知识大全 马蹄用来煲什么汤好喝
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篇首语:幽映每白日,清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 马蹄用来煲什么汤好喝相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
马蹄用来煲什么汤好喝?
马蹄、玉米、排骨煲汤很清甜,很好喝。
补充:
荸荠(英文名:water chestnut ,学名:Eleocharis dulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。
马蹄可以和玉米、排骨一起煲汤,很清润,很好喝。
荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。
马蹄、玉米、排骨煲汤很清甜,很好喝。
希望采纳
马蹄煮什么汤好喝
排骨玉米马蹄煲汤。甘蔗马蹄糖水,冬天喝正好
珍珠马蹄熬什么的汤好喝
推荐一道珍珠马蹄排骨汤:
珍珠马蹄是阳江市的特有农业品种,其状小如珍珠,软糯香口,深受大众喜爱
排骨珍珠马蹄汤
马蹄就是荸荠,荸荠具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
食材
主料排骨500g珍珠马蹄200g
辅料油适量盐适量枸杞适量
步骤
1.将马蹄去皮备用
2.新鲜剁好的排骨
3.汤排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质
4.捞出用温水洗净备用
5.将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时
加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开
6.继续煮至马蹄熟透后关火
汤关火前加少许食盐调味
7.装出就可以喝啦
小贴士
排骨氽烫后要用温水洗净,用冷水导至一热一冷会让骨头上的肉不易煮烂
椰子用来煲什么汤好喝?
原料:椰子(非椰青)一个(市价约4元/个),猪板骨一斤(市价3.5元/斤)
姜若干片
烹调用具:电饭锅一个
做法:把椰子眼用筷子戳开,找一个杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后,将锤子把壳给打开,用刀把椰肉刮下来待用
把猪板骨剁开块待用
电饭锅插电,把骨头,姜片,椰子,椰肉倒到窝里
加水,炖两个小时即可:)
心得:1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了,但要如果感冒的话,就不要炖鸡了。
吃了鸡会加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好,这样容易熬出味。
3 排骨选择板骨,球板型的骨头(我不知道北方习惯叫什么骨,便宜的那种)
板骨熬的汤最有味道:)
4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都
有可能会盖住椰子椰香与清甜。
5 买骨头的时候,可以要求摊主帮你剁块:)
6 炖好的汤虽然已经很清甜,不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐,
加盐的效果只会让汤更甜:)就等于作菜时,加放许糖就有提鲜的作用:)
7 选择椰子最后挑壳薄一点的,肉嫩,或者刮成rong
煲鸡汤最好喝,下面是椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 老小皆宜。
椰子马铃薯牛肉汤
菜谱名称 椰子马铃薯牛肉汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 养颜、滋润之效。
基本材料 椰子 一个、马铃薯 二个、洋葱 一个、红萝卜 一个、牛肉 十两、姜 二片、盐 适量
做法:
1、将椰子肉切块。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。
4、烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
猪蹄和什么煲汤好喝?
一般情况下,有猪蹄当原材料的汤就已经很好喝了,如果还要加点什么的话,我想莫过于莲子了。那真是营养十足啊!其实炒菜用点猪蹄烧的高汤,味道更鲜!
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