知识大全七夕节是几月几号七夕节的由来、习俗及传统美食

Posted 2022-07-13 织女

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七夕是汉族人们比较重视的一个传统节日，传说每逢到了农历的七月七日，牛郎和织女就会在鹊桥中相会，因此也被称为情人节。那么2018年七夕节是几月几号呢？七夕节是怎么来的？有什么传统习俗？

2018年七夕节是几月几号？

2018年08月17日星期五农历七月初七戊戌年庚申月辛巳日

七夕节的由来

每年农历七月初七这一天是中国的传统节日七夕节。七夕，开始于汉代，在古代也被称为乞巧节，它是中国古代的妇女节。相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘。相传农历七月七日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧”。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日。2006年的时候，七夕节被我国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是个吉利的日子。在台湾，七月被称为“喜中带吉”月。因为喜字在草书中的形状好似连写的“七十七”，所以把七十七岁又称“喜寿”。

七夕节是情人节吗？

在三四千年前，人们对自然科学和天文的认识，记载了牵牛星和织女星，后来因为古代诗人在诗中的引用和歌颂，再有牛郎织女的爱情的融入，民间女子深信不疑，于是更加重视七夕，故在每年的农历七月七日牛郎织女在喜鹊搭起的桥头相会时，姑娘们都会来到花前月下，抬头仰望夜空，期盼着可以看到牛郎织女一年一度的相见，同时内心也会祈祷自己能有个美满婚姻。随着人类历史长河的发展，久而久之成了七夕节，变成了中国情人节。

七夕节的习俗

穿针乞巧

东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。

喜蛛应巧

捉蜘蛛放入盒子内，第二天看看，如果结的的圆网，说明得巧了多，反之则认为得巧少。

杀公鸡

在浙江金华一带，七月初七家家都要杀一只公鸡。意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，便能永远不分开。

七夕这天，农家少女会取黄荆柴及乌桕叶捣汁洗发，让一头秀发乌黑发亮，美若仙女；家中女子于七七之夜，设香案陈列瓜果糕点于庭院，遥拜七仙女，向其乞巧。女孩们会静卧葡萄架或梧桐树下，听牛郎织女窃窃私语；姑娘们还会用指甲花涂染指甲，打扮窈窕，吸引眼球。

投针验巧

将针投到水中，看针在水底的影子，如果形成鞋、鸟兽之类的就乞巧成功，如果影子粗的像锤子、细的如发丝就失败了。

种生求子

在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”。

或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽，甚至以巧芽取代针，抛在水面乞巧。

还用蜡塑各种形象，如牛郎、织女故事中的人物，或秃鹰、鸳鸯、等动物之形，放在水上浮游，称之为“水上浮”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以为宜子之祥，称为“化生”。

送巧食

每逢七夕，温州民家女子便在庭院中陈列各种瓜果、糕饼，面对天穹穿针引线，向织女乞求智巧，曰“乞巧”。此俗已废。民间还有七夕吃“巧食”习俗。“巧食”系米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。人们是夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。

七夕节，温州民间有吃麻巧和红豆饼的习俗。爷爷奶奶们会把亲手做的“巧食（麻巧）”送给孙儿孙女们，并刻意把巧食做成手指状，祝愿孩子们长大都有一双巧手。过去，温州人凡在这一天出生的，也会给取一个带“巧”的名字，比如男娃叫“阿巧”、“巧弟”，女娃叫“巧姐”、“巧妹”等。

拜“七娘妈”

在闽南地区农村中，传说七月初七是“七仙女”的生日，这“七仙女”并非一个仙女，而是七个神娘，俗称之为“七娘妈”，因而民间把这一天称做“七娘妈生”。这也许是七夕民间流传在宗教氛围浓厚的闽南地区的衍化。

自古以来，在闽南地区劳动妇女的心目中，“七娘妈”是美丽、善良、慈爱、吉祥的化身，她不仅能给小孩子带来抚爱、温暖和幸福，而且能庇佑孩子健康成长，因而，民间有七夕“拜天孙”的习俗。

为牛庆生

儿童会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，又叫“贺牛生日”。因为传说西王母用天河把牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越天河见到织女，让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。

人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。其实为牛庆生体现了农耕时代人们对牛的感恩之心，在昔日，农家如果没有一头牛，日子该是何等的艰辛！

拜织女

在七夕节的习俗中，拜织女是指纯少女、少妇们，大部分都是预先和自己的朋友或是邻居们约好五六人，多至十来人，联合举办。举行的仪式，是在月光下摆一张桌子，桌子上放置茶、酒、水果、桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子等祭品，还有几朵鲜花，插在瓶子里，花前放置一个小香炉。如果少女们希望能够长得漂亮或是希望能嫁个如意郎，少妇们希望可以早生贵子等，都可以向织女星默默祈祷，玩到半夜才散。

磕果子

莱阳的七夕节，叫做过七月七。莱阳的孩子小时候总期盼着过这个节日，因小伙伴们之间都有各自的几串小果子，一边炫耀，相互品尝。在莱阳当地，按农时来说，有句农谚是“六月六看谷秀，七月七看谷米”，意思是到了农历的六月六田里的谷物开始秀穗，待到七月七颗粒已基本饱满，丰收在望。

为了迎接丰收，在这一天，家家户户都有烙面果子的习俗，其做法是用油、牛奶、鸡蛋、糖等把面粉和好，再用模子（磕子）印成各种样式的面果子，然后在锅中烤烙，名为磕饼，即磕果子。

吃巧果

七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。

七姐诞

广州七夕拜仙，已婚女子一般不能参加，但新婚后的新娘在过第一个七夕时，要举行一次“辞仙”仪式。即在初六晚上祀神时，除了牲醴、红蛋、酸姜等（取兆得子）以外，还要加上雪梨或沙梨，表示与姑娘节离别之意。

染指甲

染指甲系流传在中国西南一带的七夕习俗，四川省诸多县志以及贵州、广东两地，也有此风。许多地区的年轻姑娘，喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发，不仅可以年青美丽，而且对未婚的女子，可以尽快找到如意郎君。

用花草染指甲也是大多数女子与儿童们，在节日娱乐中的一种爱好，也与生育信仰有密切的关系。

七夕节吃什么

索饼

索饼是以前人们在七夕食用的食物。后来演变成了吃挂面的习俗，可以说，挂面的祖先就是索饼。索饼是奈良时代传入日本的，长得很像我们中国的麻花。日本人把小麦和米粉和在一起，拧成绳子一样的细长状，再油炸或烘烤至熟。

饺子

在很多的地方都是在七夕节的时候都是会吃饺子的，人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱、一根线和一个红枣，如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的，如果是可以吃到针的话，就是代表手是比较的巧的，吃到枣的话代表的是早婚。

巧果

巧果实浙江那边的特色小吃，它是用面粉制造成为小形状，然后用油煎炸之后形成的就叫巧果。巧果的款式也是比较的多的，味道也是比较的好的。

食五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

花瓜

手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜” 。

巧芽面

人们除了会在七夕节的时候吃巧果之外，还会吃巧芽面，这个也是比较常见的一种食用方法。它主要就是采用绿豆做成豆芽，然后把手擀面做好，下锅煮熟之后就可以和手擀面放到一起炒制了，炒制好了之后加入调料就可以食用了。也是一道比较的美味的小吃哦。

麻老

七夕有是仙气飘飘的菱角，也有烟火味十足的麻老。闽西地区人们喜欢在七夕吃一种叫做麻老的东西。其主料为糯米，经过老师傅巧手制成“米香”，以白糖、麦芽糖煮熟，浇以猪油，调入“米香”，配以葱花、花生等，快速压制切片即可。酥脆的糯米和着晶亮的糖衣，裹着花生芝麻，每一口，你都能听到酥脆的糯米在口中嘎嘣作响，它们在用最朴实的方式告诉你，什么叫香脆可口，什么叫根本停不下来。

巧酥

在七夕节期间，民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

江米条

老南京人有一个特别的风俗，就是在七夕节的时候吃江米条，江米条是一道汉族的小吃，它是用糯米加上豆粉制成的，晒干之后用油煎出来之后就可以了。

巧酥

巧酥是一道比较古老的小吃，在许多的民间的糕点铺里面都有售卖。在七夕节的时候人们都是比较的喜欢食用巧酥的，这个风俗也一直都流传到现在。

菱角

在广东四邑，七月七晚上，家家户户在院里设好案几，摆上供品，因菱与灵同音，供品中菱角是必不可少的。少女们剥着菱角斗巧慕神仙；小孩们嚼着菱角喝植物活力；老人们就着菱角喝茶吃巧面……

“络角星河菡萏天，一家欢笑设红筵。”说的大概就是这样的场景吧。

云面

胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

食五子

七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

瓜果

瓜果是在七夕这个特殊的节日里食用的食物，瓜果的变化也是多种多样的，人们会将瓜果雕成奇花异鸟，或者是在瓜皮的表面绘成很多的花果。这个也是比较有意义的一个习俗。

吃鸡

为了希望牛郎织女能过上美好幸福的家庭生活，在浙江金华一带，七夕节当天家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。

花瓜

绿豆芽

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