知识大全 选酒的要诀
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篇首语:万事须己运,他得非我贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了知识大全 选酒的要诀相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
一、名门望族更可靠
来自于世界知名的大酒厂或是历史悠久的酿酒世家。名牌酒厂的产量高、产品线长,但因为有较强的财力支持,以及成熟有效的营销策略,所以能保持质量的长期稳定可靠,也能把产品分销到世界各地,如禾富、杰卡斯等。而如路易斯、拉图、安天尼等酿酒世家,依靠传承数代的酿酒技术,以及维护家族荣誉的需要,保证他们视葡萄酒的品质为生命,再加上开明的家族继承者能广纳贤才,长袖善舞,几百年的品牌底蕴就变成最有效的世界市场通行证。
二、葡萄品种有名堂
Aglianico和Moschofilero是什么?只有懂拉丁语和葡萄酒的人才知道这是葡萄品种。赤霞珠、美乐、黑品乐、霞多丽、长相思是公认的最适合酿造葡萄酒的品种,世界各地都有种植和酿造,众厂家也都投入财力和人力进行研发,工艺和技术已经非常成熟了,口味也被世界各地的人所认同。而一些非常本土化的葡萄品种,如希腊的Xinomavro,匈牙利的kfrankos等,虽然也能酿造出高品质、有个性的葡萄酒,但毕竟生产范围太窄,在没有竞争的环境下,很难保证品质的长期稳定,再加上特殊的口味,如果不长期饮用,恐怕一般人也难以习惯。
三、他们就在你身边
因为已经是非常成熟的品牌,加上合理的价位和较高的品质,这些葡萄酒成了世界各地葡萄酒经销商必备的商品。无论是在法国、美国的超市;还是南非、阿根廷的餐厅;或是日本、中国的WineShop,你都可以找到葡萄酒中的绝大部分。这种广泛的分布,证明了这些葡萄酒中庸、成熟的特点。在合理的价位下,调和了世界各地葡萄酒爱好者的口味,不会为某类特殊的人而改变风格。就像一个历经世事的中年男子,不再激情四射,但踏实可靠仍然别具魅力。
四、更易饮和更有果味
买一瓶酒放上20年再喝,这样有耐心的消费者恐怕越来越少。浓重的单宁、复杂的层次感和丰富的香气都是属于品酒师的,而有铁锈味、猫尿味的葡萄酒恐怕会吓着一般的消费者,毕竟对于普通人来说,葡萄酒首先是一瓶酒,然后才是考验味觉和嗅觉的东西,才是艺术品和收藏品。无论从葡萄品种的选用、配比,还是酿造过程中的工艺都侧重了酒本身的易饮性,更重视普通饮者容易识别的果味,简化葡萄酒的饮用过程,这也是全球葡萄酒消费增长所带来的必然趋势。
五、玩的就是性价比
性价比对于葡萄酒消费者来说是一个至关重要的因素,谁不愿意买着值、喝着过瘾?这些葡萄酒的品质完全高于300元以内的价位,他们之中又大体分为两种,一种是老世界产区或是名牌酒厂的二线产品,如圣瓦伦双木林葡萄酒、奔富库努加山赤霞珠葡萄酒;另一类则是新世界产区用来开拓国际市场的主打产品,如禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒、诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒等,毕竟新世界还没有足够的资本赚取高额的利润,目前阶段追求性价比才是现实的策略。
六、让餐酒搭配更简单些
相关参考
长寿要诀①对头痛不要不当回事,应该找到病因对症治疗,头痛多半是高血压的征兆。②劝您把烟戒掉!免得肺癌(气管癌或支气管癌)在您还年轻力壮的时候就干扰您健康的体魄。③要严格控制饮食,不要暴饮暴食,也不要吃
甘蔗伸长期是甘蔗拔节旺长的重要时期,也是田间管理关键时期。这一时期田间管理的好坏,直接关系到甘蔗产量和品质的高低。因此,生产上务必抓好“五要诀”: 一、重攻茎肥。甘蔗伸长期根、茎、叶生长全面发展,进
甘蔗伸长期是甘蔗拔节旺长的重要时期,也是田间管理关键时期。这一时期田间管理的好坏,直接关系到甘蔗产量和品质的高低。因此,生产上务必抓好“五要诀”: 一、重攻茎肥。甘蔗伸长期根、茎、叶生长全面发展,进
查:苗齐、苗全、苗壮是花生丰产的基础,播种出苗后要及时查田补苗。通常在播种后15天检查田间出苗情况,发现有缺苗现象,立即催芽坐水补种。 促:促使花生多开花、多结果、防治后期早衰。根据花生的生长势进行
查:苗齐、苗全、苗壮是花生丰产的基础,播种出苗后要及时查田补苗。通常在播种后15天检查田间出苗情况,发现有缺苗现象,立即催芽坐水补种。 促:促使花生多开花、多结果、防治后期早衰。根据花生的生长势进行
1.选择高产品种。产量性状是一个品种最重要的生物学性状,在玉米诸多增产因素中,品种大约起20~30%的作用。所以高产是品种选择的重要条件。2.选择高抗逆性品种,降低生产风险。高抗逆性品种是指品种在生产
一、剪枝 花生开始有花苞时,将病枝和无花向上枝剪掉,对枝叶矮小的,每窝留3~4枝;枝叶高大茂盛时,每窝留2~3枝,以达到果实饱满个大的目的。 二、摘茎 花生的顶端优势非常突出,在盛花期10天后摘
关于海水鱼喂养问题,有20多年海洋水族饲养经验的专家亨特,接受笔者采访时说:“若饲养得当,海水鱼比金鱼、淡水热带鱼更容易喂养。” 据亨特介绍,至关重要的是,要营造适合海鱼生长的小生物圈:多养些海葵、
1.选择高产品种。产量性状是一个品种最重要的生物学性状,在玉米诸多增产因素中,品种大约起20~30%的作用。所以高产是品种选择的重要条件。2.选择高抗逆性品种,降低生产风险。高抗逆性品种是指品种在生产
一、剪枝 花生开始有花苞时,将病枝和无花向上枝剪掉,对枝叶矮小的,每窝留3~4枝;枝叶高大茂盛时,每窝留2~3枝,以达到果实饱满个大的目的。 二、摘茎 花生的顶端优势非常突出,在盛花期10天后摘