知识大全 杨梅饮的做法,杨梅饮怎么做好吃,杨梅饮的家常做法
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杨梅饮的做法,杨梅饮怎么做好吃,杨梅饮的家常做法
主料
杨梅
500g
辅料
冰糖
15g
饮用水
600ml
步骤
1.将杨梅清洗干净,用盐水泡15分钟左右,沥干。
2.锅里加入杨梅、冰糖。
3.加入600ml饮用水。
4.大火煮开后转小火,大概15分钟左右,煮至冰糖溶化即可。
5.将煮好的杨梅汤彻底放凉,放冰箱冷藏。
6.酸甜开胃的杨梅汤就做好啦!冷藏后风味更佳!
小贴士
1、因为这杨梅很甜,做出来的汤味道不太酸,加少量冰糖即可。
2、也可随自己喜欢口味来调整水量及甜度。
杨梅糖的做法,杨梅糖怎么做好吃,杨梅糖的家常做法
用料
主料
杨梅572克
辅料
细砂糖
适量
清水
适量
盐
适量
糖饯杨梅的做法
1.
新鲜的杨梅572克
2.
用淡盐水浸泡30分钟,然后过两次清水。去除杨梅里面的虫子
3.
沥干水分
4.
将杨梅放进一个大盒子了,然后撒入适量的细砂糖(随个人口味加入),搅拌均匀,让每个杨梅都沾到糖
5.
盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏2个小时
6.
热锅后,倒入全部杨梅,盒子里粘着的糖也一起刮到锅里,无需加水,大火煮杨梅
7.
大概6分钟后的情形。不时用筷子给杨梅翻身
8.
煮了10分钟的杨梅,已经大量出水了,熄火
9.
将杨梅装起,冷却
10.
然后装入消毒过的奶瓶子里,放冰箱保鲜层保存。请在7天内吃完
杨梅干的做法,杨梅干怎么做好吃,杨梅干的家常做法
杨梅干怎么做好吃
1.通常吃法:将杨梅用水洗净,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,炼乳都可;
2.冰镇杨梅:洗净的杨梅放入保鲜盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷冻,随吃随取,是夏季的消暑品,也是延长杨梅保质期的又一方法;
3.糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就像吃杨梅罐头一样;
4.杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,摆成心,吃时搅匀;
5.杨梅圣代:放一块奶酪雪糕,摆一些自己喜欢的水果,加两颗乐天杏仁糖,舀上两大勺的杨梅果浆;
6.杨梅冰棒:将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯,再加入几颗杨梅,然后放入冰箱里面速冻;
7.杨梅蜜饮:杨梅2000克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
8.冰杨梅酒:一般杨梅酒都用白酒浸泡,时间长,味辛辣。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好,但也有酒的后劲;在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒,烈日炎炎喝上几口杨梅酒,能止渴开胃,使人气舒神爽。
9.杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈越久越好,随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
煮杨梅的做法,煮杨梅怎么做好吃,煮杨梅的家常
材
主料杨梅500克 辅料冰糖1大 汤勺
步骤
1.新鲜杨梅洗净。准备好冰糖。
2.等锅里的水开了,就放入杨梅喝冰糖。
3.等煮上25分钟,几惯火。把杨梅捞出来。用汤勺挤压。在把杨梅核去了。
杨梅汤的做法步骤44.在把挤压的杨梅放回锅。在煮上15分钟。就好了。
杨梅汤的做法步骤55.看看,汤梅熬得这样红。酸甜可口。好喝!
糖腌杨梅的做法,糖腌杨梅怎么做好吃,糖腌杨梅的家常
材料
杨梅,白糖,密封的玻璃瓶一个
做法
1.把杨梅用淡盐水泡十五分钟,冲洗干净,晾干表面水分。
2.把玻璃容器洗干净,用开水冲洗消毒,晾干
3.在玻璃容器底部铺一层糖,再铺一层杨梅,再用一层糖把杨梅覆盖住,糖可以多放点,因为糖是最好的防腐剂。
4.把腌好的杨梅放在冰箱里待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖腌杨梅了
糖饯杨梅怎么做好吃,糖饯杨梅的家常做法
糖饯杨梅步骤1
糖饯杨梅的做法大全
新鲜的杨梅572克
步骤2
糖饯杨梅的做法图解
用淡盐水浸泡30分钟,然后过两次清水。去除杨梅里面的虫子
步骤3
沥干水分
步骤4
将杨梅放进一个大盒子了,然后撒入适量的细砂糖(随个人口味加入),搅拌均匀,让每个杨梅都沾到糖
步骤5
盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏2个小时
步骤6
热锅后,倒入全部杨梅,盒子里粘着的糖也一起刮到锅里,无需加水,大火煮杨梅
步骤7
大概6分钟后的情形。不时用筷子给杨梅翻身
步骤8
煮了10分钟的杨梅,已经大量出水了,熄火
步骤9
将杨梅装起,冷却
步骤10
然后装入消毒过的奶瓶子里,放冰箱保鲜层保存。请在7天内吃完
糖饯杨梅成品图
烹饪技巧
如果杨梅比较成熟,酸味不大,那么糖可以少放点,反之。随个人口味调节
杨梅汁不要倒掉,装起,可以兑蒸馏水撞成杨梅汤喝,酸酸甜甜的,解暑
熬制杨梅的时候不要加水,因为杨梅在煮的过程中会慢慢熬出汁
一般煮杨梅,10分钟左右就行了,煮太久,杨梅肉会被煮烂的哦!
杨梅酱的做法,杨梅酱怎么做好吃,杨梅酱的家常
主料
杨梅300克
辅料
细砂糖
80克
自制杨梅酱的做法
1.
新鲜的杨梅,清洗干净
2.
把核去掉
3.
放入80G细砂糖,静止放着,直到杨梅腌出汁液来
4.
用中火煮到水开,然后转小火,慢慢煮到汁液成稠状,时间大约40分钟,关火,等到完全冷却,
5.
装到密封盒中,随吃随取
糖炒杨梅怎么做好吃,糖炒杨梅的家常做法
主料
杨梅
3斤
冰糖
1斤
辅料
蜂蜜
适量
盐
适量
步骤
1.怀化、靖州杨梅
2.杨梅有许多的维生素、还有生津解渴的神奇功效。
3.在水里加盐、泡几分钟
4.反复用清水洗干净
5.沥干水
6.装碗中、放一点点盐
7.冰糖
8.把洗净的杨梅放入瓷碗中
9.一层冰糖
10.装好啦!
11.冰糖码在扬梅的上面
12.凉水下锅、蒸20分钟
13.杨梅蒸好啦、很多水
14.再次放入炒锅中
15.不断的炒
16.大约要半个小时
17.炒干水汽啦
18.蜂蜜
19.炒好后、放凉加蜂蜜
20.放在蜜封的罐子里、冰箱冷藏
21.糖炒杨梅做好啦、试味道很好、想吃也试试
杨梅干怎么做好吃,杨梅干的家常做法
清洗干净,先用盐腌制半个月,然后捞出曝晒到八成干的时候再加点白糖就可以了.
糖渍杨梅的做法,糖渍杨梅怎么做好吃,糖渍杨梅的家常
糖渍杨梅的做法
在碗中家入少量盐(2g左右)再加入水,没过杨梅即可,这样是为了能将杨梅清洗干净,大概十五分钟就可以了,让后将水倒掉,再用清水冲
将清洗好的杨梅放入适合的容器中,将准备好的冰糖(白砂糖)放入容器中,再倒入准备好的温水,要没过杨梅,然后放置在常温下就可以啦,大概四个小时就可以啦
这是泡了四个小时的样子
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