知识大全 冰酒饮用的三个步骤
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品精致生活,做生活乐者。酒一直是生活的调味剂。尤其是冰酒,虽然这比普通葡萄酒的瓶装量少很多,可价格却要高出许多。细致而纤长的瓶身来体现了冰酒的优雅,二来冰酒浓度重,一般两盎司之内就足以品鉴,一般每瓶容量最多为375毫升,有的仅有200毫升。
看
首先看冰酒的纯度和颜色。由于糖分高,冰酒多为美丽的金黄色,初酿的冰酒色泽较淡,陈酿则色泽转深。
闻
在晃动酒杯之前闻一下,然后缓慢稳定地旋转,更易于释放出酒的芳香。香味必需纯净,但同时又要有复杂性,可以嗅到多种水果的香味,甚至能感受到花朵的芬芳和清新。
尝
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