知识大全波尔多Sauterne贵腐甜酒

Posted 2022-07-13 知

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以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下：一、原料㈠玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。㈡纯化甜酒曲。二、操作要点㈠玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫

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