知识大全 品加拿大冰酒
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加拿大冰酒有着悠久的历史，素有“液体黄金”之美称，举世闻名，乃葡萄酒中之极品，因为真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，加拿大的冰酒世界闻名，通常约8公斤葡萄，才能酿造出1瓶375ml冰酒，所以，冰酒当然弥足珍贵，
加拿大冰酒的最佳饮用温度是冷藏至4-8℃，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中，在品酒前，不要吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，以免影响的加拿大冰酒的口感。
冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。可单独饮用，也可以与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
相关参考
冰酒是加拿大独特且稀有的特产，举世闻名，乃葡萄酒中之极品，由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，更取决于天气的因素和时机，且其出汁率极低。（通常约8公斤葡萄，才能酿造出1瓶375m
中国名仕冰酒作为高档冰酒品牌，它产于长白山脚下集安，与著名冰酒产区加拿大的安大略在同一纬度，口感达到国际水平。中国名仕冰酒的感染力和独特之处，在于酒味之浓郁和极多层次之味觉享受，为冰酒鉴赏家之选。中国
随着冰酒产业的迅速发展，冰酒的种类也在逐渐增多，以往我们只知道红冰和白冰，现在又有了汽泡冰酒、辣冰酒等等。下面就一起来了解一下吧。红冰酒，用红葡萄酿制，主要以CabernetFranc和Merlot品
冰酒是一种甜葡萄酒，是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒为酒中极品，真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。在德国，冰酒(Eiswein)属于葡萄酒质量分级中的Qual
品精致生活，做生活乐者。酒一直是生活的调味剂。尤其是冰酒，虽然这比普通葡萄酒的瓶装量少很多，可价格却要高出许多。细致而纤长的瓶身来体现了冰酒的优雅，二来冰酒浓度重，一般两盎司之内就足以品鉴，一般每瓶容
冰酒的品质主要是按酒液所含的天然果糖来界定的，葡萄中含糖量越高，葡萄串结冰所需要的温度就越低，因此也就越难得。所以糖度越高的冰酒等级就越高。冰酒的用法，与普通的佐餐葡萄酒完全不同。冰酒的醇香和独特在于
冰酒属于葡萄酒的一种，但是它的酿制却是葡萄酒酒酿造中最不容易的一款酒。冰酒要用在葡萄树上自然冰冻的葡萄才能酿造。冰酒也因为生产独特、产量稀少而显得珍贵奢侈，如果一瓶冰酒没有合适的杯子，那么它的独特韵味
冰酒是一种甜葡萄酒，冰酒具有很高的营养成分，几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能。所以深受大众喜爱，导致假的冰酒在市场上横行霸道。那么如何辨别冰酒真假？主要判别“新鲜线”与
冰酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用时强调一些方法，才能将它的生命力发挥地淋漓尽致，真正物有所值。一、饮用条件开瓶、斟酒等都是上等冰酒饮用必须强调的技法。饮用冰酒饮用温度最为讲究：一般应该将冰酒放在冰
白冰酒一般用维达尔(Vidal)和雷司令(Riesling)葡萄酿造。其颜色呈深琥珀色或金黄色，酒质清凉，口感清爽，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的风味。冰酒闻起来还往往有干果的味道。白冰酒通常