,喜欢喝汤的不要放太多酱油,酱油在这里主要是让汤看起来不要太白。烧开备用
炒锅放适量的油,烧热锅后关小火,倒蛋液进去,煎成蛋皮,(锅子太小,最后全堆在一块了)用锅铲截成你喜欢的大小
把煎好的蛋码进碗里,火腿肠切片也码上去
最后,把刚才煮好的汤水倒进碗里就可以吃了。

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