古代科学技术 农业、贾思勰和《齐民要术》
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篇首语：锲而舍之，朽木不折;锲而不舍，金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了古代科学技术 农业、贾思勰和《齐民要术》相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
贾思勰撰写的农学名著《齐民要术》，成书于北魏末年（约公元533?534年），是我国现存最早的一部完整的农书，也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。它系统地总结了公元6世纪前我国北方的农业生产和农业科学技术，对后世农学的影响很大。它在国外也备受赞誉，特别在日本更是受到重视。
《齐民要术》全书约十一二万字，除“序”和卷首的“杂说”外，共分10卷、92篇。书中内容十分丰富，“起自耕农，终于醯醢（制酱醋），资生之业，靡不毕书”，涉及到作物栽培，耕作技术和农具、畜牧兽医、食物加工等各方面。元代司农司编的《农桑辑要》，王祯的《农书》，明代徐光启的《农政全书》和清代的《授时通考》，这4部综合性的农书从体例到取材，基本上是采自《齐民要术》。许多范围较窄的农书也与之有渊源关系。所以，它的功绩在于总结了以前农学的成就，也为后来的农学奠定了基础。
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挤奶的牛和乳制品的生产，在我国有久的历史，远比外国为早，起码在 2000多年前已载入《礼记》和《周礼》等古书中。到秦汉时代，连马奶和奶酒也成了高级的饮品。北魏的中国古代农学家贾思勰《齐民要术》第五卷
下列关于我国科学技术说法错误的是_____。A、《黄帝内经》是上古皇帝时期编订的一本医学书籍B、三国时的数学家刘徽，最早提出了圆周率的正确算法C、北朝贾思勰的《齐民要术》是对当时农业、手工业进行总结的
代表明清科学技术主要成果的是_____。A、李时珍的《本草纲目》B、宋应星的《开工天物》C、贾思勰的《齐民要术》D、徐光启的《农政全书》答案：ABD解析：《齐民要术》是中国保存得最完整的古农书巨著，由
关于制作泡菜的文字记载始见于北魏农学家贾思勰的《齐民要术》，其中“作菹藏生菜法第八十八”称：“收菜时，即择取好者，管蒲束之……作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即纳瓮中”。“菹”便是今天的泡菜，可见早在一
陈藏器说：□□是鱼白。李时珍说：□□。其发音为题的是鲇鱼。按贾思勰《齐民要术》讲，汉武帝追逐夷民到海上，看见渔民在坑中制鱼肠，后取出吃。于是命此物为，说因逐夷人而得这个名。沈括《梦溪笔谈》说□□是乌贼
下面朝代、作者及其著作对应关系不正确的是：_____A、南朝范缜《神灭论》B、唐王羲之《兰亭序》C、北魏贾思勰《齐民要术》D、东汉张仲景《伤寒杂病论》答案：B解析：王羲之为东晋著名书法家，故B错误。
中国古代农业发达，农业技术发展全面，无论是耕作技艺、品种改良、水肥管理，还是各种农具的发明和改进，都达到世界的先进水平
中国古代农业发达，农业技术发展全面，无论是耕作技艺、品种改良、水肥管理，还是各种农具的发明和改进，都达到世界的先进水平。下列古代著作与农业无关的是_____。A、《齐民要术》B、《天工开物》C、《甘石
下列古代典籍著作与其所属领域对应有误的是_____。A、《左传》——史学B、《齐民要术》——农学C、《天工开物》——文学D、《本草纲目》——医学答案：C解析：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业
我国历史上第一部农业百科全书是_____。A、《齐民要术》B、《神农本草经》C、《黄帝内经》D、《茶经》答案：A解析：《齐民要术》是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最完整的农书，为北魏时期的杰出
据《汉书?艺文志》记载，当时的农书共有9家114卷之多。其中2家为战国时的作品，其余7家都为西汉时期的新作，这说明农业科学技术的总结工作受到了重视。汉代农书基本上都