知识大全 葡萄酒与养生
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篇首语：我走在逃离命运的路上，却与命运不期而遇。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 葡萄酒与养生相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。
葡萄酒是所有酒类中唯一的碱性酒，可中和食物消化产生的酸性物质。
葡萄酒中的原花青素（OPC），是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全。可以预防心血管疾病和癌症。
葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol），是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老，降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，预防癌症的发生及发展，还具有抗动脉粥样硬化的作用，对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用。并且对治疗乳腺癌等疾病有帮助。
葡萄酒中的单宁（Tannin），具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。
葡萄酒中还含有22~25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质，被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”。
具体说来，经常饮用葡萄酒有以下保健功能：
1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；
3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞；
4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；
5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；
6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
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传统文化中的经学、史学、哲学、诗学等等早已进入大学课堂，作为课程或专业广为传承，但具有悠久传统的养生学尚未成为一门成熟课程，离形成专业学科距离更远。这种反差的形成，大概与长期以来流行的将养生学与长生术
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中国自古很重视养生，几千年来，劳动人民从生活实践中，体验、观察、积累、总结出了许多能使人们悦心、健康、防病、延年益寿的经验。医学家们又不断地从事实践与研究，给我们留下了大量有关养生方面的文化遗产。纵观
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