知识大全 冰酒的种类
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篇首语：得意犹堪夸世俗，诏黄新湿字如鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了知识大全 冰酒的种类相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
随着冰酒产业的迅速发展，冰酒的种类也在逐渐增多，以往我们只知道红冰和白冰，现在又有了汽泡冰酒、辣冰酒等等。下面就一起来了解一下吧。
红冰酒，用红葡萄酿制，主要以Cabernet Franc和Merlot品种居多，玫瑰红色的汁液，红莓果香，酸甜可口。酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12℃-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。
白冰酒，是静止酒(非起泡酒)，是以最传统的冰酒生产方式用冰冻的白葡萄酿制。酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4℃-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。
新推出的汽泡冰酒(Sparkling Icewine)。
橡木桶陈酿的冰酒(oak aged icewine)：融合了果香和橡木桶的气息，香甜袭人。
令人生畏的辣冰酒(Hot icewine)：冰酒和墨西哥辣椒一起酿制所得。
相关参考
中国名仕冰酒作为高档冰酒品牌，它产于长白山脚下集安，与著名冰酒产区加拿大的安大略在同一纬度，口感达到国际水平。中国名仕冰酒的感染力和独特之处，在于酒味之浓郁和极多层次之味觉享受，为冰酒鉴赏家之选。中国
冰酒是一种甜葡萄酒，是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒为酒中极品，真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。在德国，冰酒(Eiswein)属于葡萄酒质量分级中的Qual
冰酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用时强调一些方法，才能将它的生命力发挥地淋漓尽致，真正物有所值。一、饮用条件开瓶、斟酒等都是上等冰酒饮用必须强调的技法。饮用冰酒饮用温度最为讲究：一般应该将冰酒放在冰
由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15％-25％易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0．3％-1．5％，各种矿物质
加拿大冰酒有着悠久的历史，素有“液体黄金”之美称，举世闻名，乃葡萄酒中之极品，因为真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，加拿大的冰酒世界闻名，通常约8公斤葡萄
品精致生活，做生活乐者。酒一直是生活的调味剂。尤其是冰酒，虽然这比普通葡萄酒的瓶装量少很多，可价格却要高出许多。细致而纤长的瓶身来体现了冰酒的优雅，二来冰酒浓度重，一般两盎司之内就足以品鉴，一般每瓶容
有人说，冰酒的诞生是因为一场美丽的异常：1794年，德国的夏天异常的冷，而冬天又提前到来，一场寒流过去，没来得及采摘的葡萄变成一粒粒“冰果”挂在树上，这个令酒农目瞪口呆的天气却造就了上帝给葡萄酒爱好者
鉴别品尝法国冰霜酒三部曲观色是品尝冰酒的第一步，目的是根据色泽判断酒的新鲜度。其做法是，往LiquidHall酒杯中倒入半杯C.E.E冰酒，然后以拇指及食指握住杯脚，将酒杯置于亮光下，背身向前倾斜，从
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。在日常的生活中我们是离不开酒的，不管是在交际应酬中，都少不了酒。白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净