知识大全 各类葡萄酒杯都有什么特点
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1、波尔多酒杯
波尔多红酒杯,顾名思义,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第红酒,需要在口腔里频繁流动来品尝,而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,值得注意的是,标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点,这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然,香槟杯也可以用来品尝冰酒,只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
4、甜酒杯
矮小的杯体,和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
5、长相思杯
相关参考
一、喝葡萄酒所用酒杯不一定每个人家里或者任何一间餐厅都有漂亮的进口水晶酒杯,但至少应该有玻璃酒杯。一定不要用纸杯或者是塑料杯来装葡萄酒,不止是毫无优雅可言,而且还会破坏葡萄酒本身的味道,因为纸杯和塑料
要选择适当的葡萄酒杯,可使品酒是的准确性提高,无论是酒的外观,还是辨识葡萄酒的气味,远远比不上酒杯的优越,因此,有很多葡萄酒专家都推崇以ISO葡萄酒杯,作为品鉴葡萄酒最佳的选择,选择酒杯应该按照以下几
葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中,酒杯是其不可缺失的一个重要环节,在西方传统观点中,为葡萄酒选择正确的酒杯,能帮助更好的品
如何清洗葡萄酒酒杯?似乎这听起来非常简单,因为我们经常洗果汁杯和牛奶杯。实际情况是,葡萄酒酒杯的清洗更麻烦,需要花更多的心思。冲洗葡萄酒酒杯清洗选择冲洗?没错!就是这么简单。不停地用热水冲洗您的葡萄酒
万用型酒杯如果你不想浪费金钱同时准备五六种酒杯,或者根本没有地方存放它们,那么,你就跟大多数葡萄酒爱好者的情况一样了。万用型酒杯通常为圆脚柄,容量为8-12盎司。经典波尔多酒杯或勃艮第酒杯都是很好的万
酒杯的风格和质量不尽相同,在高脚杯的选择上有一些简单的规则需要注意。酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也
小小的酒杯,却是将美酒发挥到极致的关键,所谓葡萄美酒夜光杯,就像美女和高级定制的礼服一样,当一款葡萄酒遇到为她量身定做的那款酒杯,葡萄酒就露出了美艳的微笑。酒杯的形状可以影响酒的香气分子的散发情况,更
由于人脸的固有轮廓以及一般葡萄酒杯的弧线造型,使得我们要饮尽一杯酒就必须尽量把头向后仰才成,这不单容易呛到自己。以上所述就是本人对于这款人性化葡萄酒杯设计目的的理解。
喝干邑宜用梨形矮脚杯。这种酒杯杯身更低,杯口更小。便于持杯时用手心托住本身,借助掌心的温度加速酒的挥发,从而令酒香气集中于杯口。这种造型的酒杯,更适合品酒者欣赏干邑的醇香。
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